Растение хурма (diospyros) и его выращивание в домашних условиях

Заболевания и паразиты

Хурма подвержена инфицированию паршой, серой гнилью, мучнистой росой, черной пятнистостью, бактериальным ожогом. Для профилактики болезней каждую весну, до начала цветения, деревья следует опрыскивать 1%-ным раствором бордосской жидкости. Зараженные экземпляры обрабатывают «Триходермином», «Мукосаном», «Фитоспорином» или «Глиокладином».

Для уничтожения мучнистых червецов, ложнощитовок, древоточцев рекомендуется применять биопрепараты «Боверин», «Бикол». При массовом поражении вредителями за 1,5–2 месяца до созревания плодов растения обрабатывают химическими инсектицидами.

Заболевания и паразиты

Плоды, полученные с Россиянки, считают экологически чистыми, потому что они не обрабатываются химическими веществами. В использовании таких препаратов нет нужды, потому что гибрид характеризуется стойкостью к заболеваниям и паразитам, специфичным для плодовых растений.

Если заботиться о хурме неправильно, есть вероятность столкнуться с инфекциями, паршей или фомопсисом. Уберечь растение в таких ситуациях можно без проблем, если поправить уход и использовать бордоскую смесь. Чтобы избавиться от болезней до конца, хватит пары обработок. Как вариант, можно воспользоваться такими препаратами как «Ридомил», «Скор», «Фундазол».

От болезней помогут избавиться специальные препараты

Кстати, хурма позволяет избавиться от последствий тяжелого алкогольного опьянения. Действие обеспечивается за счет антиоксидантов и пищевых волокон, помогающих вывести ядовитые вещества. Эффект этих составляющих по большей мере похож на действие взвеси активированного угля.

Итак, хурма Россиянка – сорт, который умеет справляться с разными трудностями: зноем, заморозками и сильными морозами. Плоды у дерева такого сорта получаются сочные, к тому же они очень полезны для здоровья. Правда, хранить их долго не получится. Однако при надлежащем уходе за деревом можно собрать до 80 кг плодов.

Прививка хурмы и её сроки

Размножение хурмы прививкой. Хурма богата дубильными веществами, поэтому прививку нужно проводить очень быстро. В основном используют метод в расщеп или прививку почкой – окулировку спящим либо прорастающим глазком. В расщеп хурму прививают в январе – феврале, почкой – весной, когда толщина подвоя достигнет 0,7 – 1 см, либо в августе. Удачнее всего результаты получаются при весенних прививках. Прививка хурмы и сроки прививки значительно влияют на последующую урожайность.

   

В качестве подвоя хорошо подходит хурма кавказская. У нее разветвленная корневая система, и привитые на ней сорта хорошо переносят пересадку и дают богатые урожаи.

Черенки привоя готовят заранее, до начала сокодвижения. Их хранят во влажном месте при температуре +2 – 3 °C. При перепрививке хурмы сортами большей продуктивности или при допрививке в крону сорта-опылителя используют метод в расщеп, в боковой зарез или за кору.

Технология проведения прививки в расщеп. Подвой надрезают острым ножом по центру. В получившуюся щель вставляют распорку, чтобы разрез не закрывался. Затем готовят привой: на нижнем конце черенка делают два одинаковых косых среза, расположенных друг напротив друга. На конце черенка получается клин. Черенок срезанным концом вставляют в щель по самые «плечики». При этом следят, чтобы камбиальные слои привоя и подвоя совпали. Затем распорку убирают. Черенок привоя оказывается зажат в подвое. Место прививки плотно обязывают изолентой или пленкой. На срез подвоя кладут кусочек коры, поверхность расщепа и верхний торец черенка замазывают садовым варом. Следят, чтобы вар не попал в щель. Боковые части расщепа, не прикрытые обвязкой, также тщательно обмазывают варом. Через 2 – 3 дня место прививки осматривают. Появившиеся трещины повторно замазывают садовым варом.

Урожай и хранение плодов

Спустя несколько лет после посадки молодой хурмы она даст первые плоды. Однако достойного урожая следует ждать исключительно на пятый год роста дерева. Конечно же, это все актуально, если вы хорошо заботитесь о растении.

Важно помнить, что первое цветение зачастую сбрасывается. Не стоит из-за этого расстраиваться, поскольку это является символом хорошей адаптации хурмы к окружающей среде

Также деревце просто должно набрать энергии, чтобы в дальнейшем завязались хорошие плоды.

Первое цветение хурмы, как правило, плодов не сулит, но это нормальное явление

Собирают плоды вручную

Их осторожно выкручивают на плодовой ножке, иначе можете травмировать нежную кожицу. Поскольку срок хранения плодов составляет всего месяц, разрешено подвергнуть их заморозке и в дальнейшем реализовывать в сыром виде или сделать из них варенья или джемы

Если плоды будут находиться в обычных комнатных условиях, то быстро испортятся. Это касается даже тех, что не успели дойти до нужной «кондиции». Для созревания и сохранности требуется правильно организовать окружающую среду:

• поддерживать влажность воздуха на уровне 70-80%;
• помещение должно быть темным и с хорошей вентиляцией;
• температура воздуха не должна превышать 15 градусов.

Обычно долго плоды хурмы не хранятся

Именно при таких условиях плоды приобретают мягкость, приятную структуру и сладкий вкус.

Из хурмы можно готовить прекрасные десерты, напитки и цукаты. Сохраняются плоды в замороженном или сушеном виде.

Хурму часть используют в кулинарии

Где и как растет хурма?

Где растет хурма? Какое место среди наших любимых деликатесов? Плоды хурмы растут на дереве, и многие считают, что это фрукт, хотя согласно ботаническим канонам и классификациям плоды хурмы являются ягодами, как арбузы. Мы привыкли назначать фрукты всем сладким и крупным фруктам, поэтому мы не будем строго следовать ботаническим канонам, иногда мы называем плоды хурмы, это не будет большой ошибкой.

В природе насчитывается около 300 видов и сортов хурмы. Это может быть дерево или куст. Его цветение и плодоношение зависят от времени года. Сбор плодов происходит осенью или даже зимой, в начале декабря. Существуют как съедобные, так и несъедобные сорта. Родиной хурмы является китайская страна с жарким климатом, поэтому она растет как вид в основном в южных широтах Земли, в тропиках и субтропиках.

История хурмы

Хурма имеет долгую историю и прослеживается вплоть до Древней Греции. Фактически, она относится к роду тропических и субтропических листопадных или вечнозеленых деревьев и кустарников Diospyros, что переводится как «плод богов» по-гречески. Считается, что хурма – это лотос, упомянутый в классической поэме «Одиссея» Гомера, которая была создана где-то ближе к концу 8 века до н.э.

Сегодня, несмотря на то, что хурма во многих частях мира относительно неизвестна, этот плод является ценным у многих народов. Он признан национальным плодом Японии и является неотъемлемым компонентом многих азиатских блюд.

В Корее, например, сушеная хурма используются для изготовления пряного коричного напитка под названием «сучжонгва», а на Тайване вяжущая хурма закупоривается в известковой воде, в результате чего она твердеет и продается как закуска, называемая «хрустящая хурма». Во многих частях Азии, листья хурмы даже используются для приготовления чая.

В Соединенных Штатах Америки хурма чаще всего используется в сладостях, особенно в пирогах. Пудинги, печенье и пирожные с хурмой – наиболее часто употребляемые сладости, появляющиеся во время сезона.

Сучжонгва – пряный коричный напиток с добавлением сушеной хурмы

Где растет хурма?

Человек давно оценил вкус спелой хурмы, и сегодня различные разновидности растения культивируется по всему миру, там, где позволяют климатические условия. Благодаря селекции и появлению морозостойких саженцев хурма значительно расширила свой естественный ареал. Культура с продолжительным вегетационным периодом нашла место в садах на юге Европы, на североамериканском континенте, в Японии и Австралии.

В российские магазины сладкие плоды чаще всего попадают из Турции, Израиля, стран Закавказья и Северного Кавказа, где испокон века выращивают окультуренные деревья местного, довольно неприхотливого вида.

С начала прошлого века налажено выращивание хурмы в Крыму. Плантация ценной плодовой культуры заложена в Никитском ботаническом саду. Здесь же была начата серьезная научная работа по выведению новых зимостойких сортов, приспособленных для российских условий.

Среди достижений крымских селекционеров сорта Россиянка и Никитская Бордовая, успешно плодоносящие на полуострове и без особых потерь переносящие холода до –25 °C. Эти разновидности сделали возможным выращивание хурмы в Украине.

Фото хурмы

https://youtube.com/watch?v=b35EbVbgYOs

Также рекомендуем просмотреть:

• Обработка винограда
• Чем подкормить арбузы и дыни чтобы росли быстрее
• Как цветет гранат
• Как вырастить арбуз
• Как посадить ананас из верхушки
• Выращивание дыни
• Чем отличается клубника от земляники
• Как вырастить вишню из косточки
• Персики польза и вред для здоровья организма человека
• Дыня это ягода или фрукт
• Формирование винограда
• Посадка винограда
• Чем подкормить малину для большого урожая
• Уход за малиной
• Посадка малины
• Борная кислота для винограда
• Как прищипывать арбузы
• Девичий виноград
• Формирование дыни
• Арбуз
• Выращивание винограда
• Когда созревает земляника
• Летняя обрезка винограда
• Как подвязать виноград правильно на шапалеру
• Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях
• Полив винограда
• Как выглядит персик
• Чем полезны абрикосы
• Как вырастить манго из косточки в домашних условиях
• Уход за виноградом
• Шпалера для винограда
• Как часто поливать арбузы в открытом грунте
• Как цветет виноград
• Листья малины
• Косточки абрикоса польза и вред
• Как размножить виноград
• Шпалера для малины

Немного о дереве хурмы

Ботаническое название хурмы «Диоспирос», имеет греческое происхождение и означает «пища богов». Другое название хурмы — хурма. Многие его не знают, хотя он кажется более гармоничным и легко произносимым. Хурму также называют китайским персиком и божественной сливой. Родиной хурмы является Китай.

Как выглядит хурма? Это лиственное дерево высотой 5-7 метров, а огромные экземпляры высотой до 30 метров. Есть разновидности карликов длиной всего 1-2 метра. Венец хурмы очень раскидистый, ветви длинные, поникшие. Диаметр кроны дерева может быть равен его высоте, что создает впечатление прочности и размеров.

Это растение двудомное. Как мужские, так и женские цветы могут появляться на одном дереве. Цветки относительно мелкие, невыразительного желтовато-зеленоватого цвета. Может встречаться как партенокарпические (не требующие опыления), так и опыленные виды.

Цветение начинается в мае, у некоторых сортов — в июле и продолжается до полутора месяцев. Созревание и сбор урожая происходят осенью или даже зимой в декабре. Существуют сорта в зависимости от времени сбора фруктов:

• Сентябрь — октябрь — ранний;
• Октябрь — ноябрь — средний;
• Ноябрь декабрь — поздно

Поэтому хурма считается новогодним подарком на нашем столе.

Осенью при сборе плодов дерево человека имеет очень живописный вид. Деревья без листьев обсыпаны большим количеством оранжевых или желтых плодов. Производительность впечатляет и выглядит не хуже японской вишни.

Выжил из хурмы. При хорошем уходе и благоприятном климате он может прожить до 500 лет. Это дерево принадлежит к роду Ebony. Черное дерево всегда считалось благородным, а его дерево высоко ценилось. Знаменитое черное дерево происходит из дерева хурмы. Изделия из черного дерева очень дороги. Маленькая статуэтка может стоить десятки тысяч евро или долларов. Древесина используется для:

• паркет;
• мебель;
• музыкальные инструменты;
• питание;
• декоративные статуэтки и предметы искусства

Мое спасение

Зима как-то быстро пролетела, март на дворе. Надо бы уже и на фазенду съездить. И мысли все уже там, на даче. Как перезимовала моя хурма? А тут подошло время ехать на рынок, ведь персики-то все равно надо покупать.

Пришел к Сашке и выбрал у него четыре несчастных персика. Хотя почему несчастных? Саженцы были крепкие, высокие, двухлетки. И опять, кстати, предупредил меня Саша, что хоть они и районированы, но морозов все равно боятся – такая порода.

В тот же день поехали на дачу. Идет моя Буня по участку, смотрит, стоит что-то посередине, обмотанное камышом. И тут же требует все размотать: инспекция. Разглядывает деревце, разглядывает, да как заорет

– Ах ты старый хрен! Да это ж та хурма, что осенью ты домой припер!

– Ну и что? – отвечаю. -Пусть себе растет. Только ты не ори, а то спугнешь ее и она родить не будет.

Пошумела Буня, да и успокоилась. Только заставила тут же, не отходя от кассы, искать хорошее место для персиков и сажать их. Так и сделали. И поехали домой.

А было это в 2009 году. Моя хурма хорошо прижилась за лето и дала побеги по 60-80 см в длину. На следующий год почти сформировалось деревцо, повзрослело. А в новом сезоне я уже начал переживать: крона большая, высокая, а сам ствол как-то не сильно и увеличивается. У нас часто бывают сильные, порывистые ветра. Забил вокруг дерева три металлических трубы треугольником, канатом сделал растяжки, закрепил хорошо (на одном из фото это видно). И как чувствовал – через неделю разыгрался такой ураган, что у меня два абрикоса старых (им лет по 50) вырвало с корнями. А хурма моя устояла.

Ссылка по теме: Как вырастить финиковую пальму из косточки

Немного о дереве хурмы

Ботаническое название хурмы «Diospyros», имеет греческое происхождение и означает «пища богов». Другое название хурмы — персимон. Его многие не знают, хотя оно кажется более благозвучным и легко произносимым. Также хурму называют китайским персиком и божественной сливой. Родина хурмы — Китай.

Как выглядит дерево хурмы? Это лиственное светолюбивое дерево, высотой 5-7 метров, встречаются и огромные экземпляры до 30 метров в высоту. Существуют карликовые разновидности всего 1-2 метра. Крона персимона очень раскидистая, ветки длинные, поникшие вниз. Диаметр кроны дерева может быть равен его высоте, что создает впечатление мощи и величия.

Это растение двудомное. На одном дереве могут появиться как мужские, так и женские цветы. Цветки сравнительно небольшие, невыразительной желтовато-зеленоватой окраски. Могут встречаться как партенокарпические (не требующие опыления), так и опыляемые разновидности.

Цветение начинается мае, у некоторых сортов — в июле и продолжается до полутора месяцев. Созревание  и сбор плодов происходит осенью или даже зимой в декабре. Различают сорта  в зависимости от сроков сбора плодов:

• Сентябрь – октябрь — ранние;
• Октябрь – ноябрь — средние;
• Ноябрь  декабрь — поздние

Поэтому хурма считается предновогодним гостинцем к нашему столу.

Осенью, в пору сбора плодов, дерево персимона имеет очень живописный вид. Деревья без листьев осыпаны оранжевыми или желтыми плодами в огромном количестве. Зрелище очень впечатляет и выглядит не хуже, чем цветение сакуры у японцев.

Хурма-дерево-долгожитель. При хорошем уходе и в благоприятном климате оно может дожить до 500 лет. Это дерево относится к роду эбеновых. Эбеновое дерево всегда считалось благородным, и его древесина ценилась очень высоко. Знаменитое черное эбеновое дерево получают именно из древесины хурмы. Изделия из эбенового дерева очень дорогие.  Небольшая статуэтка может стоить несколько десятков тысяч евро или долларов. Древесина используется для изготовления:

• паркета;
• мебели;
• музыкальных инструментов;
• посуды;
• декоративных статуэток и предметов искусства

Поздние сорта

Фактически созревание таких сортов происходит с середины ноября по начало декабря, что накладывает достаточно жёсткие условия по температурам местности для их выращивания. Считается, что они могут «дозреть» при сборе на 2-3 недели раньше срока их нормального созревания, однако, как показывает практика, в таком случае плоды существенно проигрывают во вкусе более ранним сортам. Такие сорта лучше всего выращивать в Грузии, или на черноморском побережье Кавказа.

Чинебули

Небольших размеров дерево, больше похожее на кустарник. Вес плодов достигает 200 г. Вкус нетерпкий, немного с кислинкой. Растение не нуждается в опылителях. Способно переносить морозы до -16°С.

ПЛЮСЫ:

• средняя морозостойкость (до -16 °С)
• нет необходимости в опылителе
• устойчив к болезням

МИНУСЫ:

поздние сроки созревания (до середины декабря)

Тамопан большой

Японский сорт, обладающий высокой морозостойкостью (до -24°С). Деревья этого сорта могут превышать 10 м ростом. Плодоносит без опылителя. Плоды бывают как шарообразной формы, так и приплюснутые. Вес плодов колеблется от 150 до 250 г. Урожайность составляет до 100 кг с дерева. Сроки хранения – примерно три месяца. Легко транспортируется.

ПЛЮСЫ:

• высокая морозостойкость (до -24 °С)
• хорошая урожайность
• нет необходимости в опылителе

МИНУСЫ:

• терпкий вкус
• очень позднее созревание, кроме того, необходимо дозревание после сбора

Урожай хурмы

Для нас хурма является экзотически растением из тропиков, однако развитие селекции этих растений уже позволяет выращивать их и в нашем климате. Очень неприхотливое в уходе оно хорошо приживается даже в районах с относительно долгими зимами. При правильном соблюдении агротехники растения, особенности подготовки её к зиме, хурма на протяжении долгих десятилетий будет радовать садовода своими прекрасными плодами.

Как вырастить хурму дома

Хурма: описание и характеристика 9 лучших сортов. Ранние и поздние сорта (20 Фото & Видео) +Отзывы

9.2
Total Score

Заключение

Простота ухода

7

Внешний вид

8

Плодоношение

9

Польза

8.5

Оригинальность

9

Оценки покупателей: 5 (4 голосов)

Применение и основные характеристики хурмы

Плоды хурмы мы привыкли употреблять лишь в свежем виде, наслаждаясь сочной и слегка терпкой мякотью. Но данный фрукт также широко используется для приготовления компота, вкуснейшего мармелада, джема, варенья и даже вина. Из него делают замечательные сухофрукты, а из зерен косточек получается особенный сорт кофе. Древесина этого дерева очень ценится и называется «черной». Её используют для изготовления мебели, паркета и спортивного инвентаря.

Вино из хурмы и мускатного ореха на винной копоти Пастила из хурмы, бананов и авокадо: полезное ассорти Полезный джем из хурмы к новогоднему столу Вкуснейшее варенье из хурмы к новогоднему столу

Родиной считаются тропики и субтропики. Данное растение представляет собой огромное раскидистое дерево высотой до 30 м, но существуют и карликовые сорта для выращивания в домашних условиях. В начале лета оно покрывается множеством ароматных цветков красного, желтого или белого цвета, а уже к концу осени на нем поспевают удивительные солнечные плоды. Их размер и окрас могут отличаться в зависимости от сорта.

В настоящее время существует более 300 разновидностей этого растения. Вкус плодов различный – от терпкого до приторного сладкого. Спелая мякоть становится похожей на желе, которое можно есть ложкой, в то время как некоторые сорта остаются твердыми даже в конце срока созревания.

Где растет хурма?

Каждый человек давным давно оценил вкус спелой хурмы, и на сегодняшний день разнообразные типы насаждения вырашиваются по всему миру, там, где позволяют климатические условия. Именно благодаря селекционной работы и возникновению морозоустойчивых саженцев хурма очень увеличила свой природный ареал. Культура с длительным вегетационным этапом нашла место в садах на юге Европы, на североамериканском континенте, в Японии и Австралии.

С начала прошлого века налажено разведение хурмы в Крыму. Плантация дорогой фруктовой культуры заложена в Никитском ботаническом саду. Тут же стала возбуждена тяжелая научная работа по созданию новейших холодостойких видов, адаптированных для российских условий.

Среди достижений крымских селекционеров сорта Россиянка и Никитская Бордовая, успешно плодоносящие на полуострове и без особых потерь переносящие холода до ‑25 °C.

Как выглядит дерево хурмы

Насаждения, образующие род Хурма, это весьма большие деревья-долгожители, какие в подходящих ситуациях достигают вышины восемь метров и возраста 500 лет. Высококультурные сорта хранят свойства дикорастущих предков. У насаждений широкая развесистая крона с длинноватыми наклоняющимися ветвями.

Редкость культуры — присутствие мужских и женских растений, снаружи отличающихся формой и характером цветков. По этой причине для увеличения урожая вблизи от плантации с плодоносящими деревьями сажают пару опылителей. Узнать, как расцветает хурма, возможно по фото. Женские, единичные цветки отличаются просторными чашелистиками, и видом венчика размером до 2–3 см.

Мужские цветки находятся на отростках кучно, подчас мелкими соцветиями по 2–5 штук. У них более узенькая, похожая на бокал, форма и желтовато-белоснежные лепесточки. В разнообразных областях расцветание хурмы имеет возможность возникать с марта по май.

Обыкновенные, поочередно находящиеся на отростках листочки размером до 7 см можно узнать:

• по овально-сердцевидной форме;
• по светло-изумрудной расцветке, делающейся темнее по мере роста;
• гладенькой плоскости с отлично различимой сеткой прожилок.

В осеннее время деревья выкрашиваются в желтоватые и алые тона. При таком облетающие листочки почти не влияют на то, как смотрится дерево хурмы, ведь все ветки покрыты оранжевыми, желтоватыми и почти алым плодами.

Виды хурмы

В наших садах хурма встречает редко. Разводят ее на юге: Краснодарский край, Кавказ, Крым. По этой причине в иных районах страны подобное дерево возможно вырастить только в домашних условиях. И на улице, и под крышей дома хурма смотрится весьма живописно. Это маленькое дерево с темно-изумрудными листочками, какие с временем багровеют, и большими, мясистыми плодами с ярким и сочным ароматом.

Цвести хурма начинает в мае. Но спелые плоды с дерева возможно подбирать лишь в конце осени. По этой причине в продаже они бывают зимой.

Существует 5 общепризнанных сортов хурмы, какие различаются размерами плодов:

• хурма кавказская
• хурма бычье сердце
• хурма россиянка
• хурма инжирная
• хурма шоколадная

Популярные темы сообщений

• Вода растворитель

  Вода представляет собой жидкость, у которой не имеется запаха, цвета и ярко выраженного вкуса. Если вода очищенная, то она соответственно прозрачная. Через воду можно смотреть, например,

• Эпоха Возрождения

  15 и 16 века являются временем заметных перемен в политическом строе и в культуре Европы, а также в росте экономики. Общество перестраивалось и проходило новые этапы развития, а именно в науке, литературе,

• Деревья леса

  а первый взгляд, все очень просто, лес — это огромная территория земли на которой растут деревья. Но на самом деле все значительно сложнее. Потому, что в состав леса входят не только растущие в нем деревья, но и кустарники,

Как выбрать вкусный фрукт?

Будет ли ягода вкусной, во многом зависит от ее сорта и от того, где растет хурма (в России, Японии, Израиле и Турции). Его плоды очень нежные, после созревания они мягкие и согнутые, что затрудняет транспортировку. Поэтому хурма часто сорвана незрелой и появляется на дороге. Поездка по тертым и твердым фруктам, чтобы избежать этого, вам нужно выбрать мягкую ягоду с сухим стеблем и без пятен.

Новые сорта немного отличаются по текстуре, вкусу и свойствам. Они больше, тело плотнее, а кожа тверже. Такие свойства позволяют ягоде оставаться свежей и вкус дольше.

С ноября и почти до февраля рынки нашей страны полны хурмы. Многие люди негативно относятся к этому ярко-оранжевому фрукту из-за неприятной липкости во рту после употребления. Что ж, я предлагаю пессимистичным гражданам взглянуть на преимущества фруктов и убедить фанатов в преимуществах хурмы.

Хурма в домашних условиях

Обычно плодовое деревцо выращивают в зимних садах. Для этого используют метод черенкования, или покупают привитые саженцы, но можно попробовать вырастить хурму в домашних условиях из семечка. Для этого достаточно взять косточку спелого плода. При этом сама хурма должна быть не замороженная, а косточка – неповрежденной.

Дальше готовят почву из торфа и песка, смешанных в соотношении 1:1, почву хорошо увлажняют, делают ямку примерно в 1,5 сантиметра и укладывают туда косточку. Горшок прикрывают пленкой и ставят в теплое место.

Особого ухода косточка не требует, надо только слегка увлажнять землю и не забывать проветривать горшок. Росток должен появиться в течение двух недель.

Чтобы получить плоды, к годовалому деревцу прививают черенок от уже плодоносящего растения. В этом случае появление фруктов можно ожидать примерно через 5 лет.

Так что вполне возможно получить хурму из косточки в домашних условиях. Выращивание сладкой ягоды не представляет особой сложности (кроме прививки), а поскольку косточек у хурмы довольно много, то и посадить можно сразу много семян.

Распространение

Родина хурмы — Индия, южный Китай, Северная Америка. Это теплолюбивое растение предпочитает солнечные, влажные регионы с мягкими зимами, температурой не ниже -2 °C. Наибольшее видовое разнообразие в Юго-Восточной и Южной Азии. Территории, где растет хурма:

• Малайзия,
• Индия,
• Корея,
• Китай,
• Филиппины,
• Таиланд,
• Зондские острова,
• Цейлон,
• Шри-Ланка,
• Япония.

Плодовые деревья интродуцированы, культивируются в районах с подходящим климатом:

• Италии,
• Испании,
• Турции,
• Иране,
• Мексике,
• Бразилии,
• Новой Зеландии,
• Южной Африке.

В регионах Средней Азии, Закавказье, на территории Краснодарского края России и Крыма выращивается кавказская хурма.

Как выбрать сладкие плоды, которые не вяжут рот

Многим известно, что хурма «вяжет рот», но не все знают, из-за чего это происходит, и как выбрать плоды правильно. Сразу стоит оговориться, что такое свойство имеют не все сорта, в основном это Восточные сорта и морозоустойчивые (выращиваемые на территории РФ). Такие как Шоколадница и Шарон, не имеют терпкости даже в недоспелом виде, только если их употреблять совсем зелеными (видно по цвету).

Ощущение вязкости во рту появляется из-за терпкого вкуса недоспелых плодов. Некоторые сорта визуально практически невозможно отличить, так как по цвету они даже в недоспелом виде – оранжевые.

Покупая Восточную или местную хурму, следует обратить внимание на мягкость плодов: кожура не должна быть похожа на пленку, но легко продавливаться при небольшом давлении пальцем. Цвет хурмы, если это не сорт Шоколадница может быть темно-оранжевым, но не коричневым

Потемневшие плоды «вязать рот» не будут, но и вкус их будет похож на кашу.

Если вы купили терпкую, недоспевшую хурму, это не проблема. Положите её в холодильник, а еще лучше в морозилку. Уже через 3-4 часа терпкость исчезнет, а мякоть станет очень сладкой и при этом не превратится в кисель (благодаря этому качеству многие предпочитают покупать недозрелую хурму и замораживать).

Минусы

Какой бы сорт вы не выбрали, он проявит свою морозостойкость только при соблюдении определенных условий, а именно:

• Место посадки хурмы должно быть солнечным и безветренным. В идеале, когда дерево отгорожено от возможного ветра, но здесь нужно учитывать, что в зависимости от сорта, оно может вырасти до 4,5 метров. Если такого места нет, то ваш саженец может погибнуть и вы потратите силы, деньги и время впустую.
• Постоянный полив и уход. Хурма нуждается во влаге. В первый год, на этапе роста саженца вы должны регулярно поливать его на протяжении всего теплого сезона буквально каждый день. Притом, чем больше вырастает саженец, тем больше ведер воды он будет требовать.

Но нужно знать меру: избыток влаги и заболоченность почты также вредны для растения.

Хурма — растение двудомное. Самоплодных сортов для наших широт существует всего два:

Остальные все двудомные. А это значит, что без опыления дерево теоретически может плодоносить, но может и не плодоносить с не меньшей долей вероятности. Здесь как повезет. Если действовать наверняка, то на одно мужское растение нужно сажать минимум 4 женских. Не каждый на участке найдет столько свободного солнечного места с защитой от ветра, с учетом того, что крона деревьев раскрывается довольно широко.

Есть риск быть обманутым при покупке и приобрести совершенно другой сорт.

Даже при соблюдении всех вышеуказанных условий хурма начнет плодоносить на 4-6 год.