Как правильно укрывать виноград на зимний период в поволжье

Когда нужно укрывать виноград

Согласно технологии выращивания виноград может выдержать падение температуры воздуха до -15°С при условии, что почва недостаточно промерзла. Снижение температуры ниже указанной отметки приведет к гибели виноградных глазков – образований, объединяющих почки и обеспечивающих их развитие. При потеплении надземная часть может восстановиться.

Корневая же система растения менее устойчива к холодам. Температура почвы ниже -6°С приведет к вымерзанию корней, что будет означать окончательную гибель всего куста.

Во избежание потери виноградников стоит приступить к утеплению прикорневой части. Точных временных рамок проведения этой процедуры нет. Стоит ориентироваться по погодным условиям. Если в течение короткого периода было несколько холодных ночей или были первые заморозки, можно смело приступать к укрытию.

Наиболее уязвимыми к заморозкам являются однолетние побеги. Поэтому их стоит готовить к зиме уже с сентября.

Виноград предварительно стоит подготовить к укрытию:

• Обрезать не вызревшую, от плодоносившую, слабую лозу;
• Укоротить слишком длинные лозы;
• Удалить с виноградника опавшую листву;
• Избавиться от сорняков;
• Произвести рыхление почвы на глубину около 20см, стараясь не задеть корневую систему;
• Удобрить фосфорно-калийной или калийной подкормкой;
• Обильно полить;
• Во избежание набегов грызунов обработать раствором железного или медного купороса;
• Связать в пучки виноградные лозы (если требуется);
• Подготовить материал, требующийся для укрытия.

Градация сортов по морозоустойчивости

В это понятие селекционерами закладывается способность сорта выдерживать определенные понижения температуры. Если же говорить о зимостойкости, то она будет подразумевать не только низкие температуры, но и другие каверзные погодные условия зимнего сезона. По совокупности этих факторов можно рассматривать следующие сортовые группы.

С повышенной устойчивостью

Не стоит путать эти две группы, поскольку они имеют разные показатели. В данном случае можно рассчитывать на сохранение 60-80% глазков после пережитых морозов в -23…-26С.

Среднеустойчивые

Самая многочисленная группа. Открытая зимовка при температурах минус 18…-21С оставит «в живых» лишь около 40-60% глазков.

Укрытие из снега

Простое утепление винограда, применимое при выполнении следующих условий:

• зимой всегда выпадает большое количество снега;
• оттепель в середине зимы — крайне редкое явление в регионе.

Для укрытия винограда потребуется:

• разместить на земле доски или фанеру;
• уложить на полученный настил лозу;
• зафиксировать виноград металлическими скобами или проволокой;
• засыпать лозу слоем снега высотой не менее 50 см.

Мнение эксперта
Дмитрий Валентинович Резников
г. Лисичанск, Луганская область, опытный виноградарь

Зимой нужно периодически досыпать и утрамбовывать снег, поскольку часть насыпного укрытия может сдувать ветер.

Плюсы и минусы метода:

• можно использовать, когда пропущены сроки укрытия, и уже выпал снег;
• укрытие не требует финансовых вложений, если в хозяйстве есть старые доски или фанера;
• можно быстро утеплить виноград;
• не нужно много сил для утепления;
• естественный утеплитель не нужно убирать, поскольку он сам растает с наступлением весны.

• есть риск, что в начале зимы ударят морозы, а снег не выпадет, либо его будет слишком мало;
• в случае череды заморозков и оттепелей виноград может перемерзнуть и погибнуть;
• укрытие нестабильно, в случае оттепели высота снежного покрова уменьшится.

Подготовка роз к укрытию

Перед тем как укрыть розы на зиму необходимо провести ряд подготовительных мероприятий. Правильное и своевременное проведение подготовительных процедур позволит усилить устойчивость растений к морозу.

Примерно с июля следует прекратить внесение подкормок, в состав которых входят азот. Отсутствие азотосодержащих элементов в подкормке снизит интенсивность развития наземной части растения, что позволит побегам хорошо вызреть до наступления зимы.

Перед осенью можно изредка удобрять цветы калийными смесями, способствующими одеревенению стебля. Последняя подкормка должна состояться не позже сентября (в теплом климате – конца сентября). Самый удачный состав для предзимнего удобрения – калий-магнезия. Такой простой уход за розами осенью даст свои плоды.

С августа по сентябрь следует прекратить обработку почвы. Это позволит сохранить азотистые вещества и предотвратить их вымывание из почвы дождями.

В октябре собирают и уничтожают опавшие листья. Такая процедура позволит избежать заражения грибковыми болезнями.

В конце октября – в начале ноября необходимо провести обрезку только самых длинных вызревших побегов. В этот период у роз прекращается вегетационный период, растение начинают постепенно входить в стадию глубокого покоя. Следует удалить цветки, а также листья с черешками.

В таблице рассмотрим особенности обрезки перед укрытием различных видов роз на зиму:

Виды роз	Оптимальная обрезка
Штамбовые виды роз	Крону укорачивают на одну треть
Плетистые розы	Укорачивают самые длинные и вызревшие побеги.
Кустовые розы	Укорачивают вызревшие побеги с частичным оставлением листвы
Флорибунды	Укорачивают побеги на 30-40 см для получения низкорослого куста на следующий год. Побеги срезают на 10-20 см для получения высокорослого куста.
Чайно-гибридные	После обрезки высота куста составляет 40-50 см от земли

После обрезки розы следует обработать медным купоросом. Такая процедура дезинфекции предупредит развитие грибковых заболеваний весной при раскрытии роз.

Окучивание

После обрезки вызревших побегов розы, независимо от видовой принадлежности проводят процедуру окучивания. Окучивание роз проводят с целью:

Окучивают розы при помощи рыхлого компоста, торфяного субстрата и питательной садовой почвой. Не рекомендуется окучивать розы такими материалами как стружка, опилки, сено и солома. Эти материалы нередко приводят к загниваю прикорневой шейки куста, а также являются благоприятной средой для размножения грибковых заболеваний.

Окучивают розы после процедуры обработки железным купоросом. Высота субстрата при окучивании растения должна быть не ниже 20 см.

Пригибание

Не обрезать можно парковые и плетущиеся сорта. Плетистые розы и некоторые кустовые сорта, которые чувствительны к холодам, следует начинать пригибать к земле заранее, так как укладка на землю сразу может повредить или переломать одеревеневшие стебли. Так, за 3-4 недели до укрытия розы нужно начинать класть на опоры, которые постепенно опускаются все ниже.

Как правильно пригибать кусты?

1. Если стебли плотные и не гибкие, то пригибать их нужно в несколько этапов, как сказано выше. Для нагибания ветвей можно использовать старые строительные шпильки или прутья. Они легко входят в землю, хорошо гнутся и служат много лет.
2. Для того чтобы стебель нагнулся без ущерба растению, можно подкопать корень розы вилами. Не нужно сильно выкапывать куст, сделайте 2-3 неполных подкопа, чтобы стебель стал подвижным. Теперь он лучше ляжет на опору для укрытия.
3. Куст нужно нагибать в сторону прививки, чтобы избежать разрывной нагрузки на стебель в этом месте. Штамбовые и все плетистые розы снимаются с опоры и укладываются на землю.

Укрытие землей

Практика закапывания винограда землей пришла к нам с юга, где нет устойчивого снегового покрова. Она имеет свои достоинства — укрывной материал всегда под рукой, а также и ряд недостатков — прежде всего, она очень трудоемка, это первое и второе — зарытые в землю кусты при частых оттепелях осенью и зимой сильно намокают, и как следствие, у них вымокают, выпревают и гибнут глазки. В отдельные годы выпады могут быть очень значительными.

Перед закапыванием неплохо положить на лозы разрезанные полипропиленовые мешки из-под удобрений, это значительно облегчит труд при раскопке лоз, а так же сохранит эстетический вид.

Какие растения нужно укрывать на зиму?

1. Все розы. Если говорить вкратце, то невысокие хорошо перезимуют под деревянным ящиком, который сверху накрывают плотным нетканым материалом, на который накидывают целлофан. Весной пленку нужно вовремя снять, чтобы обеспечить проветривание растений. Высокие розы можно накрыть такими же материалами, но предварительно возведя нам ними каркас.
2. Некоторые декоративные кустарники. Утепляют: айву японскую, форзицию, гортензию крупнолистную. Укрытие гортензии на зиму — это чехол из плотного лутрасила или спанбонда, который можно сшить своими руками.
3. Луковичные цветы, посаженные в этом году. Сначала на это место насыпают слой торфа толщиной 5 см, в более прохладных регионах, где бывают малоснежные зимы, сверху кладут сложенный вдвое отрезок плотного спанбонда. Его закрепляют небольшими камешками. Но такое утепление нужно вовремя снять весной. В более взрослом возрасте эти посадки не будут нуждаться в таком укрытии на зиму, конечно, если это не север России.
4. В таких районах с проблемным климатом также необходимо укрыть землянику и клубнику, сначала — слоем торфа, а сверху нетканым материалом, закрепив его по краям камнями, кирпичами.
5. Альпийские растения. Им страшен не столько мороз, сколько вымокание. Поэтому нужно укрыть альпийские растения на зиму, соорудив высокие укрытия в виде домика, где много воздуха и хорошее проветривание.
6. Рододендроны. Над ними ставят каркас, изготовленный из П-образных конструкций, расположив их крестообразно над каждым кустиком. Сверху укладывают спанбонд, лутрасил или агротекс средней плотности, на который кладут полиэтиленовую пленку. Рододендроны плохо переносят засуху, поэтому укрыть растения нужно тогда, когда прошел дождь или после полива, тогда как альпийские растения утепляют по сухой земле.
7. Хвойники: можжевельник, ель конику, тую. Если хвойным 3 или менее лет, тогда все эти молодые растения нуждаются в утеплении зимой. Для них нужно сшить чехлы из нетканого материала высокой плотности. Целесообразнее эти укрытия надеть после похолодания, когда выпадет мокрый снег, чтобы под чехлами у этих растений не пересохла хвоя.
8. Клематисы. Их снимают с опоры, кладут на фасадный пенопласт, который уложен на земле. Сверху ставят ящик, укрывают так же, как розы.
9. Стволы плодовых деревьев для того, чтобы их не попортили мыши и зайцы.
10. Многолетние цветы. Под них подсыпают компост или торф.
11. Малину. Ее укрывают в прохладных регионах. Малину связывают в пучки и пригибают. Чтобы она не распрямилась, к обвязке привязывают камень, например, кирпич. Останется накинуть на нее нетканый материал средней толщины.
12. Озимый чеснок. После первого заморозка его желательно укрыть опавшей листвой.

Зачем укрывают виноград

Опытные виноградари знают, что суровые погодные условия могут пагубно повлиять на лозу и последующий урожай. Чтобы избежать этого, они сооружают специальные конструкции, подготавливают утеплительный материал и не жалеют времени на тщательную обработку кустов. Правильно укрытое растение не могут повредить снежные завалы, морозы и суровые ветры.

Перед начинающими садоводами встает дилемма: нужно ли укрывать кусты или лучше высаживать морозоустойчивые сорта и не беспокоиться за их сохранность. Если не позаботиться о лозе осенью, то она будет повреждена, независимо от параметров и характеристик. Сохранившиеся растения не дадут обильного урожая, так как будут восстанавливать силы.

Внимание! Наиболее частой причиной гибели винограда является неправильное укрытие или использование некачественного материала.

Чем советуют обернуть стволы

Стволы плодовых деревьев, которые выращивают в регионах с холодным климатом, рекомендуется оборачивать разными материалами. Выбор определенного из них зависит от того, насколько падает температура на улице в зимний сезон. Каждый из материалов и методов защиты плодовых культур от морозов и других неблагоприятных факторов, которые воздействуют на молодые растения зимой, имеет достоинства и недостатки.

Мешковина, джут

Натуральные ткани – джут или мешковина, можно использовать как дополнительное утепление для ствола. Эти материалы, сами по себе не причиняют никакого вреда дереву – неплохо пропускают воздух и закрывают от холодного ветра. Кора, прикрытая мешковиной или джутом, при хорошем вентилировании не подпревает и остается сухой. Чтобы дополнительно обезопасить молодые плодовые растения при использовании натурального утеплителя нужно:

1. Перед обмоткой ствола обработать материал инсектицидными составами, так как в нитях могут зимовать вредители.
2. Для защиты от грызунов рекомендуют использовать дополнительные ядовитые или отпугивающие пропитки.
3. При укладывании на ствол, обязательно привязывать материю в верхней и нижней части.

Но, при намокании, все положительные факторы можно вычеркнуть. Влага, которая остается в волокнах замерзает. При теплой погоде, вода провоцирует гниение натуральных тканей – это может передаться дереву и привести к повреждению коры. Чтобы устранить такой недостаток нередко используют деготь для пропитки мешковины – он отталкивает влагу и отпугивает вредителей.

Спанбонд и прочие виды агроволокна

Агроволокно – современная нетканая материя, которая лишена недостатков натуральных укрывных материалов. Основой для изготовления выступают полимерные составы, самый распространенный из которых – полипропилен. Распространены «Спанбонд» и «Лутрасил». Их, советуют дополнительно обработать ядами от насекомых и грызунов. Главные преимущества заключены в ряде факторов:

• пропускает воздух;
• не впитывает воду;
• утепляет прикрытое пространство;
• не гниет.

Внимание!Материал производят в разной плотности – от 17 г/м² до 60 г/м². Для обеспечения ветрозащиты на открытых участках лучше покупать толстое полотно

Но, при обертывании стволов молодых плодовых деревьев агроволокном, рекомендуют складывать его в 2-3 раза.

Строительные материалы

Для обеспечения защиты от холода и ветра молодых деревьев зимой можно использовать строительные материалы – утеплители, гибкие покрытия и уплотнители. Минеральную вату и сходные по структуре использовать неудобно, из-за рыхлости. Плотные и гибкие материалы – пенопласт, подложка под ламинат или рубероид, подойдут больше. Главные правила использования:

1. Нельзя укладывать такие материалы плотно к стволу дерева – обязателен зазор, для вентиляции.
2. Если на участке бывают зайцы, мыши и другие грызуны, то лучше укутать растение рубероидом – они его не трогают.
3. Гибкие материалы можно привязать к самому дереву, но нельзя притягивать плотно – может накапливаться влага.

Если для утепления используют пенопласт или другой материал в виде плит и пластин, то формируют своеобразный короб около дерева. Готовое укрытие рекомендуют дополнительно обмотать полиэтиленовой пленкой, чтобы ветер не проходил через щели. Нижнюю часть лучше прикопать в грунте, после предварительной его обработки от вредителей инсектицидами и пестицидами.

Пленка

Полиэтиленовую пленку тоже можно отнести к группе строительных материалов, но у нее есть свои особенности. Такое полотно неплохо закрывает растение от ветра и не подвержено гниению. Но, под пленкой возникает парниковый эффект, из-за которого накапливается влага около ствола. Поэтому, при укутывании дерева обязательно оставлять свободное пространство для циркуляции воздуха.

Опытные садоводы, рекомендуют при использовании полиэтиленовой пленки сделать 2-3 свободных слоя материи и аккуратно, без дополнительного прижатия зафиксировать вверху и внизу проволокой или скотчем. Чтобы укрепить такой кокон можно перевязать сверток и по всей длине. Грызуны укрывной материал не трогают, но обработка от насекомых обязательна.

Основные правила подготовки винограда к зиме

Когда следует укрывать виноград

В регионах с теплыми зимами виноград можно и не укрывать, но если культуру выращивают на Урале, в Поволжье или в средней полосе, где зимой часто случаются резкие перепады температур, то надежное укрытие необходимо. Конкретные сроки организации укрытия для винограда зависят не только от климата местности, но и от погоды в текущем сезоне, однако вы можете ориентироваться по следующим показателям:

• лоза может выдержать понижение температуры до -15 ºC, но при двадцатиградусных морозах на ней погибнут все глазки;
• корни винограда боятся морозов еще сильнее, чем побеги и глазки: при длительном промерзании земли до -6 ºC мочковатые части корневой системы сильно повреждаются и уже практически не восстанавливаются, что приводит к гибели куста.

Из этого следует, что в местах, где случаются морозы до -20 ºC и ниже, укрытие винограда обязательно, а там, где зимой температура не опускается ниже -15 ºC, его можно не укрывать, однако прикорневой участок желательно замульчировать.

На фото: Виноградные шпалеры зимой

Мероприятия по подготовке винограда к зиме

После уборки урожая виноградную лозу подвергают санитарной обрезке, чтобы она не кормила зимой больные или пораженные вредителями побеги, которые все равно рано или поздно придется удалить. Кроме того, следует обрезать все молодые, невызревшие отростки, поскольку у них нет шансов пережить зиму. Сразу после обрезки необходимо провести профилактическую обработку виноградника от болезней. Для этого применяют трех- или пятипроцентный раствор медного или железного купороса.

Опрыскивание виноградника проводят в безветренный день при температуре воздуха не ниже 5 ºC, поскольку при более низкой температуре эффект от обработки нивелируется.

Обрезанные и обработанные фунгицидом виноградные кусты подкармливают смесью сернокислого калия и древесной золы. Однако следует помнить, что этой культуре необходимы регулярные подкормки в течение всего сезона.

В составах для подкормки винограда не должно быть хлора!

После подготовительных процедур из-под кустов убирают мусор и растительные остатки, которые можно заложить в компост или утилизировать другим способом.

Укрытие для винограда

В зависимости от климатических условий существует три способа защиты виноградника от холодов: окучивание, частичное укрытие и полное укрытие.

Окучиванием обычно защищают от низких температур неморозостойкие сорта винограда, выращиваемые в южных регионах. Осуществляется эта процедура следующим образом: после обрезки, обработки фунгицидом и подкормки виноградника удобрениями вокруг каждого куста делают земляную насыпь высотой от 10 до 25 см, которую затем увлажняют. Окучивать нужно также саженцы первого года: их пригибают к земле в направлении роста, фиксируют в этом положении, после чего насыпают на основание холм земли высотой до 20 см.

Чтобы не оголять корневую систему кустов, землю для окучивания берут из борозд, сделанных в междурядьях на расстоянии 1,5-2 м от кустов. Весной в эти борозды будет стекать талая вода, увлажняя почву в винограднике, но корни растений при этом замокать не будут.

На фото: Подготовка винограда к зимовке

В средней полосе, если по прогнозам зима будет не очень холодной, практикуют частичное укрытие виноградных кустов, при котором защищают от морозов только рукава, основание плодоносных побегов и стволы, то есть органы, расположенные близко к земле. Их укутывают нетканым материалом, причем толщина укрывного слоя должна быть не менее 4 см. Преимущество частичного укрытия в простоте исполнения, но надежным его не назовешь: при сильных морозах такой способ утепления не спасает.

На фото: Готовим виноград к зиме

Самым надежным является полное укрытие винограда, выполняемое воздушно-сухим способом. Подготовленные к зимовке лозы снимают со шпалер и укладывают на землю, предварительно застланную мульчей из опилок, сухих листьев, лапника, досок или другого органического материала, который нужен для того, чтобы растение не соприкасалось с землей. В зависимости от силы прогнозируемых морозов толщина мульчирующего слоя может составлять от 2 до 4 см. Кусты закрепляют в лежачем положении и засыпают соломой, тонким хворостом или лапником, а сверху накрывают защитным нетканым материалом – спанбондом, лутрасилом, агроспаном или полиэтиленовой пленкой, после чего края полотна придавливают к земле камнями или кирпичами, чтобы укрытие не снесло ветром, а поверх пленки насыпают слой земли. Если зимой на укрытие упадет снег, он станет дополнительной защитой винограда от морозов.

На фото: Укрытие винограда на зиму

Подготовка винограда к укрытию

Для средней полосы России время укрывать виноград на зиму наступает в конце ноября – начале декабря. Для укрытия лозы выбирают сухой солнечный день. На Урале виноград укрывают в октябре, на Севере – в сентябре. Укрытие виноградных кустов осуществляют после их обрезки.

Обрезка винограда перед зимой

Четких сроков для утепления культуры не существует. Ориентироваться нужно на ночные температуры. Приступают к процедуре укрытия, когда лоза закалится заморозками (-5-8 °С) 3-5 дней. Предзимнюю обработку виноградных кустов, сооружение укрывных конструкций лучше начинать за месяц до первых морозов.

В средней полосе России подготовку виноградника к зиме начинают с октября. Работу проводят в несколько этапов:

• снятие лозы со шпалер;
• обрезка кустов;
• удаление листвы и обрезанных плетей с виноградника;
• обработка специальными средствами против вредителей и грибковых заболеваний;
• предзимние подкормка и полив кустов;
• подготовка укрывного материала;
• сооружение защитных конструкций (если необходимо).

Обработка лозы

Схема обрезки винограда осенью

Чтобы виноград быстрее вошел в стадию покоя, при среднедневной температуре 7-5 °С обрезают листья. Удаляют сухие, слабые, не плодоносившие ветви, пасынки. Второй этап обрезки проводится при наступлении нулевой температуры

Соблюдение этого срока очень важно. Если обрезать виноград в теплое время, почки двинутся в рост

Куст не успеет подготовиться к зиме и может погибнуть даже под укрытием.

Схема обрезки винограда с наступлением холодов:

1. Удаляют все молодые побеги, растущие от земли до первой шпалеры (длиной менее 0,5 м).
2. На каждом горизонтально растущем рукаве (вдоль ярусов шпалеры) оставить 2 мощные вертикальные лозы. Остальную часть ветки срезать секатором под углом 45°.
3. Первую из оставленных лоз (ближнюю к штамбу) обрезать на сучок замещения: выше 3 почки на 5-7 см.
4. Вторую – на плодовую стрелку: выше 8-12 почки.
5. Обработать срезы садовым варом.

После укорачивания лозы в сухую погоду проводят осеннюю дезинфекцию виноградника. Перед этим тщательно убирают граблями листву и срезанные ветви. Чтобы под зимним укрытием на кустах не образовывалась плесень и гниль, культуру обрабатывают железным купоросом (300-500 г на 10 л воды).

Обеззараживание лозы перед укрытием

Опрыскивать нужно не только растение, но и землю, чтобы уничтожить спрятавшиеся споры грибков. Если железного купороса не оказалось, можно воспользоваться эффективным народным средством (на 10 л воды):

• 40 г соли;
• 20 г соды;
• 10 капель йода.

При поражении винограда оидиумом или милдью летом, перед укрытием необходимо провести профилактическую обработку культуры. Для этого используют один из вариантов:

• водный раствор коллоидной серы (5 г вещества на 5 л жидкости);
• марганцовку (5 г на ведро воды);
• фунгицидом Топаз (Фундазол, Ридомил) согласно инструкции к применению.

За неделю до внесения удобрений землю виноградного ряда поливают раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды). Одного ведра жидкости хватает для обработки участка 10 м². Так протравливают почву виноградника от личинок вредителей и грибковых инфекций.

Подкормка винограда

Удобряют виноградные кусты перед зимовкой раствором свежего навоза (крупного рогатого скота, лошадей). Его разводят водой в соотношении 1:10 и поливают растения через дренажную трубу. Если таковой не имеется, на расстоянии 50 см от штамба вырывают лунки глубиной 30 см и заливают туда питательный раствор (1 ведро на взрослый куст). Спустя 14 дней вносят минеральные удобрения: 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 10 л воды.

Обеззараживание укрывного материала

Переносчиком грибковых заболеваний, гнилостных бактерий и плесени может служить укрывной материал. В сухую солнечную погоду его нужно обработать теми средствами, которые виноградари используют для защиты лозы осенью. Затем высушить его на солнце, занести в сухое проветриваемое помещения. Там хранить до укрытия винограда.

К осени опытные виноградари запасаются сухими пучками трав-инсектицидов: пижмы, полыни, бархатцев, календулы. Их кладут между укрывающими лозу слоями соломы, опилок. Так предохраняют виноград от вредителей, которые зимуют в почве.

Сухая полынь от вредителей

Какой виноград не нужно укрывать на зиму

Как правило, большинство технических и некоторые универсальные сорта винограда не требуют утепления и отлично зимуют без специального укрытия. Почки не повреждаются и сохраняется лоза при понижении температуры до — 20 °C у Изабеллы, Лидии, Конкорда, Расы и т.д. Технический виноград менее чувствителен к морозу и имеет повышенный иммунитет по сравнению с десертными гибридами.

Всеми любимые морозостойкие гибриды Восторг, Краса Севера, Надежда Азос, Декабрьский, Каспаровский, а также разновидности десертного Муската (Московский, Транспортабельный и другие) сохраняются до весны без применения утеплителя. Но такой вариант зимовки годен для южных и центральных областей России, для Украины. На севере — в Хабаровске, Кемерове, Красноярске, на Урале десертный виноград одарит обильным урожаем, если сохранятся все почки и побеги. Для этого рекомендуется тщательно укрывать молодые побеги и одревесневшую лозу, следить, чтобы всегда оставались «продыхи» для проветривания.

Зачем укрывать виноград на зиму

Для получения хорошего и стабильного урожая в зонах рискованного земледелия (соответственно, и виноградарства) кусты винограда нуждаются в обязательном укрытии на зиму.

Даже если у вас температура не опускается ниже -20 градусов, а большинство современных морозостойких сортов их с легкостью переносят (средняя морозоустойчивость основных сотов около -20…-24 градусов), всё равно виноград лучше укрывать по следующим причинам:

• Если кусты не укрыты, а внезапно наступила оттепель, пошли дожди, и снова вернулись морозы, то вся виноградная лоза покрывается ледяной коркой. Если в таком состоянии почки в глазках кустарника пробудут больше 2-3 суток, то они просто замерзнут и погибнут.
• Когда виноград выходит из физиологического покоя, у него наступает вынужденный покой (примерно в январе-феврале). Если же он укрыт, то под укрытием держится достаточно стабильная температура и растение продолжает спать. Если виноград не укрыт, то из-за оттепелей он просыпается и начинает готовиться к вегетации, а вновь ударившие морозы, даже небольшие (до -5..-10 градусов), могут сильно повредить почки в глазках, так как куст уже потерял всю зимостойкость после оттепелей.
• Если в месте вашего проживания бывают сильные ветра, особенно северные и восточные, то укрывать также рекомендуется, т.к. при ветре ускоряется испарение влаги и, соответственно, понижается температура. Такое понижение может быть не сильным, всего на пару градусов, но из-за него опять же может выморозиться и погибнуть почка в глазке.
• Правильное укрытие поможет предотвратить повреждения виноградной лозы грызунами.

Выше были перечислены причины как бы в теории, а в следующем ролике автор показывает, что на самом деле бывает, если виноград не укрыть на зиму, и как выглядит весной укрытая лоза.

Видео: нужно ли укрывать винограда — вывод по итогам зимы

Таким образом, резкие перепады и скачки температуры в зимний период (оттепели) — основные причины, почему виноград нужно укрывать на зиму.

Подготовка кустарника к зимним холодам

На осень приходится очень ответственный этап ухода за кустами винограда – это подготовка растений к зимовке. Данный этап включает в себя следующие мероприятия:

• Полив кустов водой;
• Катаровка;
• Удобрение почвы навозом и компостом;
• Осенняя обрезка побегов;
• Обработка лозы и грунта под растениями для профилактики грибковых заболеваний;
• Обработка почвы под кустами против зимующих насекомых;
• Снятие лоз со шпалеры и пригибание их к земле;
• Укрытие кустов на зиму.

В статье «Подготовка винограда к зиме. Основные этапы» мы уже давали подробное описание, как именно готовить к зимовке виноградные кусты в различных регионах страны.