Выращивание клубники (виктории) в открытом грунте. технология особенного ухода

Уход

Основные приемы агротехники традиционные:

• поливы;
• внесение удобрений;
• рыхление и прополка сорняков (если нет мульчи);
• обрезка усов.

Орошают грядки регулярно, учитывая погодные условия, состояние грунта, растений. Обычно хватает 1-2 раз полива в неделю, в жару придется делать это чаще, чтобы почва не пересыхала.

Для клубники губительны и дефицит влаги, и избыток (сразу возникают гнили)

Поэтому важно контролировать объемы воды, поливать только в канавки или лунки, без попадания капель влаги на листочки, цветоносы. Воду используют нагретую, отстоянную

Сорт Виктория не относится к ремонтантным видам, плодоношение однократное, в июне или начале июля. За вегетацию проводят 3-4 подкормки, используя органику или готовые составы для клубники.

До цветения желательно подкормить культуру разведенным (1:10) коровяком, пометом птицы (1:20). Азотные добавки способствуют хорошему росту побегов, листьев. С момента цветения и в период плодоношения используют калийные и фосфорные добавки, уменьшая дозу азота. Подойдут древесная зола (настой), суперфосфат, нитрофоска, сернокислый калий.

Хорошо реагирует клубника на опрыскивание по листочкам раствором дрожжей, борной кислоты, перманганата калия. Подходят любые готовые удобрения для культуры («Гера», «Кемира», «Агрикола»).

Обрезают кустики в течение всего сезона, оставляя на растении по 1-2 уса для укоренения первых розеток. Усы оттягивают на себя значительную часть питания, из-за чего образуется малое число цветков, мельчают ягоды.

После плодоношения желательно срезать листья и побеги, чтобы у растений был запас времени до осени для отрастания новой вегетативной массы. Сразу после сбора ягод (в середине лета), кусты подкармливают органикой, осенью применяют только калийные и фосфорные добавки.

Холода эта земляника переносит плохо, поэтому мульчей посадки укрывают обязательно, а затем закидывают снежком. Культуру мульчируют перед самыми холодами, так как в теплое время растения выпревают. Распространенный вариант: обустроить дуги с нетканым материалом над клубникой, дополнительно прикрыв ягоды лапником.

Основное отличие

Земляника относится к семейству Розоцветных, а конкретнее, к роду Земляничных. Представляет собой травянистый многолетник. Может расти как в саду, так и в лесу. Существует более пяти десятков видов данной культуры. Самой известной является мускатная.

Другое название мускатной земляники – клубника. Её отличает интенсивный приятный запах. Именно этот вид многие садоводы зовут викторией. И ошибаются.

На самом деле виктория является гибридом виргинского и чилийского видов. В естественной среде она не произрастает, поскольку относится к искусственно выведенным культурам. В нашу страну эту ягоду привезли из США в 18 в.

Почему клубнику называют викторией? Всё объясняется исключительно сходным внешним видом. Обе культуры имеют сродные кусты и общий метод размножения – посредством розеток. А принципиальным отличием считается принадлежность данных растений разным видам.

Уход

Ухаживать нужно также, как и за всеми сортами клубники. Если соблюдать все правила, то сложностей не будет.

Полив

• Поливать рекомендуется раз в 3 — 4 дня. Если стоит жаркая и засушливая погода, то можно и чаще. А если лето дождливое, то полив сократить. Нужно наблюдать за состоянием почвы.
• Не допускать пересушивания грунта, но и не заливать, потому что начнутся гнилостные процессы. Когда период плодоношения заканчивается, то хорошо увлажните почву, чтобы быстрее созревал следующий урожай.

Удобрение

После зимних месяцев нужно убрать старые листья и прорыхлить почву. Внесите первую подкормку в виде аммиачной селитры и нитроаммофоски по 1 ч. л. на 10 л воды.

Следующую подкормку необходимо делать перед периодом цветения. Внесите конский навоз или коровяк, также удобрите древесной золой и обработайте небольшим количеством борной кислоты. Плоды лучше будут завязываться.

Раз в 3 года пересадите растения на новое место. Для этого основные (маточные) кусты необходимо выкопать и перенести на заранее подготовленную удобренную почву. Размножить можно с помощью розеток на усиках.

Подготовка к зиме

Перед заморозками рекомендуется замульчировать почву слоем в 6 — 8 см. Некоторые садоводы не убирают старые листья, чтобы использовать их в качестве защиты в холодную зиму. Так защищаются корни от вымерзания.

Уже после зимы, после таяния снега, убирают мульчу и старые листья. В это время внимательно осмотрите кусты. Если есть подмерзшие или пораженные, то лучше их удалить.

Описание клубники

Краткое ботаническое описание:

• Кусты. Сильнорослые, хорошо облиственные, компактные. Листва обильная, прямостоячая.
• Листья. Крупные, тёмно-зелёного цвета, матовые. Поверхность морщинистая и ребристая.
• Усы. Красноватого цвета. Растут интенсивно, дают много розеток – до 30 штук с куста.
• Цветоносы. На одном кусте более 15 штук. Крепкие и толстые, располагаются на уровне листьев или ниже, склоняются под тяжестью ягод.
• Соцветия. Содержат несколько крупных цветков белого цвета. На одном кусте – 40-50 завязей.
• Плоды. Форма – овальная, немного приплюснутая. На поверхности часто – продольные бороздки с обоих боков. Цвет спелых ягод – ярко-красный. Поверхность – блестящая, глянцевая. Легко отрываются от плодоножек. Мякоть сочная, умеренной плотности.

Главная ценность ягод у сорта Фестивальная – в их полезности. Этот сорт – лидер по содержанию витамина С. Биохимический состав ягод:

• сахар – 5,7-11,5%;
• кислота – 1,1-1,8%;
• С-витамин – 73,5-85%.

Характеристика Виктории

Куст
у Виктории довольно мощный, сильнорослый.
Высокий и широкий. Усов образует немереное
количество. Листовые
пластины крупные, яркого-зеленого
окраса. Цветоносы тонкие, под тяжестью
зрелых ягод падают на землю. При этом
стоит отметить, что ягоды очень мелкие,
около 10 грамм. Встречаются
ягоды до 20 грамм, однако очень редко.

В технической спелости оболочка имеет ярко-красный цвет. При полном созревании ягода становится темнее, приобретая бордовый оттенок.

Поверхность
ягоды покрыта желтыми семянками, которые
достаточно поверхностно расположены
на ягоде.

Мякоть
светло-розового оттенка, плотной
структуры. Мякоть источает приятный
земляничный аромат.

Вкусовые
качества у англичанки Виктории достаточно
хорошие. Вкус кисло-сладкий, в стадии
технической зрелости в ягоде может
преобладать
кислинка.

Что
касается формы, то она может быть разной,
начиная от ширококонической и заканчивая
узкоконческой. Шейки
и плодов Виктории нет.

Что
касается урожайности, то отзывы
неоднозначные. Кто-то говорит о том, что
сорт вообще неурожайный. Другие отмечают
высокие показатели урожайности, вплоть
до 1 кг ягод с куста. Путаница возникает
в большей мере из-за того, что на рынке
часто продают под брендом Виктория
абсолютно разные сорта. Отсюда и разные
характеристики так называемых «Викторий».

Достоинства и недостатки

Сложно отмечать «плюсы» вида, зная, что он уступает по урожайности, стойкости к болезням новинкам селекции. Но отметим самое главное. «виктория» — первый сорт крупноплодной садовой земляники, появившийся в России и успешно выращиваемый в средней полосе, на юге, на Урале на протяжении десятков лет. Только один этот факт вызывает уважение.

Также в числе достоинств:

• крупноплодность (дискутируя по вопросу, что больше — ягоды клубники или «виктории», пальму первенства забирает «королева»);
• при условии правильной агротехники высоки показатели сбора с куста (до 1 кг);
• красивый вид и цвет ягод;
• приятный вкус;
• универсальность использования ягод, из них готовят десерт, варенье, компоты, джемы.

Но «минусов» у разновидности больше, из-за чего ее постепенно вытеснили более удачливые «собратья»:

• клубника привередлива к почве;
• требует хорошей освещенности, стабильного тепла (в северных областях лучше растет в закрытом грунте);
• плохо переносит понижение температур;
• необходимо укрытие на зимовку;
• подвержена различным болезням.

Для заморозки ягоды не подходят, так как теряют форму, превращаясь в «кашу».

Особенности выращивания клубники «виктория»

Старинный сорт распространен повсеместно, хотя, как считают селекционеры, скорее всего, на дачных участках выращивают потомков настоящей «королевы Виктории». Высаживают растения на грядах в открытом грунте, реже (в зонах рискованного земледелия) — под укрытиями.

Как размножить клубнику Виктория?

Для увеличения количества кустов любимой ягоды без приобретения новых можно с помощью усов. Отращивают их на кустах не старше двух лет. Садовая клубника Виктория размножается следующим образом:

1. Во время плодоношения отмечают кусты, урожай которых удовлетворяет своим вкусом и размерами ягод.
2. На следующий год на них удаляют бутоны, чтобы все силы были направлены на рост усов.
3. После появления розетки ее без отрыва от маточного куста высаживают в горшок.
4. Лишние усы обрезают.
5. После формирования более четырех полноценных листочков розетку отсоединяют от куста и высаживают в открытый грунт.

Как выбирать сорта земляники

Для меня в приоритете сладость ягоды и неприхотливость культуры. На даче много места, поэтому размер и урожайность выходят на второй план.

Если же на участке мало места, то большую роль сыграет урожайность культуры и размер. Чтобы выбрать лучший сорт нужно изучить фото и названия с описанием. Расположила по алфавиту крупноплодные сорта, а затем культуры по срокам созревания ягод.

Крупные сорта клубники

1. Гигантелла – рекордсмен по весу среди сортов, благодаря массе плодов до 125 граммов. Вкусовые качества ягоды также на высоте: ощущаются нотки ананаса, приторная сладость, мякоть плотная и сочная. Урожай хорошо хранится и перевозится на большие расстояния.
2. Диаманту вывели американские учёные. Ягоды среднего размера отличаются особым ароматом и вкусом. Кусты не поражаются мучнистой росой, различными видами гнилей и пятнистостью.
3. Дукат проявил себя высокой урожайностью, ягодами большого размера, а главное, устойчивостью к заморозкам.
4. Кент создали канадские биологи более 30 лет назад, дав жизнь растению с крупными плодами. Сладкие ягоды, легко выращивать и хранить.
5. Королева Елизавета II завоевала лидерство, благодаря царскому вкусу ягод крупного размера. Медовые нотки встречаются только у этого сорта. Ремонтантная культура одарит плодами по октябрь, перенеся даже первые осенние заморозки.

Сорта «долгожители» у дачников

Для большинства дачников в приоритете остаётся неприхотливость культуры. Предпочтение отдаются сортам, которые плодоносят одинаково каждый год и кусты не надо омолаживать. Советую посмотреть видео с сортами «долгожителями»:

5 сортов клубники с ранним сроком плодоношения

Любые ранние сорта отличаются средним размером ягод и значительно проигрывают крупноплодным в размере плодов. Но для некоторых дачников главное ещё в мае отведать ягоды садовой земляники.

• Альба с ягодами до 25 граммов даёт большой урожай до 1, 5 килограммов с одного куста. Сорт не подвержен заражению мучнистой росой.
• Вибрант также в условиях теплицы в апреле сформирует первые ягоды. Они отличаются ярко-красным цветом, плотной структурой. Отличительная особенность – длинные цветоносы, которые облегчают сбор урожая. К заражению мучнистой росы культура устойчива.
• Клери – лидер по созреванию. В укрытии можно получить уже в апреле первые ягоды. Максимальная урожайность сорта на второй год. Сильная сопротивляемость к вирусным и грибковым заболеваниям.
• Кристин – сорт со сладкими ягодами до 30 граммов. Ягоды хорошо хранятся и переносят перевозку. В уходе культура требовательно к подкормкам и содержанию влаги в почве.
• Хоней родом из Америки. Ярко-красные ягоды до 20 граммов сладкие, но имеют слегка кисловатый вкус. Сорт подходит для местности с сильной влажностью из-за высокого иммунитета к болезням.

Сорта клубники с поздним сроком созревания

Садоводы стараются посадить как ранние сорта, так и поздние сорта садовой земляники. Вначале собирают урожай с одних кустов, потом с других.

• Сейчас набирает популярность у садоводов средней полосы России клубника Луна среднепозднего срока созревания. На одном кусту образуется свыше 10 цветоносов и немного зелёной массы, что облегчает сбор урожая.
• Лорд может расти на одном месте до 10 лет. Порадует любителей ароматной ягоды с высоким урожаем до 3 килограммов с куста.
• Мальвина начинает цвести в июне. В конце месяца на рожках образуются первые ягоды с плотной и сочной мякотью. Это новый в мировой селекции самоопыляемый сорт с улучшенными десертными свойствами ягод. Имеет слабый иммунитет к гнили и бурой пятнистости.
• Эльсиноре порадует дачников необычным видом куста. На нём будет немного листьев, и образуются высокие цветоносы, на которых потом созреют ягоды. Они крупного размера весом до 70 граммов. Новый сорт устойчив к засухе.

Описание сорта

Специалисты из Нидерландов получили неремонтантный сорт Викода случайно при проведении селекционных работ на опытных участках компании Виссерс, которой и принадлежат авторские права на гигантскую клубнику.

Сегодня Викода с успехом выращивается на Урале и в Сибири, в Беларуси, центральных и северо-западных областях Украины. В регионах России с более теплым климатом сорт повёл себя неоднозначно — его вкусовые качества сильно страдают от жары.

Кусты

Кусты Викоды мощные, высокие, раскидистые, с крупными, тёмно-зелёными листьями, зубчатыми по краям. Усов выпускает мало, в первый год может не дать их вообще. Цветоносы короткие, толстые, 5-7 штук на растение. Многоцветковые соцветия спрятаны под листьями. В дополнительном опылении сорт не нуждается, так как цветки обоеполые.

Ягоды

Самые «мелкие» ягоды весят 30-50 г., крупные 120 г. К окончанию плодоношения размеры плодов не уменьшаются. Форма ягода не выдержана в едином стиле: может быть неправильной конической или бочкообразной, гребневидной (в первую очередь первые ягоды), ребристой, приплюснутой. Эту особенность садоводы сорту прощают ради огромных размеров.

Красный цвет при технической зрелости постепенно переходит в тёмно-красный, практически черный. Многочисленные семена вдавлены в кожицу, поверхность матовая, покрытая незаметными волосками. Мякоть красного цвета, плотная, без пустот, нежная, без хруста. Вкусовые качества на любителя. В гигантской ягоде сочетаются сочность, терпкость, слабое вишнёвое послевкусие. Кислоты ощущается значительно больше, чем сладости. Дегустационная оценка 4 балла. В регионах с холодным климатом отзывы о вкусовых характеристиках более оптимистичные, чем на юге.

Отличительная особенность сорта – неоднородная окраска. В состоянии технической спелости весь плод окрасится в темно-зеленый цвет, а кончик останется зеленым.

Урожайность

Урожай собирают во второй половине июля. К ремонтантным сорт не относится. В Беларуси средняя урожайность по результатам агротехнических испытаний составила 74 центра с га, максимальная 83,5 ц/га. В любительском садоводстве получают 0,5-0,7 кг. ягод с куста. Наибольшей продуктивностью обладают растения на 2-й и 3-й года вегетации.

Немного истории

Дальние предки современных сортов садовой Фрагарии – земляника с американского континента. Именно оттуда в Парижский Ботанический сад привезли в разное время земляничные кустики двух видов культуры – виргинской (Fragaria virginiana) и чилийской (Fragaria chiloensis). Различия: у первой – ягоды мелкие, но очень сладкие и ароматные, у второй – кислые, но крупные по размеру.

Задачу скрещивания успешно решила сама матушка-природа, обильно цветущие кустики переопылились, и в результате был получен новый вид. У растения сформировались достаточно крупные ягоды – сладкие, ароматные и очень вкусные. Название на латыни – Fragaria ananassa, плоды – многоорешки (разросшееся цветоложе).

Получается, что культура, которую мы все называем клубникой, на самом деле – садовая земляника (окультуренная и крупноплодная). В то время как настоящий вид этой ягоды выращивают только истинные энтузиасты и коллекционеры, на прилавках магазинов в России такая продукция не встречается.

Борьба с вредителями и болезнями

Таблица: вредители, заболевания и меры борьбы с ними

Вредитель/болезнь
Признаки поражения
Меры борьбы и профилактика
Майский жук
Личинки объедают корни земляники.
Полив раствором нашатырного спирта весной (15 мл на 10 л воды).
Раствор марганцовки (5 г на 1 л воды).
Выращивание вблизи ядовитых для вредителей растений — например, люпина.
Препараты Престиж, Громобой, Землин (по инструкции).

Земляничный прозрачный клещ
Мелкое насекомое, которое питается молодыми листьями растения. Повреждённые части морщатся и засыхают.
Использование препаратов Метафос (10 мл на 10 л воды), Карбофос (3 ст л на 10 л воды), Фосфамид (по инструкции).
Нематода
Длина червя — около 2 мм

Листья темнеют и становятся жёсткими, иногда на них появляются красные пятна.
Поражённые кусты важно сразу удалить, участок земли продезинфицировать.
Чтобы не допустить заражения здоровых кустов и новой рассады, опрыскивайте растения водой температурой 46–47°, выждите 15 минут, а затем промойте кусты водой 10–15° С.

Белая пятнистость
На листьях образуются красные пятна, в центре которых со временем появляются белые круги.
Обработка Бордовской жидкостью (400 г на 10 л).
Препараты Фалькон (10 мл на 10 л воды), Свитч (8 г на 10 л воды).

Бурая пятнистость
Появление пурпурных пятен на листьях с чёрными выпуклыми точками.
Препарат Ордан (25 г на 10 л воды).
Растворы Фалькон (10 мл на 10 л воды), Ридомил (25 г на 5 л воды, расход 5 л на 1 сотку) весной.

Антракноз
Грибковое заболевание. На усиках и молодых листьях образуются мелкие вдавленные бурые язвы, которые затем темнеют.
Опрыскивания фунгицидами во время цветения: Свитч (8 г на 10 л воды), расход — 5 л на 1 сотку.
Антракол (10 г на 5 л воды).

Фотогалерея: как распознать болезни и вредителей

Нематода на корнях земляники

Земляничный прозрачный клещ

Бурая пятнистость появляется во второй половине лета

Куст, поражённый личинками майского жука

Белая пятнистость

Описание клубники Виктория

Точных данных о том, когда появился этот сорт нет. Это достаточно старая клубника, которая скорее всего была выведена в Англии и названа в честь королевы Виктории, какая правила Британией во время появления этого сорта.

По некоторым источникам сорт имеет второе название — Британская королева. А английских источниках говорится о том, что сорт был выведен в Англии в 1840-м году. Сорт был получен благодаря скрещиванию чилийской и виргинской земляник.

В свое время этот сорт клубники очень ценился среди садоводов по всему миру. Сегодня, естественно, в виду появления более перспективных современных сортов о нем начали забывать. Настолько, что найти рассаду Виктории практически невозможно на рынке. А если и найдете, то велика вероятность того, что под Викторией продадут абсолютно другой сорт.

В сегодняшней публикации мы расскажем вас о данном сорте. Представим его описание, покажем фото плодов и отзывы садоводов, которым посчастливилось познакомиться с очень старой английской клубникой.

Преимущества и недостатки сорта

У каждой культуры есть свои плюсы и минусы. Решающим фактором выбора является превосходство первых над вторыми.

Достоинства:

• отличные товарные и вкусовые характеристики плодов;
• неприхотливость в уходе;
• устойчивость к большинству ягодных вредителей;
• адаптация к температурным перепадам;
• под снегом может переносить даже холодные зимы;
• хороший иммунитет к распространенным заболеваниям, в частности грибковым инфекциям.

Недостатки:

• без снега быстро подмерзает и гибнет;
• нет возможности транспортировать и хранить долгое время;
• прихотлива в почве и выбору места.

Отличные товарные и вкусовые качества плодов – одно из преимуществ сорта

Достоинства и недостатки сорта

Данный сорт в свое время был идеальным и не имел никаких недостатков. Однако в сегодняшних условиях Виктория имеет больше минусов, чем плюсов. Но сначала поговорим о его достоинствах:

1. Ягоды имеют достаточно хороший вкус.
2. Сорт урожайный. По некоторым отзывам один куст может давать от 900 до 1000 грамм.
3. Сорт достаточно неприхотлив в уходе.
4. Имеет хороший иммунитет. Редко поражается мучнистой росой.

Вместе с тем, стоит отметить и недостатки. К главным минусам относят:

1. Сильное усообразование. Это позволяет без проблем размножать клубнику, однако существенно усложняет за ней уход.
2. Кусты достаточно раскидистые, из-за чего Виктория занимает много места на участке.
3. Несмотря на хорошую плотность ягоды, она непригодна для транспортировки, так как в ней содержится большое количество сахара.
4. Сорт очень редкий, из-за чего его практически невозможно найти на рынке. К тому же, большая часть продающихся «Викторий» — это фальсификат.

Лучшие сорта клубники позднего созревания

Поздние сорта хороши тем, что под осень, когда уже основная клубника отошла, можно еще поставить на свой стол тарелочку ароматных ягод. Впрочем и в компотах, и вареньях, для которых настает сезон приготовления, эта ягода будет кстати.

Пегас

Сорт с довольно высокой урожайностью, до 1,5 кг с кустика. Ягоды весят до 20 г, конусообразные, ярко-красного цвета. Мякоть у них плотная, упругая, на вкус кисло-сладкая. Куст раскидистый и крепкий, цветоносы растут прямо, в результате ягода не наклоняется к земле.

Устойчив к заболеваниям, но может поражаться мучнистой росой. Сорт не слишком морозостойкий, поэтому на зиму необходимо укрывать. Требует хорошего полива, после которого необходимо рыхление почвы.

Великобритания

Поздний сорт, ягоды конической форму, цвет — тёмно-вишневый, весят до 120 г. Урожайность довольно высока – до 2 кг с куста, при хорошем уходе и более. Мякоть плотная, вкус кисло-сладкий.

Куст мощный, корневая система сильно развита. Устойчив к заморозкам и болезням.

Мальвина

Сорт выведен немецкими селекционерами. Плодоносит уже со второй половины июня. Урожайность, по сравнению с предыдущими сортами, не так высока: до 800 г. с одного растения. Однако, ягоды крупные, весом до 35 г. Мякоть у них плотная, сочная, вкус сладкий.

Кусты широкие, вырастают до 50 см в высоту. На повышенную влажность не реагирует: не становится водянистой, не гниет и не теряет своего вкуса. Устойчив к как мучнистой росе и вертициллёзу, но может подвергнуться бурой пятнистости и серой гнили. Из вредителей, растение подвержено долгоносикам и трипсам.

Богема

Среди категории поздних сортов, этот довольно молодой. Однако, благодаря своей высокой и стабильной урожайности, стал популярным. Кусты мощные, ягоды крупные. Сорт устойчив к болезням.

Созревание наступает в середине июня. Ягоды весят около 50 г. С одного куста можно снять до 1,5 кг ягод.

Принцесса Диана

Созревание начинается с середины июня, ягоды весят от 70 до 80 г. Урожайность может достигать 2 кг с куста.

Куст раскидистый, листьев мало. Ягоды клиновидной формы, немного удлиненные. Цвет плодов красный. Сорт устойчив ко многим болезням и вредителям, но боится холодов.

Шарлотта

Созревание наступает в конце июня. Вес ягод до 25 г. Урожайность составляет около килограмма с куста. Плоды красные, сердцевидной формы. Мякоть сочная, имеет характерный вкус и аромат земляники. Однако, что бы вкус стал наилучшим, ягоды должны созреть полностью.

Сорт устойчив к болезням и вредителям.

Лорд

Сорт крупноплодный, однако вес их зависит от правильного ухода. В результате можно получить ягоды массой до 100 г. Плоды конусовидной формы, кусты большие и могут вырастать до 50 см в высоту. Вкус ягод кисло-сладкий.

Размножение происходит розетками. Отличается тем, что может выращиваться на одном месте до 10 лет.

При выращивании не слишком требовательный. Морозоустойчив, но при наличии в регионе зимних температур ниже -30 °C необходимо укрывать на зиму. Устойчив сорт и к заболеваниям.

Особенности ухода

Полив

Виктория несложна в уходе. Поливать следует раз в 2–5 дней, а при засушливой погоде — каждый день. Особенно регулярный и тщательный полив требуется в период цветения. Без достаточной влаги в этот период ягоды вырастут маленькими.

Общие рекомендации

Не стоит пренебрегать и стандартным уходом — регулярная прополка и удаление сорняков. Необходимо следить, чтобы земля в корневой зоне не размывалась водой. Рыхление грунта на грядке не даст образоваться земельной корочке, а корням оголиться.

При выращивании Виктории специалисты рекомендуют проводить мульчирование. Для этих целей подойдут опилки, солома, мох или плёнка. Первое мульчирование стоит производить сразу после окончания цветения: это сохранит зреющий урожай. Второе мульчирование рекомендуется осенью — торфом или соломой — для укрытия корневой системы на зиму. При мульчировании соломой стоит следить за тем, чтобы она не прела и не гнила, иначе в ней заведутся вредители. Этот вариант подходит для тех огородников, которые имеют возможность следить за состоянием грядки.

Мульчирование защищает почву и корни растения, а также препятствует появлению сорняков

Рекомендуется убирать гнилые ягоды и сухие повреждённые листья, чтобы предотвратить болезни и распространение вредителей.

Одним из способов ухода за Викторией является регулярная пересадка и обновление кустов. В среднем землянику стоит пересаживать на новое место раз в 3 года. Выбираются крупные сильные кусты. Менять место посадки можно весной или в конце лета. После пересадки растения следует затенить от солнца и обеспечить им регулярный полив, пока они не окрепнут.

Подкормка (таблица)

Специалисты рекомендуют проводить подкормку садовой земляники около 4 раз за сезон. Время и виды подкормок указаны в таблице ниже.

История происхождения «виктории»

Так сложилось, что ягода, которую привыкли называть клубникой, на самом деле — земляника садовая (Fragaria ananassa). Настоящая клубника (Fragaria moschata) по всем параметрам уступает своей «родственнице» и встречается сейчас только в ботанических садах и на участках коллекционеров (см. фото).

Земляника садовая — крупноплодная ягода, с отличными показателями урожайности и отменным вкусом ягод. Благодаря селекционерам, выведены разнообразные сорта, в том числе и популярные ремонтантные, плодоносящие продолжительное время (до осени) или 2-3 пиками.

Именно к этой разновидности представителей рода земляничных относится сорт «Виктория». То есть называть его клубникой — ошибка с ботанической точки зрения.

Данные о стране, где выведен сорт, и времени его появления разнятся. По одним источникам его родина — Англия (что объясняет и название садовой земляники — по имени правящего монарха), по другим — Франция. Называют даже Голландию, уточняя, что в Россию «Викторию» привез Петр I.

В зарубежных источниках информация о такой землянике датируется примерно началом XIX века (1840 год), при этом упоминается название «british queen» («английская королева»).

В России садовая земляника «виктория» стала известна во второй половине XIX века, сразу завоевав популярность. Причины просты: в отличие от земляники лесной, у этой — крупные ягоды, сладкий вкус, приятный аромат, урожайность.

На заметку! Конечно, в наши дни характеристики крупноплодной «иностранки» проигрывают урожайным гибридам. Но на тот исторический момент клубника Виктория произвела фурор и была на пике востребованности.

Это отлично объясняет факт того, что название конкретного сорта перешло на весь вид. В ряде регионов России «викторией» называют клубнику (садовую землянику), а также некоторые разновидности лесной ягоды.

Сорта при этом могут быть самые разные (например, ремонтантные), но дачники уверенно будут называть растение викторией.

Что касается конкретного сорта, то сейчас трудно сказать, сохранился ли он в чистом виде. Скорее всего, у огородников растут разновидности «виктории», имеющие лишь отдаленное сходство по некоторым показателям с настоящей ягодой XIX века.

Это вполне объяснимо, селекция не стоит на месте, старые сорта вытесняются новыми, более урожайными, сладкими и выносливыми к погодным факторам гибридами. Но в обиходе остается название, так как народная память крепка, поэтому не стоит удивляться, если где-нибудь на рынке в Поволжье вам предложат попробовать и купить клубнику викторию.

Достоинства и недостатки сорта

Данный
сорт в свое время был идеальным и не
имел никаких недостатков. Однако
в сегодняшних условиях Виктория имеет
больше минусов, чем плюсов. Но сначала
поговорим о его достоинствах:

1. Ягоды
   имеют достаточно хороший вкус.
2. Сорт
   урожайный. По некоторым отзывам один
   куст может давать от 900 до 1000 грамм.
3. Сорт
   достаточно неприхотлив в уходе.
4. Имеет
   хороший иммунитет. Редко поражается
   мучнистой росой.

Вместе
с тем, стоит отметить и недостатки. К
главным минусам относят:

1. Сильное усообразование. Это позволяет без проблем размножать клубнику, однако существенно усложняет за ней уход.
2. Кусты достаточно раскидистые, из-за чего Виктория занимает много места на участке.
3. Несмотря на хорошую плотность ягоды, она непригодна для транспортировки, так как в ней содержится большое количество сахара.
4. Сорт очень редкий, из-за чего его практически невозможно найти на рынке. К тому же, большая часть продающихся «Викторий» — это фальсификат.

Сбор урожая, его хранение и транспортабельность

Правила сбора и хранения урожая:

• Ягоды собирают раз в 1-2 дня. Нельзя чтобы плоды переспевали – они будут негодны для транспортировки и хранения.
• Сбор устраивают только в сухую погоду. Ягоды, складируемые в тару, должны быть совершенно сухими.
• Ягоды с признаками гнили или других болезней откладывают в сторону.
• Если ягоды предназначены для хранения или транспортировки, их лучше срывать с плодоножкой.
• Собранные ягоды сразу складывают в тару для хранения/перевозки – лишний раз плоды перекладывать не стоит. Подходящая тара – пластиковые или деревянные ящики.
• Хранят урожай при температуре не более +4 °С.

Описание сорта

Люди, мало сведущие в селекции, легко могут спутать обычную клубнику с Викторией – выглядят они примерно одинаково. Но при детальном разборе разницу все же можно заметить.

Различия между ягодами есть как во внешнем виде, так и во вкусовых качествах. В целом можно сказать, что Виктория внешне схожа с обычной клубникой, но по вкусу напоминает землянику. Сорт Виктория получился в результате скрещивания садовой и лесной земляники.

На заметку!
Плоды полученной культуры отличаются большим размером, а также заметно выраженным ароматом.

Внешний вид

Кусты клубники Виктории имеют некоторые отличительные особенности:

• большой размер розеток;
• крупная мощная листовая пластина;
• цвет листьев – темно-зеленый, форма – тройная;
• мочковатая корневая система уходит под землю на 15-20 см;
• побеги, на которых образуется по несколько дочерних розеток, имеют способность укореняться;
• обилие белых цветочков появляется в конце мая-начале июня.

Завязи образуются в большом количестве, потому культура считается высокоурожайной

Начало созревания ягод приходится на второй летний месяц – июль.

Урожайность и характеристики плодов

Объем плодоношения Виктории зависит от места ее посадки, климатических условий, интенсивности ухода и возраста. Самый большой урожай приносят розетки, которым 2-3 года. На кустах 4 и 5 года жизни количество ягод заметно сокращается – грядки нужно обновить.

Описывая сорт, можно отметить также:

• плоды крупные и мясистые;
• средний вес одной ягоды составляет 25-30 г, некоторые экземпляры достигают 50 г;
• поверхность плода ярко-красная, в разрезе – нежно-розовая;
• вкус Виктории сладкий и насыщенный, присутствует легкая кислинка;
• сахар присутствует, его объем не превышает 9%.

Плоды Виктории востребованы в пищевой промышленности и в домашней кулинарии. Такая популярность объясняется высокими показателями вкусовых качеств продукта.

Заключение

Вот вам и ягода виктория, хорошо нам знакомая по выращиванию на садовых участках. Но такие же полезные свойства имеет не только садовая, но лесная земляника. Эта ягода низкокалорийная, вкусна и полезна.

Она является хорошим источником многих витаминов, минералов и растительных соединений, некоторые из которых имеют мощные преимущества для здоровья.
Польза для здоровья виктории включает в себя снижение уровня холестерина, артериального давления, воспаления и окислительного стресса.

Кроме того, эта ягода может помочь предотвратить большие всплески уровня сахара в крови и инсулина.