Арбуз холодок: описание сорта- фото и особенности выращивания и ухода +видео

Арбуз Холодок

Среднепоздний

4-5 кг

30-35 т/га

85-100 дней

150х70

Открытый/Закрытый

Арбуз Холодок — наиболее признанный в нашей стране сорт среднепозднего созревания, прославившийся высокими вкусовыми качествами. Сладкие и сочные плоды достигают 4-5 кг, имеют шаровидную, несколько вытянутую форму.

Выращивание арбуза Холодок

Выращивание арбуза Холодок производится поэтапно.

Высев семян

• На рассаду. Для получения рассады семена высевают в подготовленные емкости, заполненные почвенным грунтом. Посадку проводят по схеме 700х1500 мм. Оптимальные сроки: апрель — в случае пересадки рассады в теплицу или последняя неделя мая — первые дни июня — при высадке в открытый грунт. Рассаду считают готовой к посадке ориентировочно через месяц, в стадии 3-4-го полноценного листа.
• В грунт. Производители используют также безрассадный способ выращивания, когда семена высеваются сразу на постоянное место.

Высадка на постоянное место

Лучшие почвы для сорта — облегченные, обладающие хорошей воздухо- и влагопроницаемостью. Арбуз Холодок можно выращивать двумя способами:

• Выращивание в теплице. Используется в средней полосе России. При выращивании арбуза в теплице рассаду сажают рядами, оставляют между двумя посадками не менее 70 см, необходимых для благоприятного развития мощного арбузного куста. Ширина между рядами должна составлять 150 см. Для привязывания плетей в тепличных условиях используются шпалеры. У плетей до полуметровой высоты боковые побеги удаляются полностью, выше 50 см побеги прищипываются после 1-3 листов.
• Использование открытого грунта широко распространено в южных регионах.

Семена или рассаду высаживают в прогретую до 10 см почву. Арбузы Холодок развиваются «в расстил»: естественным стелющимся образом.

Уход за арбузом Холодок не составляет особого труда. Составляющие ухода за бахчевой культурой: систематический, но не доходящий до чрезмерного полив (особенно на стадии вызревания плода), рыхление, подкормка. У растения формируют основной стебель, удаляя боковые побеги. Длинные плети необходимо прикапывать, чтобы их не переворачивало ветром. Для получения качественного плода на стебле оставляют не более 2-3 завязей, удаляя остальные.

Достаточно устойчив к заболеваниям. Грибковые заболевания, к которым сорт умеренно восприимчив, устраняются при помощи обработки фунгицидом.

Семена арбуза Холодок

Арбуз Холодок известен крупными семенами, достигающими 15 мм. На ощупь семена имеют явную шероховатость, окрас — светло-коричневый, крапчатый.

Семена хорошо реагируют на прогревание. Процесс можно провести на солнце в течение 7-10 дней. Прогреть семена можно и в помещении, используя для этого в течение 3-4 часов в сутки сушилки или батареи отопления.

При подготовке к посеву семена необходимо замочить в слабом растворе марганца, а затем промыть чистой водой.

Производители ценят его за высокую урожайность, до 30-35 тонн с гектара, хорошую лёжкость (3-5 месяцев после сбора), морозоустойчивость и транспортабельность.

Не требующий особенных условий и ухода, арбуз хорошо проявил себя при массовых посадках и на личных участках.

Сладкая сочная мякоть, хорошие вкусовые качества зарекомендовали данный сорт в качестве идеального арбуза для многих потребителей.

Тонкости ухода за сортом

Полив

Частота полива зависит от погодных условий. В среднем, достаточно поливать арбузы один раз в неделю в пропорциях 3 ведра воды на 1 кв. метр посадок. А в сильную жару и во время цветения растений полив увеличивают до 2-х раз в неделю.

Рыхление

Процедуру рыхления целесообразно проводить до того момента, как плети арбузов сильно раскинулись. Это связано с тем, что садовыми инструментами можно с легкостью повредить корни и плоды растения. Лучше рыхлить слегка влажную землю, избавляясь при этом от сорняков.

Подкормка

Проводить подкормку Холодка рекомендуется дважды — после пересадки в грунт и перед цветением. Удобрение вносят к корням растения. В качестве первой подкормки можно использовать азот или куриный помет. Следует помнить, что азот приводит к увеличению листвы, поэтому пользоваться им нужно в меру. Также в качестве удобрения арбузов активно используется аммиачная селитра (10 г на ведро воды).

Обрезка

Процедура обрезки проводится с целью формирования растения и избавления от нежелательных побегов. Важным моментом является прищипывание главной плети с целью сохранения 3-4 плодов. В противном случае ягоды арбуза будут мелкими и несладкими.

Подвязка

Как сделать, чтобы каждому молодому растению хватало тепла и солнечного света? Опытные огородники советуют подвязывать плети к шпалере. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить молодые ростки.

Сбор семян

Для того, чтобы получить качественные косточки необходимо:

оставить несколько хороших плодов на плетях для перезревания;
после этого, семена собираются и проходят внешний отбор, важно оставлять только темные косточки, соответствующие правильным характеристикам;
хранить высохшие семена рекомендуется завернутыми в ткань.

Где, когда и как лучше выращивать арбуза Холодок?

Посадка в открытую почву должна осуществляться не раньше конца мая, иначе растение не приживется. Место следует выбирать солнечным без сквозняков. Если климат в вашем регионе суровый, то высаживайте саженцы в теплицу или парник.

Вырастить культуру сможет не каждый огородник. Растение нуждается в постоянной заботе. Если будут неправильные условия, ягоды вырастут не такими сладкими, какими они должны быть.

Подготовка семян

На сегодня косточки арбуза можно приобрести на любом рынке садовода либо же в специализированном магазине. Однако, бахчевод должен быть уверен, что купленные им косточки действительно качественный посадочный материал.

Одно семя Холодка достигает 1,5 см – для данной культуры такой показатель считается значительным. На ощупь косточка шероховатая.

Семена отлично реагируют на прогревание, осуществить это мероприятие нужно в течение недели, достаточно вынести косточки на солнце. Прогреть их можно и дома при помощи специальных обогревателей. В домашних условиях сушат косточки по 4 часа в сутки на протяжении недели.

Посев семян

Посадить косточки арбуза можно 2-мя методами: на рассаду и в почву. Рассмотрим каждый из них:

• На рассаду. Косточки арбуза высеивают в подготовленные горшки, наполненные землей. Посадку осуществляют по схеме 70х150 см. Лучшее время для высаживания косточек на рассаду: апрель – если саженцы пересадят в теплицу, и конец мая – если пересадят в открытую почву. Рассада готова к пересадке спустя 1 месяц, на растении формируется 4 полноценных листика.
• В открытый грунт. Некоторые огородники высаживают косточки непосредственно в открытую землю. Когда растения начинают всходить, удаляют слабые и больные ростки, оставляя только сильные экземпляры. Этот метод не совсем удобный, так как не каждая косточка сможет ужиться в открытом грунте. Лучше использоваться первый вариант.

Уход за рассадой

Рассада арбуза Холодок начнет расти и полноценно развиваться при соблюдении главных трех условий:

• постоянный полив;
• 12-ти часовое освещение;
• внесение удобрений.

Рассаду следует поливать отстоявшейся не холодной водой. Во время полива влага не должна попадать на листочки. Если естественного освещения недостаточно, то следует установить специальные фитолампы.

После появления на растении 3-го листа, культуру подкармливают навозной жижей или средством комплексного удобрения. Перед посадкой на грядку саженцы закаливают на улице. В первый день выносят на пару часов, затем на три, четыре часа и т. д. Данная процедура помогает рассаде привыкнуть к свежему воздуху.

Высадка в грунт

Первым делом необходимо выбрать подходящую землю, потому что арбуз уживается не в каждом грунте. Подходят облегченные, воздухопроницаемые почвы. Высадку растения можно осуществлять 2-мя вариантами:

• Посадка в теплицу. Такое метод применим для средней полосы России. Растения высаживают рядами, между саженцами оставляют около 80 см. Арбуз Холодок занимает большую территорию и имеет мощную корневую систему, поэтому дистанцию необходимо соблюдать. Ширина между рядами должна быть около 1,5 м. Плети привязывают на шпалеры. У ветвей до 1,5 м в длину все боковые побеги срезают. Обязательно прищипывание побегов выше 0,5 м.
• Посадка в открытую почву. Такой способ подходит любому южному региону. Земля должна быть прогрета, растение высаживают на глубину 0,1 м. Холодок развивается «в расстил»: стандартным методом.

Посадка семян

Арбуз Холодок выращивают посредством семян или рассады. Высадку осуществляют в середине весны в специально подготовленный грунт.

Порядок работ

Остановить свой выбор на высадке рассады стоит в случае короткого лета в регионе. Семена сажают в теплый грунт, насыщенный солнцем и воздухом. Перед высадкой их нужно поместить в теплую воду, чтобы ускорить появление ростков. Высаживать их нужно в мокрый песок.

Схема посадки арбуза

Прорастают семена при температуре от +25 °C. Когда появятся небольшие ростки, их нужно пересадить в отдельные небольшие емкости по две шт. Вам понадобятся емкости объемом 0,5 л. Такие контейнеры позволят избежать пикировки.

Если вы выращиваете плоды дома, подготовьте субстрат из дерна, песка и торфа в пропорциях 1:1:1.

Судя по отзывам, контейнеры нужно накрыть пленкой и поставить в теплое место, чтобы ускорить процесс роста. Когда появятся первые ростки, пленку можно снять.

Уход за рассадой

Для того чтобы арбуз развивался быстрее, его нужно часто поливать, держать в течение 12 часов на свету каждые сутки, а также осуществлять регулярные подкормки. Рассаду нужно поливать только отстоянной водой. При поливе следите, чтобы влага не попадала на листья и стебли.

Когда на растениях появятся первые листики, их можно удобрять навозом или комплексным раствором. Перед высадкой в открытый грунт закалите рассаду на свежем воздухе. Для этого оставьте растения на балконе на два часа, а затем увеличивайте с каждым днем временной промежуток.

Высадка в грунт

Определить время высадки в почву можно по количеству листиков – их количество должно превышать 5 шт. Подберите участок земли, который будет хорошо освещаться солнцем. Ростки должны быть защищены от ветра, для этого выберите южную или восточную часть участка.

Перед высадкой Холодка желательно, чтобы на земельном участке росли бобовые, зерновые культуры или капуста. Категорически запрещено высаживать арбузную рассаду на участки, где ранее росли кабачки, баклажаны, картофель, помидоры и дыни. Не забывайте о том, что после высадки на этот земельный участок нельзя сажать арбузы еще 6 лет.

Посаженные арбузы нужно защищать от яркого солнца с помощью бумаги. Ею нужно прикрывать ростки первые несколько дней, пока они не наберутся сил. В регионах с холодным климатом растение выращивают в теплицах.

Описание и характеристики сорта Холодок

Сорт Холодок относится к среднепоздним – созревает за 85-97 дней от всходов. Растение мощное, с большим количеством плетей, листья большие, имеется среднее опушение.

Урожайность с гектара 30-35 тонн

Плод удлиненной формы, напоминает овал. Вес каждого арбуза может достигать 4,2 кг. Кожура средней плотности, мякоть насыщенного красного цвета после полного созревания, очень вкусная, сочная, сладкая.

Количество зерен умеренное. Каждое в среднем 1,5 см в длину, светло-коричневого цвета, шероховатые. Урожайность с гектара 30-35 тонн.

Выращивать можно в пленочной теплице или в открытом грунте. Обладает средней степенью лежкости – 3,5 месяца, транспортабелен.

Особенности выращивания сорта

Подготовка семян

Для посадки арбуза требуются качественные семена, ведь от этого напрямую зависит урожайность. Ими можно запастись самостоятельно или приобрести в специализированном магазине.

Особенностью хороших семян можно считать:

• размер не менее 1,5 см;
• шершавую поверхность косточки.

Интересный факт! Специалисты проверяют качество семян погружением их в теплую воду, для посадки отбираются только те экземпляры, которые опустились на дно.

Важным моментом в подготовке семян к посадке является их прогревание: необходимо в течение недели прогревать косточки на солнце. Можно этим заниматься и в домашних условиях. Сушить семена принудительно (в сушилке) рекомендуется около 3-4 часов в сутки.

Высев семян

Лучшим временем для посадки арбуза Холодок считается середина весны. Агрономы используют 2 метода посадки семян, в зависимости от климата региона.

·         Посадка семян на рассаду осуществляется в апреле. В заранее подготовленные контейнеры сажается семенной материал.  После посева они накрываются пленкой до момента появления первых всходов.  Далее рассада не нуждается в тепличных условиях, достаточно просто соблюдать правильный режим полива. Готовность рассады к пересадке в открытый грунт определяется по наличию не менее 4 полноценных листов.

·         Посадка косточек в открытый грунт осуществляется после предварительного удобрения почвы. Если арбуз сажается в условиях теплицы, то необходимо соблюдать нормы посадки 70х70 см. А в условиях открытого грунта придерживайтесь нормы 140х110 см. Данный метод посадки является менее продуктивным, в отличие от рассады, по причине того, что многие семена могут просто не взойти.

Уход за рассадой

При соблюдении необходимых условий, рассада арбуза будет развиваться интенсивно. Среди них особое значение имеют:

• соблюдение режима полива (рассаде требуется частый полив отстоянной водой комнатной температуры);
• соблюдение режима светового дня (рассаде требуется не менее 12 часов в сутки находиться на свету);
• регулярное внесение удобрений. После появления первых листков требуется удобрение навозом или комплексным составом;
• закаливание подросшей рассады на свежем воздухе перед высадкой в открытый грунт.

Когда и где лучше сажать арбузы

Высаживать арбузы можно после того, как сформировался четвертый постоянный листок. Идеальным для посадки бахчевой культуры местом считается хорошо освещенный участок земли. Однако, стоит помнить, что яркое солнце способно погубить неокрепшие саженцы, поэтому в течение первых дней после высадки их необходимо притенять.

От сильного ветра ростки тоже необходимо огородить

Подходит для посадки восточная или южная часть участка.Важно соблюдать правило посадки бахчевых культур, согласно которому на участок, где ранее росли томаты, кабачки, баклажаны и дыни в течение 6 лет не рекомендуется сажать арбузы. Холодок будет отлично себя чувствовать на месте зерновых культур или капусты

Пересадка на постоянное место

Если нет возможности заниматься посадкой рассады, арбузы можно посадить сразу в прогретую почву, на постоянное место

Важно учитывать качество грунта – он должен быть рыхлым и легко пропускающим влагу и воздух

Как добиться хорошего урожая Холодка, выращивая его в теплице:

молодые растения следует высаживать рядами с промежутками 70 см;
для создания условий к полноценному разрастанию кустов, важно оставлять между рядами не менее 150 см;
при вырастании плетей арбуза более полуметра обязательно нужно проводить удаление боковых побегов.

Как прищипывать арбузы в теплице

Арбузы — растение, которое полюбилось многим благодаря своему мягкому вкусу и целительному действию на организм.

Именно поэтому она стало желанным гостем на грядках огородников и дачников, как в теплицах, так и в открытом грунте.

Но, приступая к выращиванию теплолюбивых арбузов, нужно тщательно изучить агротехнику культуры, в частности надо ли прищипывать арбузы в теплице и что нужно прищипывать у арбузов.

Нужно ли прищипывать арбузы

Для того чтобы получить высокий урожай этих экзотических ягод, необходимо помнить, что арбуз растение очень теплолюбивое и оптимальные для него условия — теплица.

Стоит отметить, что для выращивания арбузов в теплице необходимо подбирать определенные самоопыляемые сорта.

Для того чтобы предварительно согреть в ней грунт используются закопанные бутылки из пластика или хорошо уплотненную с осени траву.

Посадку арбузов проводят из выращенной рассады не густо, удобряя при этом грунт навозом (перегнившим).

После посадки главной задачей становит вовремя сделанная прищепка (которая аналогична пасынкованию у других культур) и правильный уход.Преимущества, которые обеспечивает прищипывание:

• возможность вырастить максимально крупные плоды;• ускорение созревания ягоды;

• повышение питательных и вкусовых свойств.

В таблице приведены сорта и особенности их прищипывания:

Регион	Сорт арбуза	Особенности прищипки
Северные регионы	Хелен, Долби, Огонек, Сахарный Малыш и Подарок северу	на побеге оставляют 1-2 плода
Южные регионы	Ница и Холодок	на побеге оставляют до 4 плодов

Как правильно провести процедуру прищипывания арбузов

Перед выполнением этого агротехнического метода необходимо знать — что нужно прищипывать у арбузов. Прищипку выполняют с учетом сорта растения и места его выращивания.

Арбузы растут на главном стебле. Боковые побеги ослабляют его, забирают силу и возможность хорошего плодоношения. Именно поэтому все боковые побеги удаляются. Далее, по мере роста стебля необходимо оставлять 4-5 крепких листов, обрезая остальные, и когда появляются первые завязи — обрабатывают плети, прищипывая таким образом, чтобы над плодом оставались пару листков.

Схема прищипывания арбузов

Что прищипывать у арбузов: основные правила прищипывания растения

6. При начале роста плодов прищипывание заканчивают.

Узнав основные правила, многие огородники задаются вопросом: сколько раз необходимо проводить эту процедуру? Однозначного ответа на этот вопрос нет. Он зависит от выращиваемого сорта, условий вегетации растений и т.д. Традиционного рекомендуется проводить прищыпывние 1-2 раза.

Особенности ухода за растениями после проведения процедуры прищипывания

После прищыпывания необходимо уделить внимание правильному опылению, которое происходит как естественным путем, так и выполняется вручную. Ранние сорта растений начинают цветение в пазухах 4-11 листа, поздние — между 20 -35 листочком

Завязь у растений, высаженных в открытый грунт, появляется через 30 суток, для теплиц этот срок сокращается

Завязь у растений, высаженных в открытый грунт, появляется через 30 суток, для теплиц этот срок сокращается.

Когда завязь сформирована и начинает свой активный рост, ягоды подвязывают, чтобы предупредить гниение, и начинают проводить регулярную подкормку (через каждые 10 дней, используя калийно-фосфатные удобрения или органические растворы коровяка).

Формирование завязи – важный этап, который нельзя пропустить при прищипывании

Полив проводят редко, но вода подается обильно.

В последнее время активно применяется капельный полив, который обеспечивает ограниченный приток необходимой влаги и не создает условий для развития болезней и гниения.

Необходимо помнить, что в период вызревания его прекращают, для того чтобы не затормозить развитие ягод.

К сбору урожая приступают только тогда, когда начинает засыхать кончик петли, кожура ягоды приобретает упругость и глянцевитость, полоски становятся четко выраженными, а при постукивании арбуз отзывается чистым звуком

Важно помнить, что только вызревшие ягоды обладают своими полезными свойствами и яркими вкусовыми качествами

о том, как прищипывать арбузы в теплице

Мы дали рекомендации что необходимо сделать для того чтобы обеспечить себя хорошим урожаем бахчевых: как прищипывать арбузы и дыни в теплице и обеспечить им надлежащий уход

Примите их во внимание, и вы сможете обеспечить себя вкусными и полезными ягодами выращенными самостоятельно!

Характеристики сорта

Данный сорт был выведен отечественными селекционерами. Отличается своей неприхотливостью, длительным сроком хранения и отличными вкусовыми характеристиками.

Арбуз Холодок относят к сортам средне-позднего созревания, его вегетационный период составляет около трёх месяцев. Срок созревания составляет 85-97 дней с момента всходов до первичного сбора плодов.

Вам наверняка будет интересно почитать о выращивании «Астраханского» и желтого арбуза.
В основном урожайность такого сорта составляет около 30-35 тонн с одного гектара. Холодок можно выращивать как в тепличных условиях, так и в открытом грунте.

Как и все представители этого вида, такой арбуз обладает низкой калорийностью и большим количеством полезных микроэлементов и витаминов в своем составе.

Знаете ли вы? В 1981 году фермером из Японии был выведен арбуз квадратной формы, в целях компактного и удобного хранения.

Достоинства и недостатки сорта

Огромный список преимуществ обеспечил культуре широкое распространение по всему постсоветскому пространству.

Достоинства арбуза Холодок:

• сладкие плоды;
• безупречный торговый вид;
• приносит большое количество плодов;
• долгий период хранения;
• отличная транспортировка;
• выдержка различных температур.

• необходима огромная территория для его выращивания;
• дополнительные побеги – на ягодах регулярно формируются побеги, которые следует удалять вручную.

В видео ниже представлен обзор арбуза сорта «Холодок»:

Высадка в грунт

Первым делом необходимо выбрать подходящую землю, потому что арбуз уживается не в каждом грунте. Подходят облегченные, воздухопроницаемые почвы. Высадку растения можно осуществлять 2-мя вариантами:

• Посадка в теплицу. Такое метод применим для средней полосы России. Растения высаживают рядами, между саженцами оставляют около 80 см. Арбуз Холодок занимает большую территорию и имеет мощную корневую систему, поэтому дистанцию необходимо соблюдать. Ширина между рядами должна быть около 1,5 м. Плети привязывают на шпалеры. У ветвей до 1,5 м в длину все боковые побеги срезают. Обязательно прищипывание побегов выше 0,5 м.
• Посадка в открытую почву. Такой способ подходит любому южному региону. Земля должна быть прогрета, растение высаживают на глубину 0,1 м. Холодок развивается «в расстил»: стандартным методом.

Выращивание рассады

Сажать семена сразу в открытый грунт можно только в очень теплом климате — обычно перед помещением на грядку предварительно проращивают арбузную рассаду. Далее все наиболее важные моменты этой процедуры рассмотрим.

Подготовка семян

Не используйте семечки 1-2- летнего возраста, они еще недостаточно зрелые. Наилучший посадочный материал — семена, которые собраны 4-5 лет назад.

Чтобы убедиться, что выбранные семена жизнеспособны, бросьте их в слегка подсоленную воду. Те семечки, что утонут — хорошие и годные для проращивания, оставшиеся плавать на поверхности — пустые или гнилые.

Перед посадкой семена необходимо обработать раствором марганцовки в целях обеззараживания. После замачивания в марганцовке семена промывают водой, высушивают и только потом высеивают.

Если нет марганцовки, можно провести обеззараживание другими способами: некоторые садоводы прогревают семена под солнцем в течение недели, некоторые — греют на батарее, в сушилке. А перед помещением в грунт для ускорения проращивания семена замачивают в воде на сутки.

Арбузные семечки — здоровые, крупные и качественные — высаживаются в общие контейнеры. Между семенами необходимо оставлять дистанцию в 7 см, а между рядами — 15 см. Семечки необходимо высаживать в прогретую почву, иначе они просто сгниют, не успев даже выпустить корни.

После посева контейнер необходимо накрыть прозрачной пленкой, чтобы создать внутри теплую, влажную среду. Однако, не забывайте ежедневно пленку приподнимать, чтобы семена могли «подышать», проветриться.

Читать так же: Чем полезна вареная свекла для организма человека

Если арбузы будут выращиваться в теплице, то семена можно высеивать уже в апреле. Если же речь идет о выращивании в открытом грунте, высадку производят в конце весны.

Рассада готова к помещению на постоянное место жительства, когда обзаведется тремя-четырьмя полноценными листиками. Как правило, от момента посева семян до помещения в открытый грунт проходит месяц.

Пересадка в открытый грунт

Чтобы арбуз благополучно рос и развивался, грунт перед посадкой необходимо удобрить, сделать плодородным

Вносят удобрения не позже, чем за две недели перед посадкой — важно, чтобы питательные вещества успели раствориться и проникнуть в землю

Если не успели внести удобрения заранее, допустимо внесение их сразу в лунки — однако, только в жидком, растворенном виде.

Рассада перемещается на грядку, когда на улице уже установится стабильно-теплая погода без возвратных ночных заморозков. Кустики помещаются в подготовленные лунки с соблюдением дистанции в 70 см. Это приличное расстояние позволит арбузам правильно и полноценно развиваться — не забывайте, что кусты у данного сорта довольно мощные, раскидистые.

Важно, чтобы почва была легкой и хорошо пропускала воздух. Если грунт содержит много песка, добавьте в грядку перегной

Между рядами соблюдайте дистанцию в полтора метра. А чтобы плети не касались земли и не загнивали, их необходимо подвязать на шпалеры.

При посадке помещайте в лунку сразу по два кустика, чтобы сэкономить место на грядке и увеличить шансы на успешную приживаемость молодых растений. Все листья должны располагаться на поверхности грунта — в противном случае они могут загнить.

Отзывы опытных садоводов говорят нам о том, что наилучшими предшественниками для арбуза Холодок являются следующие огородные культуры: помидоры, капуста, картофель.