50 фото и описание сорта яблок «богатырь», ? его полезные свойства и противопоказания

Характеристика

Яблоня Богатырь выведена путем скрещивания Антоновки, у которой переняла огромную жизнестойкость и морозоустойчивость, и Ранета Ландсбергского, передавшего ему вкусовые и морфологические особенности плода.

Внешний вид

Дерево сильнорослое, в высоту способно достичь 5 м, крона раскидистая, мощная, в диаметре у взрослого дерева может разрастаться до 6 м.

Основные ветви располагаются практически перпендикулярно по отношению к стволу, ветви второго и последующих уровней – под более острым углом.

Листья среднего размера, насыщенно-зеленые, эллиптической формы с зазубренными краями, слегка загнутыми к середине.

Цветки более мелкие, чем у других сортов, появляются дружно.

Плоды

Плоды крупные, отдельные яблоки могут достигать в весе до 300 г, (в среднем – 120 – 200 г), округлые, широкие у основания, кожица зеленая с желтым оттенком при созревании, но в процессе хранения она меняет цвет на интенсивный желтый.

Мякоть плотная, мелкозернистая, очень ароматная, хрустящая. На вкус яблоки кисло-сладкие, содержание сухого вещества в среднем 12%.

Плоды отличаются высоком содержанием аскорбиновой кислоты, что несомненно, делает их желанным гостем на вашем столе!

Самоплодность

Яблоня Богатырь не является самоплодной, поэтому в саду необходимо выращивать один из сортов-опылителей, к которым относятся Штрефлинг, Синап Северный, Мелба, Жигулевское.

Урожайность и дегустационная оценка

Средние размеры яблок Богатырь.

Взрослое дерево способно давать урожай до 100 кг, в среднем – 70 – 80 кг ежегодно. Дегустационная оценка вкусовых характеристик плодов высокая.

Важно! Сбор урожая необходимо проводить не ранее октября, иначе яблоки не смогут приобрести своих вкусовых качеств. Это также может отрицательно сказываться на лежкости плодов.

Зимостойкость и морозоустойчивость

Сорт яблони Богатырь относят к зимостойким сортам, оценка морозоустойчивости отличная.

С возрастом дерево приспосабливается к условиям произрастания, адаптируясь к зиме и возможным появлениям возвратных морозов.

Но для саженцев первого и второго года можно проводить мульчирование прикорневой зоны для того, чтобы уберечь их от внезапных заморозков.

Устойчивость к парше

Одним из важных характеристик плодового дерева является возможность противостоять возбудителям распространенных болезней, к примеру, парше.

Пораженные паршой плоды на яблоне.

Богатырь относится как раз к имунным сортам, которые обладают устойчивостью к парше, что упрощает уход за яблоней.

Особенности выращивания Антоновки

Посадка

Основные условия

• Место нужно выбирать сухое, сорт не любит мест застоев воды. Залегание грунтовых вод менее 2.5 метров тоже не лучший вариант для посадки, как и берег открытого водоема.
• Для весенней посадки место нужно подготовить еще до зимы, а для осенней за 1.5-2 месяца.
• Копайте ямы глубиной 60-70 сантиметров 90-100 сантиметров в диаметре. Смешайте треть грунта с удобрениями, засыпьте обратно, залейте 2-3 ведрами воды (20-30 литров). В глинистую почву есть смысл добавить при посадке немного песка, а в песчаную – небольшое количество глины.
• Оставляйте между деревьями не менее 4-6 метров, желательно чередовать их с опылителями.
• Сразу вбивайте колья для подвязки, которые убираются приблизительно на 2-3 год после высадки.
• Установите саженцы в ямы, засыпьте землей, слегка встряхивая, чтобы устранить появление воздушных карманов, слегка примните землю, не сильно ее утрамбовывая. Корневая шейка должна выступать над поверхностью на 5-7 сантиметров.
• После высадки деревья поливают 20 литрами воды, мульчируют навозом, желательно конским.

Антоновка имеет весьма полезное свойство – она неприхотлива к грунтам и хорошо плодоносит практически на любых почвах. Однако лучше всего ей подходят суглинистая или супесчаная.

Сроки высадки

Лучше садить Антоновку с осени, однако придется рассчитать так, чтобы до первых морозов оставалось не менее 25-35 дней. Потому оптимально ограничиться концом сентября или началом октября, в зависимости от климатической зоны. При весенней посадке нужно посадить деревья еще до конца апреля, пока в большинстве растений еще не «гуляет» сок.

Защита от мороза и грызунов

Антоновка считается чрезвычайно зимостойким сортом, потому особые ухищрения от мороза ей практически не нужны. Но первогодки, в особенности, высаженные под осень, лучше все же обмотать мешковиной или обложить еловым лапником.

Каждую осень нужно обязательно белить стволы и нижние скелетные ветви известью, чтобы защитить от грибков и вредителей. Не помешает смазывать стволы на зиму топленым салом или солидолом, чтобы их не портили грызуны.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

В рыхлении почвы нуждается любое культурное растение, но этому сорту можно уделять значительно меньше внимания, чем любому иному. Достаточно просто обкапывать пристволовой круг осенью, этого будет вполне достаточно. Не помешает устранять сорняки или корневую поросль, вовремя убирать опавшие листья и плоды.

Поливать можно в зависимости от погоды, но очень важно не перелить. Хорошо руководствоваться так называемым правилом десяти дней

Оно гласит, что если прошел дождь, то поливать ближайшую декаду деревья не нужно. Если же за этот период снова поступала естественная влага из природной среды, то сроки полива нужно снова сдвинуть на десять дней.

Обрезка: простое формирование кроны

В первый год саженцы не нуждаются в обрезке, а вот на второй придется укоротить основной ствол на одну треть, а также отрезать каждую третью молодую ветку. Формируйте крону так, чтобы она не была чрезмерно загущенной, тогда урожай получите быстрее, и он будет гораздо обильнее.

Санитарную обрезку производят начиная с третьего года после высадки саженца в открытый грунт. При ней убирают все отмершие, больные, сухие или поврежденные ветви. Этот вид обрезки тоже поможет при потребности сформировать любую форму кроны: пальметты, стелющуюся, разреженно-ярусную или ярусную, веретенообразную. Не помешает регулярно, каждые 4-5 лет проводить омолаживающую обрезку, убирая по 2-4 возрастных ветки.

Болезни и вредители

• Парша.
• Мучнистая Роса.
• Садовая (плодовая) гниль.
• Зеленая тля.
• Грибковые болезни.
• Яблоневая плодожорка.

До 95% вредителей и возбудителей инфекций можно уничтожить, проведя своевременную обработку фунгицидами и инсектицидами в весенний период, еще до цветения.

Яблоня сорта Богатырь: видео

Не могу сказать ничего особенно хорошего про этот сорт яблок. У нас в Красноярске они поспевают в середине сентября. Форма плодов мне не нравится и сильная оржавленность тоже. Наливаются и становятся вкуснее гораздо позже к декабрю. Хранятся у нас плохо, до весны точно не лежат.

Яблоней очень довольна. Урожайная. Снимаем каждый год по 100 кг. Яблоки крупные, сладкие, некоторые румяные. Варим компот и едим зимой свежими, добавляем в салаты и выпечку. Дерево крепкое, не болеет, от плодожорки и других вредителей не страдает. Обходимся практически без химии. Для профилактики весной обрызгиваю медным купоросом и осенью очищаю и перекапываю приствольный круг.

Из тоненького прутика у меня выросла крепкая, красивая яблонька сорта Богатырь. Через 4 года сняли первый урожай. Он, правда, был небольшой, но 2 яблока мы сохранили до февраля. Вкус был вполне приличный. Нынче яблоня уже вовсю плодоносит. Урожай уже ведрами считаем. Яблоки наросли крупные (200-300 г.), красивые. Полежат и сладости наберутся.

Уже больше 40 лет у нас в саду яблоня Богатырь. Все еще плодоносит. Дерево огромное – 8 метров. Яблоки формируются на макушке кроны, возраст дает о себе знать. Сорт замечательный. Яблоки огромные. Возраст яблони говорит сам за себя.

Сорт яблони Богатырь

Сорт Богатырь получен Семеном Федоровичем Черненко, советским ученым, селекционером-плодоводом в 1925 году на Украине. Был одобрен Иваном Владимировичем Мичуриным и успешно районирован сначала в черноземных областях, затем в средней полосе России. Сегодня сорт с успехом растет и плодоносит практически по всей России; садоводы, единожды посадив и получив первый урожай, навсегда влюбляются в этот сорт.

Сорт Богатырь создавался как позднезимний: яблоки набираются «каменной» крепости, дозревают при лежке, становятся ароматными, не теряют своих качеств до конца мая. Признан селекционерами как самый продуктивный позднезимний сорт. Богатырь был получен при скрещивании известной Антоновки (она дала этой яблоне живучесть и зимостойкость) и Ренета Ландсбергского, который помимо огромных размеров дал сорту еще и благородный вкус.

Дерево яблони Богатырь высокое — до 4,5 м при 6-ти метровой раскидистой, прозрачной до центра кроны. Средней толщины ветви прочно скреплены со стволом, кора оливково-зеленого цвета. Во внутренней части кроны практически не наблюдается вновь отрастающих веточек, она почти оголена. Овальные листья, имеющие одно- или двузубчатую зазубренность края, с нижней стороны опушены. К веточкам крепятся темно-красными черешками.

Цветки яблони чуть меньше обычного размера, розовато-белые. Пыльники цветков расположены на 2 — 3 мм ниже рыльцев.

Плоды образуются в основном на кольчатках и реже на прутиках средней и наружной части кроны. На плодушках может формироваться до трех яблок.

Форма плодов уплощенно-округлая, к чашечке сужающаяся конусом. Яблоки в основном крупные с гладкой кожицей, однотипные, до съема остаются светло-зелеными, при хранении желтеют. С южной стороны на яблоках в некоторые солнечные годы образуется румянец ярко-красного цвета с очень заметными полосками. Кожица всей глубокой узкой воронки грубая, оржавленная. Закрытая чашечка расположена в ребристом блюдце.

Мякоть плодов мелкозернистая, плотная, белая, хрустящая. Вкус — гармоничный кисло-сладкий, освежающий с явно выраженным ароматом. В отличие от материнской Антоновки у Богатыря меньше кислоты, он более сладок.

Плоды яблони прочно держатся на плодушках до самого съема. Съемная зрелость наступает к середине сентября, но селекционеры советуют снимать яблоки как можно позже, так как рано снятые яблоки при хранении могут съеживаться. Потребительская зрелость у сорта наступает в середине — конце декабря, в это время плоды материнской Антоновки уже теряют свои качества, становятся рыхлыми и темнеют. Вовремя снятые плоды Богатыря лежат до конца мая, иногда и до середины июля, не теряя своего аромата и хрусткости. При съеме товарность плодов оценивается как высокая — 89%, из них высшего и первого сорта — 61%. Средний вес яблок 160 г, максимальный — до 400 г.

Плодоношение яблони Богатырь раннее: после окулировки на 6 — 7 год, после высадки в сад на 3 — 4 год. Урожайность наращивается очень быстро, уже к 9-летнему возрасту с яблони можно снять до 60 кг, а собранный урожай с 16-летнего дерева — 80 кг. Максимальный урожай при соблюдении всех агротехнических приемов может составить 130 кг. Урожай с яблони собирают каждый год в отличие от той же Антоновки, хотя периодически вес урожая может снижаться.

Яблоня Богатырь устойчива к парше.

Яблоки сорта хороши в моченом виде, компоты из них необычайно ароматны, в варенье плоды практически не развариваются.

Транспортабельность сорта удивительно высокая, что привлекает внимание фермеров при закладке товарных яблоневых садов. Достоинства сорта:

Достоинства сорта:

— раннее плодоношение; — стабильные высокие урожаи; — высокая товарность плодов; — замечательная транспортабельность; — длительная лежкость; — высокие вкусовые качества; — устойчивость к парше; — хорошая зимостойкость.

Недостатки:

— зеленый окрас яблок при съемной зрелости, — чуть великоватый размер оржавленности.

Моченые яблоки: простой рецепт

Рецепт замачивания прост: яблоки раскладывают в подготовленные емкости, делают заливку, заливают плоды, укладывают груз и через полтора-два месяца можно снимать пробу.

На 1 килограмм яблок понадобится:

• 1,5 литра воды,
• 4 столовые ложки меда или сахара,
• горсть листьев смородины и вишни,
• 1,5 чайные ложки соли,
• корица, гвоздика и горчица в зернах (по вкусу).

1. Яблоки необходимо вымыть в теплой воде, и перебрать, так как подходят только неповрежденные плоды.
2. Дно емкости выстилается вишневыми и смородиновыми листьями, спелые яблоки укладываются хвостиком вверх плотными рядами. Через два ряда необходимо опять уложить слой листьев и повторять операцию до тех пор, пока емкость не заполнится яблоками почти до самого верха.
3. Заливку лучше приготовить заранее. Для этого воду довести до кипения и положить в нее все перечисленные выше ингредиенты. Заливку необходимо остудить до 30-35 градусов и залить ею яблоки.

Накрыть грузом так, чтобы они полностью покрывались водой. Несколько дней посуду с яблоками нужно подержать при комнатной температуре чтобы начался процесс брожения, после чего их нужно убрать в прохладное место. Готовые моченые яблоки можно будет подавать к столу месяца через полтора-два.

Описание сорта

Яблоки сорта «Богатырь» набирают массу от 160 гр. до 400 гр. и имеют сплющенную сверху и снизу форму яблока. Мякоть средне сочная и хрустящая, яблоки обладают нежным ароматом и сладким вкусом с легкой кислинкой. Все эти качества мякоти усиливаются при хранении яблок в зимний период. Сорт яблони «Богатырь» имеет плоды зеленого цвета с красным боком, который обращен к солнцу. В процессе хранения цвет кожуры меняется на желтый.

Снимать урожай начинают в середине осени, а хороший вкус они приобретают лишь в декабре. Если же урожай яблок собрать раньше, то теряются отличные свойства хранения яблок зимой. Этот сорт не только обладает хорошей лежкостью, но и хорошо переносит транспортировку.

Само дерево тоже вырастает до крупного размера и поэтому ему не помешает хорошая обрезка для формирования кроны. Форма кроны круглая и раскидистая с мощными ветками способными выдержать большой урожай крупных яблок. В описание сорта указано что он достаточно морозоустойчив для средней полосы России, но для Дальнего Востока ее не хватает.

Рекомендации по посадке саженца

Богатырь – отличный опылитель, поэтому сорт часто высаживают рядом с другими яблонями, требующими опыления.

Размеры ямы зависят от корневой системы саженца, но если яму готовят заранее, то придерживаются следующих показателей:

• диаметр – 1,0 м;
• глубина – 0,7-0,8 м.

Устройство посадочной ямы для яблони.

Если дерево планируют высадить осенью, то яму готовят примерно за месяц до этого. Весенняя посадка предполагает подготовку ямы с осени. Но даже если подготовиться заранее не удалось, желательно вырыть яму хотя бы за 1-2 недели до посадки весной.

Выбор почвы

Для улучшения глинистой почвы подготавливают посадочную смесь на основе торфа, который делает почву более рыхлой и дышащей.

Если глины слишком много, можно в посадочную яму добавить речной песок, торф и компост. Вокруг саженцев выкапывают ров, в диаметре составляющий около 1 м.

Яблони плохо переносят чрезмерную влагу в земле. Корневая система начинает подгнивать, и дерево может погибнуть. Если на участке близко залегают грунтовые воды, необходимо устроить дренаж и высадить деревце на возвышении.

Алгоритм посадки

Основы посадки заключаются в следующем:

1. В заранее подготовленную яму засыпают сначала слой дренажа (мелкие камни, битые кирпичи, скорлупу орехов), затем добавляют слоями плодородную почву (верхний слой грунта) и питательную смесь: компост – 2,5 кг; суперфосфат – 1,0 кг; хлористый калий – 0,3 кг. Если почва закислённая, можно добавить известь (до 1 кг).

   Толщина дренажного слоя на дне ямы – не менее 10 см.

2. В полученный холм забивают опорный столбик, к которому будет крепиться ствол саженца.
3. Саженец располагают по центру холма, тщательно расправляют корни и засыпают их землёй. Дерево необходимо придерживать, а землю тщательно утрамбовывать.
4. Под яблоню выливают около 2 вёдер воды.

   Проливать грунт в посадочной яме нужно несколько раз, добавляя по необходимости плодородной земли.

5. Приствольный круг мульчируют перегноем, травой или листвой.
6. Дерево с помощью мягких верёвок привязывают к столбику. Это поможет саженцу выстоять в случае сильного ветра.

Этапы приготовления моченых яблок

1. Перед приготовлением деревянную кадушку хорошо вымойте с содой и ошпарьте кипятком. Яблоки тщательно промойте.

2. На дно кадки уложите часть вишневых и смородиновых листьев. На них плотно — ряд яблок, а затем снова слой листьев. Заполните таким образом всю кадку до верха, накрыв верхний слой яблок листьями.

3. В кастрюле вскипятите 10 л воды, дайте немного остыть, всыпьте сахар (или мед), соль, размешайте, чтобы сахар полностью растворился. Добавьте ржаную муку, перемешайте, чтобы не было комков, а затем остудите.

4. Залейте яблоки рассолом, сверху положите деревянный круг, а на него гнет – тяжелый камень (предварительно вымытый).

5. Поставьте кадку с яблоками в теплое помещение (15-18°С) и оставьте на 12 — 14 дней. Ежедневно снимайте пену и по необходимости добавляйте свежий рассол. Следите, чтобы яблоки были полностью покрыты жидкостью. Это надо делать в первые 5 — 6 дней, яблоки хорошо впитывают воду и верхний слой может оголяться.

6. Если брожение идет нормально, через 2 недели переставьте яблоки в погреб или холодный подвал. Температура в помещении не должна подниматься выше 4 — 6°С. В это время яблоки будут дображивать и насыщаться углекислотой.

Посадка и уход

Почва

Перед тем, как посадить яблоню Богатырь, необходимо понять, какие условия произрастания будут для нее оптимальными. Дерево этого сорта отлично развивается на суглинистых почвах с хорошей аэрацией, предпочитая хорошо освещенные участки.

Важно! Если на вашем участке близко залегают грунтовые воды, перед посадкой необходимо позаботиться о дренаже или отведении вод от места расположения корневой системы яблони.

Высадку саженцев можно производить как весной, так и осенью, ориентируясь по погодным условиям таким образом, чтобы корни успели прижиться до наступления заморозков.

Особенности посадки весной

Весной саженцы можно размещать в саду, когда минует опасность возвратных заморозков.

Перед посадкой готовят посадочную яму глубиной 60 – 80 см, на дно помещается дренаж, если в этом есть необходимость, верхний плодородный слой снимается и перемешивается с органическими удобрениями или песком (если почва содержит слишком много глины).

В середину лунки вбивается колышек, рядом с которым размещают саженец и присыпают смесью почвы и удобрений. Затем проливают большим количеством воды.

Важно! Перед посадкой проведите визуальный осмотр корневой системы саженца. Если какие-то участки корня покажутся вам отмершими или загнившими, обязательно обрежьте их.

Обрезка и формирование кроны

Обрезку проводят ранней весной:

• Удаляя старые отжившие ветви (учитывайте, что плоды образуются на побегах четырех- и пятилетнего возраста),
• Укорачиваются более молодые побеги и ветви, растущие внутрь кроны.

Осенью можно провести санитарную обрезку:

Удалить поврежденные и слабые побеги, которые могут стать очагом грибковых или бактериальных заболеваний дерева.

Но это делают в крайних случаях, в целом, рекомендуется обрезать дерево только весной.

Что можно привить на яблоню Богатырь?

Обрезка яблони.

На яблоню Богатырь можно привить другие сорта яблок позднего и среднего срока созревания.

Сейчас считается, что можно прививать на одно дерево яблони сорта разных сроков созревания – от летних до зимних.

На садоводческих опытных станциях такая практика дает неплохие результаты, но для частного садоводства лучше придерживаться классических правил привития.

Особенности созревания и плодоношения

Яблони сорта Богатырь начинают плодоносить на 6 – 7 год, плоды созревают к концу сентября, однако урожай снимают в октябре.

Хранятся яблоки в среднем 250 – 260 дней, до последнего времени сохраняя свои уникальные вкусовые свойства.

Важно! Чтобы получать хороший ежегодный урожай, в первые два года после посадки саженца Богатыря весной удаляйте все появляющиеся цветы.

Плоды отличаются прекрасной транспортабельностью и возможностью длительного хранения.

Плоды яблони Богатырь.

Культивирование

Этот сорт при грамотном подходе к выращиванию может давать до 80 кг. фруктов с одного дерева. Плодоносить сорт начинает с 4 года жизни и делает это стабильно каждый год. Замечены лишь редкие годы, когда урожайность дерева снижалась, но не прекращалась вовсе.

Плоды после хранения

Посадка

Высаживая саженец надо учесть то, что яблоня любит солнечные места с плодородной землей. Если в выкопанной яме замечено близкое залегание грунтовых вод требуется создать подушку из гравия, а рядом с посаженными деревьями создать дренажную канаву, которая будет давать возможность стечь дождевой воде. Застой воды возле корней не переносит ни одно дерево яблонь. Высаживая саженцы надо делать отступ от предыдущего дерева в 5 м. это дает возможность лучшего питания для корневой системы, а крона будет получать больше солнечного тепла.

Немаловажное значение имеет подготовка ямы, куда будет высажен саженец. Яма копается такого размера чтобы корневая система была свободно размещена в ней

Земля, выкопанная из ямы, смешивается с перегноем и такую смесь кладут бугорком на дно ямы. Саженец ставят на этот холмик и расправляют ему корни в разные стороны так, чтобы они не переплетались. При этом место прививки должно не много выступать над грунтом после закапывания саженца.

После всех манипуляций выкапывается канавка вокруг ствола куда и будет осуществляться полив яблони. Если посадка саженца была весной, то дерево поливается дважды в день в течение полумесяца пока не примется и не пойдет в рост. Если же саженец высаживали осенью, то хватит и одного полива в неделю остальное добавят осенние дожди. Время высадки зависит от региона, в жарких южных областях рекомендовано сажать саженцы в сентябре, чтобы они не погибли от резкого наступления жары.

Уход

Уход прежде всего это ежегодная формировка кроны дерева для сдерживания роста вверх. А в зрелом возрасте обрезка требуется для омоложения дерева, что увеличивает его отдачу урожая.

Дерево, как и все фруктовые любит подкормки. Весной они должны быть азотными, а позже это зола и суперфосфат.

Если лето стоит с засушливыми днями необходимо делать полив дерева так как без достаточного питания дерево может сбросить часть яблок, и это значительно уменьшит количество урожая.

https://youtube.com/watch?v=9TjkbwlSLqQ

Описание

Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина – одно из ведущих учреждений в своей отрасли науки. Именно там селекционеры смогли вывести сорт яблони Богатырь путем скрещивания обыкновенной Антоновки и Ренет Ландсбергский. Да и сама яблоня часто используется селекционерами для выведения других сортов. Она районирована в некоторых регионах РФ (в Центральном, Северо-Западном и еще нескольких областях), распространен также в Беларуси и в Украине.

Характеристику яблони Богатырь начнем с описания дерева. Молодые яблони сильнорослые, вырастают до 4,5-5 метров. Округлая или коническая крона деревьев редкая, но раскидистая, может быть вширь до 6 метров. Такая форма во многом образовывается с помощью веток: нижние, самые мощные ветви, выходят почти под прямым углом из ствола, а те, что повыше – примерно под углом 45 градусов. Овальные почки, плотно прижатые к длинным изогнутым побегам красно-коричневого цвета. Листочки овальные, толстые, темно-зеленого цвета. Края листочков загнутые слегка вверх, по центральной линии изогнутые, имеется городчатая зазубренность. Цветение у растения дружное, в этот период растение покрыто бело-розовыми цветками средних размеров. Яблоня Богатырь – скороплодный сорт, плодоносить может уже на 4-5 год.

Отдельного внимания заслуживают плоды, поэтому приступим к их описанию. Яблоки сорта Богатырь очень похожи на плоды большинства зимних, как внешне, так и по вкусовым качествам. Они средних размеров (примерно 120-150), но бывают крупные экземпляры весом около 200 г и больше. Яблоки Богатырь округлой формы, слегка скошены к чашечке, имеют широкое основание. Четко заметны ребра. При съемной зрелости плоды желто-зеленого цвета, при длительном лежании начинают желтеть. Иногда на боках яблок образовывается ярко-красный румянец (проявляется в виде полос на солнечной стороне).

Яблоки гладкие, с белой и плотной мякотью, хрустящие. Они не очень сочные, но ароматные, приятного кисло-сладкого вкуса. Согласно описанию, в яблоках Богатырь содержится достаточное количество полезных веществ: сухих веществ более 12%, сахаров – десятая часть, средний показатель для зимних яблок витамина С, титруемых кислот, макро- и микроэлементов.