Характеристика симментальской породы коров
Содержание:
- Появление симментальской породы коров в России
- Обзор продуктивности КРС
- Как обеспечить уход за бычками симментальской породы?
- Как правильно содержать скот?
- Условия содержания
- Как обеспечить уход за КРС?
- Условия содержания
- Чем кормить
- Стандарт породы
- История и описание породы
- Описание симментальской породы
- Характеристика породы
- Описание
- Классификация и внешний вид симментальской КРС
- Условия содержания и рацион для коров симментальской породы
Появление симментальской породы коров в России
Первых представителей симментальского вида завозили в нашу страну с XIX века из Швейцарии и Германии.
Новая для российских земель порода создавалась швейцарскими разводчиками методом отбора лучшего горного скота использовавшегося в трех направлениях: мясном, молочном, рабочем.
Наибольшее количество поголовья получили хозяйства следующих губерний:
- Орловской;
- Смоленской;
- Воронежской;
- Тульской.
Кроме этих мест, скот был распространен в других областях Центральной России и Украины.
Позже для поддержания чистокровности племенной базы, животных завозили из Австрии в 1926, 1927 годах и с 1930 по 1931.
Генофонд симментальского племени стал основным при создании бестужевской и красной степной ветвей КРС.
Универсальная продуктивность и адаптация к климату любого региона послужили популяризации коров из бернского высокогорья в различных природно-экономических зонах России.
Обзор продуктивности КРС
Средний возраст первого отела симментальских коров – 29 месяцев. В чистокровных стадах, содержащихся на предприятиях сельского хозяйства, годовой объем молока от них составляет 3,2-5 тыс. кг. жирностью 3,7-4,1%. Способность к лактации длится 12-14 лет.
Молоко симментальских коров ценится при производстве сыров. Из-за низкого уровня соматических клеток оно быстро сворачивается под влиянием сычужных ферментов (процесс занимает около 22 минут) образуя сырный сгусток.
Телёнок симментальской породы
Содержание симментальской группы с целью получения мяса не менее выгодно. Скот быстро растет и нагуливает массу на вольном содержании. Весовые характеристики породы:
- Новорожденные телята – 36-45 кг.
- Шестимесячный молодняк – 190-220 кг;
- Половозрелые коровы – 550-620 кг;
- Быки-производители – 850-1000 кг.
Масса волов подвергающихся специальному откорму будет выше. Суточный привес молодых телят – 800-1100 гр. Расход корма на содержание поголовья до 18 месяцев составляет 7,1 или 8,5 кормовых единиц.
Откормленные быки дают до 64% убойного выхода. У молодых особей он равен 56-58%.
Мясо симментальских быков нежирное мягкой волокнистой структуры, но с большим количеством костей.
В настоящий момент КРС активно разводится в России, Украине, Казахстане и южных областях Беларуси.
Как обеспечить уход за бычками симментальской породы?
Симментальская порода относится к одной из старейших пород КРС. Её родиной является Швейцария. Племенная книга породы начинается с 1806 года, но встречаются более ранние упоминания о животных в церковных и светских книгах.
Местные жители, которые проживали в Симментальской долине, занимались разведением скота. Своё название порода получила от наименования этой долины. Животных ценили за красоту.
Коровы и быки светлой масти горделиво вышагивали по зелёным сочным лугам Швейцарии. Симменталы считались благородными животными. Была отмечена их уникальная продуктивность.
КРС относится к мясомолочному направлению. Особенности КРС привлекли зарубежных животноводов. Уже вначале 17 века швейцарский скот стали импортировать в другие страны. В конце 18 века Ассоциация животноводов Швейцарии запретила вывоз симменталов. Стали экспортировать семенную жидкость быков-производителей.
Симментальская порода претерпела изменения. Так различают немецкий, австрийский, американский, австралийский подвид симменталов. В России быков использовали для выведения бестужевской, калмыцкой, казахской белоголовой пород скота.
Как правильно содержать скот?
КРС такой породы требует усиленного питания, особенно в зимнее время года, так как именно в этот период ощущается нехватка витаминов. Летом симменталов лучше всего выводить на поле, где они смогут насладиться луговыми или полевыми травами. Кроме того, не следует забывать о том, что их нужно подкармливать сеном и комбикормом.
Если говорить о зимнем содержании скота, то следует отметить, что коров нужно кормить сеном, кукурузными листьями, овсом и пшеницей.
Кормить животных следует всегда досыта, однако не следует перекармливать. Кормить лучше всего 2–3 раза в день.
Следует обратить внимание на то, что перекорм может быть чреватым отравлением, сильным исхуданием или даже смертью. Не следует кормить животное молодой кукурузной или же свежескошенным сеном
Говоря о рационе телят, следует отметить, что их необходимо оставлять либо с коровой, либо переводить на отдельное питание.
Чтобы понять, то что корова уже сыта, следует посмотреть на её бока: они должны быть округлыми, а вымя должно наполнится молоком.
Условия содержания
Симментальская порода КРС не требовательна в уходе и рационе. Коровы едят обычный корм и дают высокие надои. Также они любят свежий воздух, поэтому в теплое время годи их оставляют ночевать во дворе под навесом.
Рацион такой же, как и у других коров. Зимой они едят сено, а летом – свежую траву. Добавляют подкорм из овощей и комбикорма
Чтобы продуктивность была более высокой важно составить разнообразный рацион, который будет соответствовать сезону и физиологическим особенностям животного. Рацион и меню:
- сочные и концентрированные корма;
- грубая пища;
- витамины D, A, E и минералы.
Основной откорм для симментальской породы быков и коров – сено и солома. В холодное время года, сено является источником кальция, каротина и других быстрорастворимых витаминов. Наиболее полезен корм из бобовых и злаковых. В меню также вводят солому. Наибольшая пищевая ценность у ячменной, овсяной и просяной. Летом коровы питаются травой на пастбище. Она содержит много каротина и кальция, легко переваривается и усваивается организмом.
Благодаря сочетанию зеленого корма и выгула на свежем воздухе организм коровы укрепляется и в будущем она даст более сильное потомство. Потребность скота в витаминах и минералах обеспечивают за счет специального корма:
- Сенаж. Корм из бобовой травы, подсушенной до 45-50 % влажности. В составе содержится много протеина и отсутствует сахар.
- Травяная мука. Изготавливается специальным способом, который помогает сохранить каротин.
- Откорм должен содержать все необходимые животному вещества. От его качества зависит состояние здоровья и продуктивность коровы.
- Симменталов кормят 2-3 раза в день, но досыта. После каждого приема пищи в яслях должен оставаться корм. Нельзя давать молодую кукурузу.
Основной откорм для симментальской породы быков и коров – сено и солома
Зимой помещение должно отапливаться и в то же время проветриваться, симменталам необходима стабильная температура. Она может находиться в одном помещении с другими животными
Но важно не допустить появление блох или вшей. Зимой коров необходимо выводить на свежий воздух и осматривать
Нельзя впускать в коровник кошек или собак, если у них есть паразиты.
Согласно характеристике, симментальская порода коров устойчива ко многим заболеваниям, опасным является только мастит для телочки. Болезнь проявляется в первые 5 месяцев жизни.
- неправильная дойка;
- травмы вымени;
- задержание последа;
- эндокринные сбои.
Признаками мастита является покраснение и опухание вымени, жар, животное начинает переминаться с ноги на ноги при дойке из-за боли. Самый быстрый и эффективный способ вылечить болезнь. это антибиотики. Но их стоит давать только в период сухостоя, иначе молоко будет негодным для употребления. Чтобы быстрее вылечить мастит не обходимо:
- исключить контакт больной коровы с остальным стадом;
- давать только сухой корм;
- доить трижды в день.
Молочную железу больной коровы моют отваром крапив и подсоленной водой. После каждого доения делают легкий массаж, движения направлены сверху вниз. Это ускорит выведение гноя и застойных масс. Катаральный или фиброзный мастит лечат глиняными аппликациями. Для их приготовления понадобится:
- красная или белая глина;
- подорожник;
- тысячелистник.
Из трав готовят отвар и смешивают его с глиной. Затем смазывают вымя симменталов и оставляют лекарство на ночь. Утром тщательно смывают теплой водой. Лечебные свойства глины устраняют боль и отеки, а травы оказывают антибактериальное действие. При этом заболевании массаж не дает положительного результата.
Быстро снять воспаление и вылечить скот помогает специальный гель с соком алое в составе. Его вводят в каждую дойку через шприц-аппликатор
Важно чтобы он был стерильным, иначе могут возникнуть осложнения
Профилактика
Симментальским коровам и быкам нужна профилактика, чтобы предотвратить появления мастита:
- держать доильный аппарат стерильным;
- вовремя менять подстилку у коровы;
- обеспечивать сбалансированное меню.
Нужно поддерживать иммунитет с помощью медикаментов. Первые несколько дней после отела теля может самостоятельно высасывать молоко у матери. Через 3-5 дней корове дают препараты, что предотвращают мастит: уберол, мастипротект.
Как обеспечить уход за КРС?
КРС породы симментал хорошо переносит влажный климат, пониженные температуры, но не морозы. В морозы их можно только выгуливать. Летом животные пасутся на пастбищах, зимой их ставят в стойла.
Симменталы хорошо переносят как вольное, так и стойловое содержания. На продуктивность это не влияет, но животноводы всё-таки предпочитают помещать коров и быков в отдельные денники или стойла. При таком содержании можно проконтролировать, сколько животное съедает корма.
Летом симменталов размещают в открытых загонах с навесом. Под навесом организуют кормушки и поилки. В пастбищный период животные находятся на выгуле весь световой день. Учитывается режим кормления переходного периода. Первый весенний выпас осуществляется на скудных пастбищах.
Животные получают полную норму зимнего рациона. В дальнейшем пастбища выбираются более качественные, с сочной травой. Количество концентратов, овощей сокращается. Перед выгулом животным обязательно дают сено. Грубый корм необходим для нормальной работы рубца.
- Летом поголовье ест травы вволю.
- Животным дают 2 кг сена на 1 ц веса. Если корова весит 500 кг, то её норма сена – 10 кг.
- Концентратов летом дают 150 г на 1 ц веса: около 750 г. Выбирают комбинированные корма с минеральными добавками. Это необходимо и для хорошего качества молока, и для здоровья коровы. Летом удои возрастают. Вместе с молоком из организма животного уходит много солей кальция, фосфора, калия, натрия. Нехватку солей необходимо восполнять.
- Пищевой соли корова получает 70 г.
- Воды – 70 л в сутки.
В зимний период рацион для коров составляют из сена, силоса, сенажа, овощей.
http://4fermer.com/skot-ptic/zhivotnovodstvo/skotovodstvo/opisanie-korov-simmentalskoj-porody.html
http://agronomu.com/bok/7870-simmentalskaya-poroda-korov-kak-uhazhivat-i-chem-kormit-v-domashnih-usloviyah.html
http://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/bychki-simmentalskoj-porody.html
Условия содержания
Для содержания коров и быков симментальской породы не требуется каких-либо особенных условий содержания. В первую очередь следует позаботиться о коровнике. В качестве него подойдет бревенчатое, дощатое или бетонное помещение, обшитое утепляющими материалами. Пол также должен быть утеплен, даже если он отлит из бетона. На нем должны быть постелены доски и подстилка из остатков сена, соломы или опилок.
Важно оснастить коровник небольшим выгулом. Для этого не нужно строить огромный вольер с высокими стенами, достаточно половины высоты человеческого роста, чтобы животные не могли через него перешагнуть или перепрыгнуть
Поставить такой забор можно из горбыля или любых досок. Рассчитывать величины помещения и выгула следует сходя из количества коров, телят и бычков, которые будут находиться в стайке. При этом телят следует ограждать дополнительным забором с калиткой.
Кормушку можно изготовить из досок. Она должна быть достаточно большой для того, чтобы вместить количество сена, необходимого хотя бы для одной головы (или в зависимости от количества животных).
Один-два раза в день (утром и на ночь) пол в коровнике и выгуле необходимо очищать от навоза и грязи, для чего следует завести большую совковую лопату. После процедуру чистки следует стелить новый слой чистой подстилки
Это важно в соображениях безопасности и гигиены, а также для того, чтобы не было необходимости проводить частую помывку животных перед доением. Доить же коров можно как самостоятельно руками, так и при помощи специального доильного аппарата
Обеззаразить помещение и предупредить возникновение и распространение грибка можно при помощи гашеной извести или кальцинированной соды. Ими следует обработать стены и, по возможности, пол.
Чем кормить
Симментали не нуждаются в особых кормовых смесях, но так как это большие и массивные животные, они требуют постоянного хорошего питания. Кормить скот рекомендуется 3 раза в день. Преимущественно как кормовую смесь используют овёс или сено, отваренные зёрна кукурузы. Также корова будет очень рада овощным обрезкам, которые предварительно следует замочить в воде.
Сено важно просушить на солнце более 3 часов. Это необходимо для того, чтобы животное правильно усвоило пищу и не испытывало боли в желудке
Если вы выбрали кормление скота пшеничным зерном, то следует следить за его качеством: упомянутый корм должен быть максимально хорошо перебран, чтобы не осталось колючих включений, которые могут повредить желудок коров и привести к сильным болезненным ощущениям.
Отличия в кормлении зимой
Зимой животное получает меньше полезных веществ, чем в другие сезоны, поэтому необходимо разбавлять рацион скота, добавлять больше витаминов и минералов. Часто используют дополнительный прикорм варёными зёрнами кукурузы, овощами
Также важно следить за периодичностью кормёжек: взрослым коровам необходимо давать пищу 2-3 раза в день
Стандарт породы
Особенностью симментальского скота является его универсальность. Сочетание средней молочной и высокой мясной продуктивности, а также приличный уровень жира в молоке (обычно не менее 3,6, а часто свыше 4%) делает породу самой востребованной на частных подворных хозяйствах.
Место и время выведения | в Швейцарии начиная с 5-го века, настоящий вид порода приобрела в прошлом веке |
Масть и особенности экстерьера | окрас от палевого до красного, мощный костяк, развитое вымя и мускулатура |
Живая масса | трехлетние коровы – 500-600 кг, быки – свыше тонны |
Промеры | высота в холке – 140 см, ширина груди – 70 см, косая туловища – 160 см |
Направление продуктивности | обычно используется в смешанном мясомолочном направлении |
Удои | средние удои не превышают 4-5 тысяч литров |
Рекордные показатели | Королька – 104 т молока за 14 лактаций |
Коровы
Характеристика чистокровных особей породы:
- палевая и палево-пестрая окраска;
- носогубное зеркало, веки и язык светло-розового цвета;
- высота в холке до 140 см;
- глубокая грудная клетка;
- крепкий костяк;
- большая голова с развитой лобной долей;
- вымя чашеобразное;
- соски конусной формы.
Также наблюдаются симменталы с красным волосом и белой головой, красно-пестрой масти. Наблюдаются не только плюсы, минусы тоже характерны для породы: провислость спины в области поясницы, слабое развитие передних долей вымени и малая молочная продуктивность, нарушенная постановка тазовых конечностей. Также коровы данной породы хуже приспособлены к машинному доению и скорость молокоотдачи невысока.
По продуктивности порода показывает такие результаты:
- удои до 4000 на обычных фермах и до 6000 л молока за лактацию в племенных хозяйствах;
- жирность – 3,8%;
- уровень белка – 3,4%;
- живая масса – 550-600 кг.
Телята
Для представителей породы характерны быстрые темпы роста и высокие среднесуточные привесы. Бычки на откорме при применении интенсивных технологий достигают убойной массы в 500 кг к 15-18 месяцу. Симментальская порода отличается высокими воспроизводственными качествами – телята получаются крепкими, патологии родов редки, вес при рождении колеблется от 36 у телочек и до 45 кг у бычков.
Быки
Симментальская порода быков характеризуется развитой мускулатурой – это крупные животные с ростом в холке до 160 см и массой до 1300 кг. Костяк крепкий, подгрудок и грудная клетка развиты. Голова массивная, комолая.
История и описание породы
Происхождение симментальской (или бернской) породы коров до сих пор точно неизвестно. Существует две гипотезы касательно того, откуда взялись симментали. Первая заключается в том, что бурёнок завезли из скандинавских стран, а вторая гласит, что они произошли от диких туров.
Происхождение
Исследователи происхождения бернской породы склоняются к мысли о том, что она была завезена из скандинавских стран в Швейцарию. Позже долгое время коровы паслись на берегах реки Берн, ранее её называли Симмой, совершенствовались и приобретали привычные черты. Они становились всё больше, красивее и из практически непродуктивного скота эволюционировали в одну из лучших мясо-молочных пород.
Внешние особенности
Бернские коровы наделены довольно крупными размерами. В холке они достигают в высоту 150 сантиметров, а в длину — 160. Взрослые самцы могут доходить в весе до тонны, самки обычно меньше, их вес варьируется от 600 до 800 килограммов.
Мясо-молочные характеристики
Симментальская порода является универсальной. Она прекрасно подходит как для забоя, так и для производства молока, которое обладает прекрасными характеристиками:
- жирность варьируется от 3,7% до 4%;
- чудесные вкусовые качества;
- высокое содержание белка.
За период лактации одна корова даёт до 5,5 тысяч литров молока.
Плюсы и минусы
Коровы симментальской породы поистине универсальны: они приносят минимум хлопот, но обеспечивают хозяина прекрасным мясом и вкусным молоком.
Животные наделены рядом преимуществ:
- максимальное количество вкусного мяса;
- дают много молока за сезон;
- легки в содержании;
- устойчивы к паразитам и болезням;
- хорошо осеменяются как искусственно, так и естественным путём;
- имеют развитый материнский инстинкт;
- обладают спокойным, покладистым нравом.
Бык симментальской породы Из минусов можно выделить несколько небольших недостатков:
- встречаются случаи немного неправильного строения задних ног, из-за чего корова ходит медленнее других;
- из-за большого веса с возрастом спина животного может прогибаться;
- при большом выдое молока снижается мясная продуктивность, и наоборот. Поэтому необходимо содержать молочное и мясное стадо раздельно, не допускать их скрещивания.
Описание симментальской породы
Внешность симменталов позволяет отличать их от других особей. Их особенностями являются:
- серо- или красно-пестрый окрас;
- белая голова;
- цветные уши с красновато-желтыми волосами;
- широкая грудь;
- эластичная кожа средней толщины, которая легко оттягивается;
- розоватый оттенок слизистых оболочек носа;
- рога, их кончики, копыта — белого или желтоватого цвета;
- белая, желтая или бурая кисточка хвоста.
Большинство из коров имеют пигмент вокруг глаз, что помогает уменьшить проблемы со зрением, возникающие при ярком солнечном свете.
Животных разводят по всему миру из-за высокого дохода от продажи говядины. При разведении у буренки можно уменьшать или увеличивать способность к воспроизведению потомства с помощью правильного питания и подбора быка-осеменителя.
Твердое красное мясо, с минимальным количеством жира получается благодаря тяжелым мускулам, большой длине и общему весу животного.
Симментальская мясная порода обеспечивает быстрый рост и высокую доходность мясной продукции. В итоге, покупатель получает вкусную мраморную говядину и качественное молоко.
Характеристика породы
У КРС светлая масть, пятнистая, светло-палевая. Встречается рыжеватый окрас. Быки темнее коров. У швейцарского чистопородного скота носовое зеркало белого цвета. Светлая шерсть в области вокруг рогов, на конечностях.
Телосложение у животных крепкое, компактное, грудь широкая. Мышечная система хорошо развита, но под толстой кожей мышцы не заметны. Шкура симменталов имеет большую ценность на рынке. Голова у животных массивная с широким лбом.
Чистопородные особи имеют рога. Многие подвиды симменталов комолые. Шерсть на голове белая. Вокруг глаз рыжеватая. У швейцарских коров на голове только белая шерсть.
Специалисты отмечают, что симментальские коровы часто телятся близнецами. Количество таких самок составляет 5% от общего поголовья.
Если при многоплодной стельности развиваются однополые близнецы, то животноводам волноваться не стоит. Родятся полноценные телята. При разнополости тёлочка всегда остаётся бесплодной. Её откармливают вместе с быками. Телят и молока она дать не сможет.
Описание
Эти животные являются одними из самых древних представителей крупного рогатого скота, выведенного человеком. Они довольно рослые и крепкие, что хорошо видно на фото. Плотное телосложение набирается за счет прироста мышечной массы, а не жировой ткани. Симментальская корова имеет острые светлые рога. Расцветка каждого животного варьируется от палево-пестрой до рыжей.
Животные выводились с целью достижения таких полезных качеств:
- молоко средней жирности;
- баланс между жировой и мышечной тканями;
- баланс между мышечной массой и молочной продуктивностью животных;
- скот должен был являться тягловой силой.
Такие требования отразились в мощном теле и коротких ногах. Высота в холке каждого животного достигает 130-140 см, глубокая и широкая грудина создают впечатление сильной и здоровой породы. Характерная особенность быков – широкий подгрудок. Также животные отличаются мощным и сильным скелетом.
История происхождения
В 19 столетии в результате селекции и отбора с научным подходом, симментальский скот превратился в продуктивную породу животных. Название коровы получили благодаря местности, куда они были завезены и выведены. Это река Симма, а точнее ее долина. В Россию крупный рогатый скот был завезен в начале двадцатого столетия и получил широкое распространение. Исторические фото и видео позволят оценить внешние изменения, которые произошли в течение полутора столетий.
Преимущества
Разведение коров симменталов является очень выгодным делом. При должном уходе они порадуют владельцев множеством достоинств:
- Крепкое здоровье с отличной приспособляемостью к окружающей среде.
- Возможность коров потреблять грубые корма позволяет их разводить в пастбищных хозяйствах.
- Короткий межотельный период и частое появление на свет близнецов дает возможность быстро увеличить поголовье.
- К достоинствам можно отнести и легкий отел коров.
- Телята симментальской породы славятся быстрым набором веса, до 1500 грамм. Поэтому они являются возможностью быстрого откорма скота и увеличения мясной массы стада.
- Высокий надой молока. В зависимости от природных, климатических условий и от интенсивности кормлений показатели могут достигать 7000 кг молока с жирностью 4,2% и белком 3,7%.
Стоит отметить так же, что скот отлично скрещивается с молочными и мясными породами. Это позволяет сдвинуть характеристики симменталов в ту или иную сторону и получить больше мяса или больший надой молока. Оценить достоинства можно с помощью представленных фото.
Классификация и внешний вид симментальской КРС
В результате широкого ареала распространения КРС разделился на четыре подгруппы по направлениям продуктивности:
- Классический молочный – близок к стандарту швейцарского скота;
- Молочно-мясной – самый распространенный по областям России;
- Мясомолочный – быки показывают отличные приросты мясного сырья, а коровы дают неплохие удои;
- Мясной – скот обладает громоздкой конституцией, а по проценту убойного выхода сравним с известными линиями КРС мясной продуктивности.
Породные признаки у четырех ответвлений общие, за исключением незначительных отклонений.
Первый признак, позволяющий отличить чистокровного симментала – розовые: язык, внутренняя полость рта, веки и носовое зеркало. Темные пятна на перечисленных зонах свидетельствуют о том, что животное не чистопородный представитель вида, а помесь.
Внешность породы весьма запоминающаяся. Их отличает:
- крепкое ширококостное тело;
- крупная голова с массивным лбом;
- умерено развитые, загибающиеся вперед рога;
- высокий удлиненный круп;
- грудь с большим обхватом;
- широкая массивная холка;
- шея – длинная, мясистая у быков, а у коров среднего размера;
- невысокие прямо поставленные конечности с развитыми суставами.
Быки-производители и волы симментальского вида ценятся за кожу исключительного качества. Вес их кожного покрова 10-14 кг.
Преимущественные окрасы КРС: темный красно-пестрый или палево-пестрый. Голова у большинства животных белого цвета.
Обладатели красноватой масти относятся к старому типу породы. Скот со светлой шерстью нежный, довольно капризен к содержанию.
В последние годы разводчики отдают предпочтение особям, светло-рыжего цвета, переходящего в палево-пестрый.
Условия содержания и рацион для коров симментальской породы
Большая популярность симментальской породы объясняется тем, что при довольно неплохих показателях продуктивности эти коровы не вызывают никаких особых хлопот при организации условий для их содержания и в подборе рациона.
Летом симменталок можно держать на улице под простым навесом, а то и вовсе оставлять ночевать на пастбище. В холодное время года, конечно, уже понадобится тёплое, но хорошо проветриваемое помещение со стабильной температурой.
Отел в большинстве случаев обходится без осложнений: помощь ветеринара не требуется, так как корова рожает самостоятельно и потом быстро оправляется. Телята демонстрируют высокие показатели выживаемости, хорошо растут даже на искусственном вскармливании.
Рацион для коров симментальской породы подойдет вполне стандартный: летом – трава, зимой сено; на подкормке круглый год овощи, комбикорм. Поскольку коровы данной породы довольно крупные, им нужно усиленное питание, особенно зимой, когда нужно следить еще и за тем, чтобы в кормах было достаточное количество всех полезных веществ. В теплое время года животные охотно пасутся, не отказываясь, однако, и от дополнительной вечерней порции травы или сена. Зимой помимо сена и комбикормов коровам можно давать варёные зерна кукурузы.
Для достижения высоких удоев кормить коров нужно досыта, чтобы ясли никогда не оставались пустыми. О том, что корова насытилась, подскажут ее округлившиеся бока.