Почему нельзя кормить уток хлебом?

Чем кормить уток в пруду и в водоемах

Прежде чем начинать их кормить, нужно подумать – а стоит ли это делать? Если утки обитают в хорошем естественном водоёме, где много рыбы и мелководий с тиной и водными растениями, то эти птицы сами себя прокормят.

Другое дело, если уток на единицу водной поверхности слишком много, а берега утратили естественную растительность. В этом случае без искусственной подкормки не обойтись.

Если утки обосновались где-нибудь в пруду или в озере вдали от городского многолюдья, то можно кормить их теми смесями, которые описаны выше. При невозможности обеспечить такое кормление, подкармливать уток придётся прямо в воде.

В пруду кроме хлеба можно давать:

  • тёртый твердый сыр, который не сразу тонет, поэтому почти весь подбирается утками;
  • густой овсяной кашей (скатайте шарики и бросайте или подавайте прямо в клювы);
  • отварные овощи небольшими кусочками;
  • свежие ягоды и фрукты, разрезанные на мелкие кусочки.

Однако самый лучший вариант – это специальные комбинированные корма для уток. Они производятся в гранулах, поэтому при попадании в воду, не сразу растворяются.

Зимой в городе, когда утки отказываются тратить силы на перелёты, горожане заботятся о пернатых «патриотах». И правильно делают, потому что в незамерзающих участках городских рек, озёр и прудов, прокормиться естественным образом утки не могут. Их корм на две трети состоит из того, что дают люди.

Для того, чтобы утки благополучно дожили до весны и разлетелись устраивать свою личную жизнь, их необходимо кормить разнообразной пищей. Особенно большое значение приобретают животные корма. В этом случае можно намолоть рыбное филе, смешать его с комбикормом, пророщенным зерном, овсяной мукой или кашей, а потом эту смесь скатать в мелкие шарики. На таких шариках перезимует любая водоплавающая птица.

Можно ли давать хлеб уткам?

Хлеб не является постоянной едой уток, но, так как состоит из зерна, теоретически сам по себе не является вредным. Степень вредоносности зависит от вида и свежести. Рассмотрим, можно или нет и в каком количестве давать черный и белый хлеб, мучные изделия.

Белым

Это самый вредный вид хлеба для уток любого возраста. Он состоит из белой муки, дрожжей, которые, попадая в желудок, провоцируют брожение его содержимого. Оно разбухает, может закупорить пищеварительный тракт, отчего птица погибнет. К тому же утки, сытно покушав, затем не хотят есть другую еду. Это ведет к дефициту полезных веществ в организме и развитию болезни, при которой перья на крыльях растут в стороны. Птица утрачивает способность летать.

Вредность хлеба зависит и от количества съеденного. Если утка съела немного, ничего не случится. Но нельзя специально кормить птиц белым хлебом, батоном, булкой, печеньем, тем более заменять ими зерно и зерноотходы. Это касается как домашних уток, так и диких, которых некоторые люди подкармливают на пруду. Вред от кормления хлебом получается не только прямой, но и косвенный. Остатки пищи загрязняют воду, происходит рост бактерий и грибов. Вода застаивается и загрязняется.

Черным

По составу черный хлеб более полезен, чем белый. Но в свежем виде его давать нельзя. Он мягкий, утки едят его охотно, но, еще больше размягчаясь в желудке, он разбухает. Если уж и кормить уток черным хлебом, то не свежим, а сначала высушенным, а потом размоченным в воде. Домашним можно добавлять сухари во влажные мешанки, диких кормить крошками. Кормление хлебом не должно быть постоянным, достаточно давать его домашней птице раз в неделю.

С плесенью

Плесневелые продукты нельзя скармливать ни одному сельскохозяйственному животному и птице, в том числе уткам и индоуткам. Плесень не несет в себе никакой пользы, токсины грибов вызывают отравление, при вдыхании спор развивается аспергиллез. Заболевают аспергиллезом животные и человек, споры, попадая на слизистые, прорастают и вызывают тяжелые микозы. Патология развивается быстро, утка может погибнуть всего за 2-3 дня от момента заражения. Поэтому домашним уткам давать хлеб с плесенью запрещается, как утятам, так и взрослым, обычным уткам и мулардам.

Можно ли кормить уток хлебом на пруду

Прежде всего, никаких диких птиц вообще нельзя кормить черным хлебом

Давать уткам черный хлеб еще более опасно, чем белый. Черный хлеб содержит большее количество ингредиентов: солод, мед (искусственный), специи. Даже небольшое его количество моментально вызывает залипание желудка, брожение и вздутие кишечника или заворот кишок у птицы.

2. Нельзя кормить уток чипсами или попкорном — это чужеродная для них еда и их желудок не в состоянии переварить ее, что приводит к быстрой и мучительной гибели. 3. Нельзя скармливать диким птицам сладости (особенно шоколад, даже булочки в шоколадной глазури!) 4. Запрещено скармливать уткам  и  соленые продукты (например соленые крекеры или хлебцы) — у них может наступить соляное отравление. 5.  Белый хлеб приносит уткам гораздо больше вреда, чем пользы. А теперь особенно подробно, почему уток вредно кормить белым хлебом. В естественном рационе диких птиц нет ничего, даже отдаленно похожего по составу на хлеб. Хлеб из белой муки — это не просто нездоровая пища для животных — это худшее, что может для них быть! Причина в том, что в хлебе нет ничего, кроме углеводов, т.е. для животных он никакой ценности не предоставляет. Хотя поедают его утки с удовольствием. Зато сытая утка вряд ли будет искать еду естественным путем. Как следствие, она не получит нужных ей питательных веществ — в частности, витаминов D и Е, а также марганца. И скоро заболеет. По сути,подкармливая птиц хлебом, вы обрекаете их на смерть в тяжелых страданиях.Из-за хлеба у уток развивается болезнь с поэтическим названием «Ангельские крылья». Это когда из-за нездоровой диеты крылья птиц начинают уходить в сторону, а не упираться в тело. Растущие перья наливаются кровью, становятся тяжелыми и закручиваются. В результате изменяется форма и размах крыльев: они приподнимаются и отводятся в сторону. По этой причине птицы лишаются возможности летать. И состояние это неизлечимое! Развивается оно из-за высокой калорийности рациона и чрезмерного содержания в нем белка и углеводов. Часто хлеб остается не съеденным вследствие возникновения на нем плесени. Вот его никогда нельзя скармливать диким птицам – плесень категорически противопоказана уткам. Она может cпровоцировать смертельное заболевание – аспергиллез. Инфекция поражает дыхательную систему и серозные оболочки. Эта болезнь быстротечна и ее трудно самостоятельно диагностировать. При стремительном протекании, смерть птицы наступает на 2–6 сутки после заражения. Получая постоянно пищу (и не только хлеб), утки становятся ленивыми и не стараются самостоятельно добывать себе еду. Кормятся только тем, что дает им человек, и не получают необходимых микроэлементов, витаминов. Это приводит к сокращению продолжительности жизни птицы. Кормить уток хлебом — это то же, что кормить маленьких детей вредным фастфудом.

Птицы привыкают к этому корму и больше не хотят употреблять другую более здоровую пищу. Часто потребляя калорийный хлеб, утки быстро прибавляют в весе и им становится трудно летать и ускользать от опасности. Кормить уток в городских прудах опасно еще и тем, что птицы, получая постоянную пищу, быстро размножаются. В тесно скученном скоплении птиц начинают развиваться инфекционные эпидемии. Кроме того,  не съеденные утками кусочки хлеба загрязняют водоемы и приводят к разрастанию и цветению ядовитых водорослей. Те, в свою очередь, становятся причиной появления в воде множества паразитов и вся живность в ней становится уязвимой к инфекциям.  Часто к водоемам, где остаются куски хлеба, начинают стекаться крысы.

Зоологи призывают подкармливать водоплавающих птиц только в экстремальные периоды зимовки, когда температура резко падает ниже -20 градусов, и только в местах массового скопления птиц (стаи более 200 особей), или при спасении птиц с физическими повреждениями, когда без помощи человека они могут погибнуть.

Витаминные корма: зелень, овощи, корнеплоды

Часть пропитания для птицы можно вырастить на дачном участке самостоятельно. Если культивирование зерновых требует особых знаний, то получить урожай морковки довольно просто. Какие корнеплоды разрешено включать в рацион питания, в каких количествах?

На одной траве выкормить молодняк не удастся, но витаминные подкормки должны быть в птичьем меню постоянно, можно добавлять до 30%, летом даже больше.

Зелени животные не съедят больше, чем нужно. Из свежих плодов и побегов птица получает целый набор микроэлементов, витаминов, также белок, незаменимые вещества, нужные для роста и развития.

Лучше всего никак не обрабатывать сочные корма, только помыть, измельчить и добавить к зерну или оставить в отдельной кормушке. Если поблизости нет пруда, то хозяева могут весьма обогатить рацион, съездив на ближайший водоем и набрав свежей ряски. Одной утке можно давать в день по 0,5 кг. Полезны и травы, которые весной растут повсюду:

  • крапива;
  • одуванчик;
  • люцерна;
  • клевер.

Скушают пернатые также свекольную и гороховую ботву, зеленый лук, укроп, салат и т. п. Морковку, тыкву, капусту, другие овощи надо предварительно измельчить. Картофель и свеклу тоже можно давать, но только лучше отварить, чтобы не вызвать кишечное расстройство.

Картошку добавляют до 1/3 от доли зерновых кормов. Количество кормовой капусты не ограничивают — она хорошо влияет на оперение.

Альтернативное мнение

Защитниками природы во многих странах мира ведется борьба с кормлением уток в национальных парках, прудах. Особенно восстают против того, что хлебом засоряются водоемы. Компоненты продукта приводят к размножению водорослей и как результат – зарастанию озер и прудов. Во всем должна быть мера, считают природоохранные организации.

Но есть и альтернативное мнение. Если птица ослаблена перед перелетом, то, считают биологи, ничего не случится, если ее подкормить хлебом. Ведь булочки готовятся из переработанного пшеничного зерна. А в нем много не только углеводов, но и белка. А белок нужен для укрепления мышц, держащих крылья. Сильные крылья помогут перелетным стаям преодолеть огромные расстояния над океаном.

Некоторые ученые уверены, что и плесень не является таким уж вредным продуктом. Если грибок только начал формироваться на хлебе, то вреда он не принесет.

Альтернативное мнение состоит в том, что не чипсы и булочки губят уток, а упаковка от продуктов. Ее могут заглотить животные, и тогда точно погибнут. Часто лапками запутываются водоплавающие в использованных полиэтиленовых пакетах, брошенных посетителями парка.

Можно кормить хлебок уток в городском парке, или это вредно – мнений по этому поводу много. Молодняк стоит приучать самостоятельно добывать пищу. Иначе утята привыкнут к готовому корму, то сами будут лениться нырять за личинками и водорослями.

Помогать кормом стоит ослабленной птице и той, которая осталась на зимовку

Особенно важно, чтобы люди заботились о птицах в холода

Плесень – смерть для пернатых

Питание заплесневелыми булками таит в себе огромную опасность. Постоянное употребление домашними и дикими утками хлеба с плесенью, является причиной серьезного заболевания – аспергиллеза.

Болезнь носит инфекционной характер и поражает легкие и соединительнотканные мембраны птичьего организма: серозные оболочки печени, центральной нервной системы, кишечника. Особенно трудно патология протекает у молодняка: в 45-90 % случаев – смерть в течение 1-2 дней. У взрослых особей отход в процентном соотношении намного меньше — 15-25%.

Симптомы заболевания:

  • нехватка воздуха;
  • кашель;
  • выделение серой слизи из носовых проходов;
  • конъюнктивит;
  • стремительное истощение.

Утки умирают буквально на глазах. Есть вероятность заражения кладки — болезнетворные бактерии проникают через скорлупу.

При постановке диагноза, ферма закрывается на карантин. Зараженные особи уничтожаются, возможный переносчик (хлеб или корм с плесенью) утилизируется. Территория птичника полностью зачищается и обрабатывается дезсредствами. Здоровых особей размещают отдельно.

Чем кормить диких уток в домашних условиях

Чаще всего рацион одомашненной кряквы ничем не отличается от такового у домашней утки.

Молодняк

Начиная с первых дней, молодым утятам устанавливают кормушку и поилку. Кормить их можно измельчённым отварным яйцом. Уже через сутки после того, как утята вылупятся, они начинают самостоятельно есть.

Некоторые птицеводы рекомендуют использовать стартовый комбикорм, которые содержит все необходимые питательные элементы для организма молодого птенца.

Спустя несколько дней, когда утята окрепнут, в яйцо добавляют измельчённую крупу и вводят в рацион творог. Необходимо также следить, чтобы в поилке всегда была чистая вода.

Важно! Обязательной составляющей в рационе утят должен быть протеин, поэтому уже на 3-й день им можно давать мясной или рыбный фарш, а также костную муку. Кормить молодняк необходимо каждые 2 часа, до тех пор, пока им не исполнится 5 дней

В дальнейшем этот интервал постепенно увеличивают. Режим кормления месячных птенцов сводится к 3-разовому питанию

Кормить молодняк необходимо каждые 2 часа, до тех пор, пока им не исполнится 5 дней. В дальнейшем этот интервал постепенно увеличивают. Режим кормления месячных птенцов сводится к 3-разовому питанию.

10-дневным утятам можно давать зелень, предварительно измельчённую, и варёные овощи. В качестве зелени можно использовать траву либо добавлять немного ряски, что является естественным источником зелёной пищи для этих птиц. На данном этапе из рациона выводят варёное яйцо и творог.

Пища, которая даётся птенцам, должна быть рассыпчатой, так как они ещё не научились очищать свои клювики от влажной еды. После того как утята сменят свой пух на перья, их можно будет кормить, как взрослых особей.

Если дикие утята содержатся в естественных условиях, а не изолированы от взрослых, то они довольно быстро учатся самостоятельно добывать себе пропитание. Они много времени проводят в поиске червячков и личинок, которые являются дополнительным источником белка. К тому же они очень дружелюбны и стараются позаботиться друг о друге, даже если рядом нет самки.

Взрослых уток

Рацион взрослых уток должен состоять из:

  • зелени (травы, водорослей, ряски и т. д.) — 50 %;
  • зерновых (измельчённое зерно и бобовые) — 30 %;
  • отрубей — 10 %;
  • жмыха — 7 %;
  • корнеплодов;
  • рыбных и мясных отходов;
  • измельчённого ракушечника и мела;
  • поваренной соли.

Знаете ли вы? В дикой природе на водоёмах, добывая пищу, утки способны нырять на глубину до 6 м.

Кормить диких крякв необходимо 2 раза в день мешанкой, а на ночь давать цельное зерно, что позволит на длительное время утолить чувство голода. Готовить мокрую еду необходимо на 1 раз, а её количество рассчитывать таким образом, чтобы в течение 30 минут кормушка была пустой. Такой подход позволит уберечь еду от скисания.

Сбалансированный комбикорм можно сделать в домашних условиях.

Для приготовления 1 кг корма вам потребуется:

  • 250 г кукурузы;
  • 250 г пшеницы;
  • 200 г ячменя;
  • 50 г гороха;
  • 50 г отрубей;
  • 80 г жмыха из подсолнуха;
  • 20 г дрожжей;
  • 40 г костной муки;
  • 50 г мела и измельчённого ракушечника;
  • 8 г поваренной соли;
  • 20 г кормового жира.

Нужно следить, чтобы у птицы всегда была чистая вода, и ещё следует установить ёмкость с ракушкой и гравием. Песок помогает пищеварительной системе утки, поэтому также стоит позаботиться о его наличии.

Подкармливая диких уток на пруду, необходимо помнить одну золотую цитату Антуана де Сент-Экзюпери: «Мы в ответе за тех, кого приручили». Ведь, предоставляя источник пищи дикой птице, мы притупляем её природный инстинкт выживания.

Однако даже если эти пернатые обосновались давно, то необходимо обеспечить их сбалансированным питанием на протяжении всего года.

Теряется способность к самостоятельному поиску пищи

Если регулярно подкармливать уток хлебом, они быстро к этому привыкают. Птица понимает, что она может быстро насытиться калорийным лакомством, не прикладывая при этом никаких усилий. Благодаря такой «помощи» утки перестают искать еду самостоятельно, и постепенно вообще теряют способность делать это. Жить в естественных условиях такие птицы скорей всего уже не смогут, так как просто погибнут от голода.

Если вам нравится приходить в парк и кормить уток, не отказывайтесь от этого совсем. Просто старайтесь заниматься этим как можно реже, а вредный хлеб замените на другие угощения. Лучше всего для этого использовать крупу, зерновые хлопья и даже овощи, порезанные на мелкие кусочки. Так утки не получат вреда, а их рацион окажется более сбалансированным.

Плесень – смерть для пернатых

Питание заплесневелыми булками таит в себе огромную опасность. Постоянное употребление домашними и дикими утками хлеба с плесенью, является причиной серьезного заболевания – аспергиллеза.

Болезнь носит инфекционной характер и поражает легкие и соединительнотканные мембраны птичьего организма: серозные оболочки печени, центральной нервной системы, кишечника. Особенно трудно патология протекает у молодняка: в 45-90 % случаев – смерть в течение 1-2 дней. У взрослых особей отход в процентном соотношении намного меньше — 15-25%.

Симптомы заболевания:

  • нехватка воздуха;
  • кашель;
  • выделение серой слизи из носовых проходов;
  • конъюнктивит;
  • стремительное истощение.

Утки умирают буквально на глазах. Есть вероятность заражения кладки — болезнетворные бактерии проникают через скорлупу.

При постановке диагноза, ферма закрывается на карантин. Зараженные особи уничтожаются, возможный переносчик (хлеб или корм с плесенью) утилизируется. Территория птичника полностью зачищается и обрабатывается дезсредствами. Здоровых особей размещают отдельно.

Чем можно кормить?

Если возникло желание подкормить птицу, нужно взять с собой немного проваренную крупу, проросшее зерно, творог, вареные яйца или овощи. Можно взять кусочки черствого черного хлеба. Уток можно угощать фруктами, молодой кукурузой, яблоками, кабачками.

Для диких птиц можно купить специальный корм, который продается в зоомагазине. В нем ингредиенты подобраны так, что не нанесут вреда утиному организму. Он выпускается в форме гранул, уткам удобно его есть. Подкармливать их можно зимой, когда холодно или снежно. В такую погоду им трудно что-нибудь найти, и подкормка придется кстати.

Домашним уткам можно давать кухонные отходы, среди которых найдутся очистки, недоеденная пища и хлеб. Все это можно класть в мешанки, но не более чем 1/5 часть. Объем рассчитывать так, чтобы все было съедено. Если утки оставляют остатки, значит, они не голодные. Кормушки нужно каждый день очищать от остатков еды, которая быстро портится. Один раз в месяц обрабатывать антисептиками.

Ответ на вопрос, можно или нет давать хлеб уткам, не однозначен. С одной стороны, он не приносит особого вреда при правильном кормлении в небольшом количестве. Поэтому категорически запрещать его нельзя. Продукт может частично заменить зерно в рационе, но кормить им постоянно вредно. При этом нельзя использовать свежий, тем более только что спеченный хлеб, он вреден даже для человеческого желудка, не исключение и птичий. Нельзя давать старый, закисший или заплесневевший, чтобы не отравить уток.

Чем можно кормить?

Если возникло желание подкормить птицу, нужно взять с собой немного проваренную крупу, проросшее зерно, творог, вареные яйца или овощи. Можно взять кусочки черствого черного хлеба. Уток можно угощать фруктами, молодой кукурузой, яблоками, кабачками.

Для диких птиц можно купить специальный корм, который продается в зоомагазине. В нем ингредиенты подобраны так, что не нанесут вреда утиному организму. Он выпускается в форме гранул, уткам удобно его есть. Подкармливать их можно зимой, когда холодно или снежно. В такую погоду им трудно что-нибудь найти, и подкормка придется кстати.

Домашним уткам можно давать кухонные отходы, среди которых найдутся очистки, недоеденная пища и хлеб. Все это можно класть в мешанки, но не более чем 1/5 часть. Объем рассчитывать так, чтобы все было съедено. Если утки оставляют остатки, значит, они не голодные. Кормушки нужно каждый день очищать от остатков еды, которая быстро портится. Один раз в месяц обрабатывать антисептиками.

Ответ на вопрос, можно или нет давать хлеб уткам, не однозначен. С одной стороны, он не приносит особого вреда при правильном кормлении в небольшом количестве. Поэтому категорически запрещать его нельзя. Продукт может частично заменить зерно в рационе, но кормить им постоянно вредно. При этом нельзя использовать свежий, тем более только что спеченный хлеб, он вреден даже для человеческого желудка, не исключение и птичий. Нельзя давать старый, закисший или заплесневевший, чтобы не отравить уток.

В чем опасность кормления заплесневелым хлебом или сухарями

Кидать хлеб с плесенью уткам не следует, так как, попадая в организм, грибок быстро размножается и полностью блокирует работу внутренних органов. В организме птицы грибок может размножиться за 2 суток. Уточка, накормленная заплесневелым продуктом, начинает отказываться от еды, и быстро слабеет. Ещё одна причина, почему нельзя использовать продукт с плесенью – это появление заболевания аспергиллез. Основные симптомы болезни:

  • отдышка;
  • дыхание становится частым и с перебоями;
  • хрипы;
  • пернатые практически не употребляют пищу, поэтому слабеют.

При появлении аспергиллеза дыхательных путей птица умирает за несколько дней.

Опасность кормления уточек заплесневелым кормом

Также не следует использовать в качестве корма сухари. Крупные частицы, попадая в пищеварительный тракт, царапают его стенки и скапливаются, блокируя органы пищеварения. Такие условия могут негативно отразиться на состоянии здоровья птиц.

Важно! Если возникает желание подкормить диких уточек зимой, необходимо использовать пророщенные зерна, творог или земляных червей. Также птицы не откажутся от пшеничной или кукурузной крупы

Альтернативное мнение

Защитниками природы во многих странах мира ведется борьба с кормлением уток в национальных парках, прудах. Особенно восстают против того, что хлебом засоряются водоемы. Компоненты продукта приводят к размножению водорослей и как результат – зарастанию озер и прудов. Во всем должна быть мера, считают природоохранные организации. 

Но есть и альтернативное мнение. Если птица ослаблена перед перелетом, то, считают биологи, ничего не случится, если ее подкормить хлебом. Ведь булочки готовятся из переработанного пшеничного зерна. А в нем много не только углеводов, но и белка. А белок нужен для укрепления мышц, держащих крылья. Сильные крылья помогут перелетным стаям преодолеть огромные расстояния над океаном.

Некоторые ученые уверены, что и плесень не является таким уж вредным продуктом. Если грибок только начал формироваться на хлебе, то вреда он не принесет.

Альтернативное мнение состоит в том, что не чипсы и булочки губят уток, а упаковка от продуктов. Ее могут заглотить животные, и тогда точно погибнут. Часто лапками запутываются водоплавающие в использованных полиэтиленовых пакетах, брошенных посетителями парка.

Можно кормить хлебок уток в городском парке, или это вредно – мнений по этому поводу много. Молодняк стоит приучать самостоятельно добывать пищу. Иначе утята привыкнут к готовому корму, то сами будут лениться нырять за личинками и водорослями.

Помогать кормом стоит ослабленной птице и той, которая осталась на зимовку

Особенно важно, чтобы люди заботились о птицах в холода

Утиное мясо в кулинарии

Вкусное и полезное мясо уточки нашло свое широкое применение в приготовлении пищи. Его можно тушить, жарить, готовить в духовке, варить супы (самое то для ослабленного организма!), оно годится для консервации (т.е., чтобы засолить в банке). По вкусу многим приходится вяленая утка — замечательная замена колбасе, которую несложно сделать дома.

Классической утке с яблоками альтернативой является ее приготовление со свеклой, с капустой, с морковкой и пастернаком, фаршируют апельсинами, гречкой, грибами. Вкусовые свойства утки раскрываются ярче, если подавать ее с фруктовым либо ягодным соусом.

Считается, что рецепты утки из Китая — самые вкусные, поскольку они уже давно приручили этих птиц и даже дали жизнь ее новому виду — «пекинской» утке, которая является одной из самых знаменитых мясных пород.

Секреты приготовления

Если вы из тех людей, кому не по себе от запаха утиного мяса, во время готовки просто положите в тушку дольки ароматных яблок. Они полностью перебьют специфический запах.

«Врагом» уточки называют лавровый лист, а ее лучшим «другом» — сухое вино.

Дикой утке подойдут рецепты, разработанные для домашней птицы. Единственным нюансом будет избавление от речного привкуса у мяса. Для этого, когда будете резать тушку, полностью убирайте с нее жир и кожу. Во время приготовления кладите к дикой утке морковь с луком и специями. Это поможет нейтрализовать рыбный привкус, который присутствует в дичи. Если не хотите добавлять овощи, придется держать очищенную тушку на холоде в течение трех суток. Это также избавит птицу от посторонних вкусов.

Внешний вид утки турпан

Внешний вид турпана траурный, орнитологи и охотники так и называют птицу – грустная утка. Телосложение крупное, плотное и мясистое, голова большая, шея длинная.

Внешняя характеристика самцов и самок приведена в таблице.

Параметр Самец Самка
глаза бледно-серого цвета, почти белые, в сочетании с темной расцветкой перьев придают птице траурно-печальный вид, под глазами видны белые пятнышки серовато-голубые, белых пятнышек нет
клюв короткий, уплощенный, с крупными и заметными ноздрями, черного цвета от края до ноздрей, далее до основания оранжевый с черной окантовкой, у основания выраженная горбинка длиннее, черно-серого цвета, без горбинки
лапы короткие, с толстыми костями, насыщенного красного цвета, находятся близко к хвосту, перепонки между пальцами широкие желто-оранжевого цвета, перепонки менее широкие
окрас насыщено-черный, с синеватым отливом, белые маховые перья по бокам образуют так называемые «зеркальца» коричневый с крапинами, маховые перья тоже формируют белые «зеркальца»
вес до 1,5 кг до 1,2 кг
длина тела 52-58 см 50-55 см
голос неприятное писклявое кряканье, дополняемое хрипом и шипением, иногда похожее на воронье карканье и вздохи с пощелкиванием картавое, хрипло-шипящее кряканье

Род турпан делится на несколько видов, сходных анатомически и по внешнему виду, в целом, вписывающихся в указанное в таблице описание. От обыкновенного турпана виды отличаются лишь мелкими нюансами внешности и ареалом:

  1. Горбоносый турпан. У самцов черное оперение радужно отливает, заметны сине-фиолетовые и зеленые оттенки. Белые пятна под глазами крупнее, захватывают затылок. Название обусловлено более широкими ноздрями и выпуклой горбинкой. Исходный ареал – таежные озера.
  2. Пестроносый турпан. Некрупная утка, весящая около 1 кг. Особенность внешности – окрас клюва: белые пятна и красные узоры на черной основе. Голос птиц – тихое кряканье с посвистыванием. Места обитания – озера Канады, севера США, хвойных лесов Аляски.
  3. Синьга (черный турпан). Весит утка максимум 1,3 кг. Клюв украшен желтым пятном. Хвост длинный, с острым концом. На боках отсутствуют белые «зеркальца». В холодный сезон и селезни, и самки темно-серо-коричневые. С приходом весны самцы надевают траурно-черный наряд. Ареал охватывает Евразию от Британских до Курильских островов, протягивается от Скандинавии на севере до средиземноморского побережья Африки на юге.

Сколько дней утки растут до забоя и таблица выхода мяса от живого весаЧитать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector