Сом африканский: выращивание и разведение

Содержание

Главным требованием для содержания клариуса в домашних условиях, является величина аквариума. Для комфортной, вольготной жизни, рыбке требуется емкость, объёмом не менее 300 литров.

Клариусы обожают сбегать, и прятаться в труднодоступных местах. Во избежание комичных и трагичных ситуаций, связанных с поиском беглеца, сверху аквариум следует обязательно прикрывать. Причем делать это таким образом, чтобы между поверхностью воды и крышкой обязательно оставалась воздушная подушка, необходимая сомикам для дыхания.

Требования к воде. Клариуса нельзя назвать капризным. Рыба прекрасно чувствует себя в воде, близкой к обычным аквариумным условиям со следующими показателями: температура +24…+26С, кислотность от 6 pH до 8 pH, уровень жесткости до 18 dH. Сомику требуется хорошая система фильтрации и аэрации. Раз в 7-8 дней, 20% воды в аквариуме следует менять.

Освещение. Достаточно стандартной аквариумной подсветки, с эффектом рассеянного света.

Грунт. Клариус обожает заниматься «обустройством жилья», которое выражается в постоянном перекапывании дна и шевелении всего, что можно сдвинуть. По этой причине, сажать в аквариум любые растения бессмысленно. Они не продержатся и недели. Этот неугомонный любитель своего, понятного только ему порядка, вырвет их с корнем. Коряги и другие убежища, необходимые сомику для комфортного существования, лучше закрепить.

Питание. Клариас питается в темное время суток, обычно, ночью. Рыбы этого вида обладают, на редкость, прекрасным аппетитом. Кормить их следует несколько раз в день.

Продукты, составляющие рацион:

• куриная печень;
• кальмар;
• различные виды кормовых червей;
• мелкая рыбешка;
• мотыль;
• моллюски.

Также, в рационе должны присутствовать растительные продукты. Категорически не рекомендуется кормить свининой или мясом птицы. Употребление этих продуктов провоцирует у рыб появление ожирения.

Болезни. Причиной большинства заболеваний клариуса, является неправильный уход. Среди наиболее распространенных болезней, можно выделить следующие:

повреждение кожных покровов в виде царапин, которые рыбка может получить, цепляясь за острые предметы в аквариуме. Со временем, на ранах начинает развиваться грибок;

следующее заболевание – ихтиофтириоз, может быть спровоцировано заражением микроскопическими простейшими;

замыкает тройку интоксикация вредными азотистыми соединениями, вызванная слабой фильтрацией или недостаточным объемом аквариума.

Стоит отметить, что при правильном питании и уходе, клариус практически не болеет.

Виды

Род клариев объединяет 61 вид. Виды клариасов отличаются размерами и расцветкой. Методы охоты, повадки одинаковы.

Клариас нильский

Он же мраморный (африканский, Clarias gariepinus) распространен в Африке, Малой и Южной Азии. В природе достигают длины в 1,7 м и веса 60 кг. Основной окрас приобретает под цвет воды. С черными пятнышками.

Вырабатывает и принимает электрические сигналы, предупреждающие сородичей при нарушении охотничьих «границ». Переносит солоноватую воду. Живет до 8–10 лет. В Европе и России разводится в питомниках. Мраморный сом в аквариуме растет до 1 м.

Клариас ангольский

А также клариус пятнистый (кармут, шармут, Clarias angolensis) из Африки перекочевал в Южную Азию. В естественных условиях содержания до 0,5 м. В неволе — до 0,35 м. Брюшко и основной тон — белые или кремовые. С фиолетовыми, коричневыми или черными пятнами.

Клариас лягушковый

Или промысловый сом (Clarias batrachus). Распространен в южноазиатском регионе, хотя и имеет африканские корни. Размером и весом (1–1,3 кг) аналогичен ангольскому. Светлое брюшко, оливковые бока и черная спина.

Рыба сом

Эта особь является одной из самых крупных рыб в пресных водоемах большей части России и Европы. Она является хищником. Агрессия этой рыбы распространяется не только на мелких рыбешек, но также может даже ухватить маленького ребенка или собаку и потащить за собой. Однако, такие случаи в последнее время практически не встречаются, поскольку численность этой особи очень сильно снизилась за счет бесконтрольного ее отлова и браконьерства.

Окрас этого хищника бывает абсолютно разным, от темно-серого до зеленоватого. Он имеет большую округлую голову и множество мелких и очень острых зубов. У сома имеются два длинных уса, которые отличают ее от других разновидностей. Глаза достаточно маленькие по сравнению с головой.

Вес этого хищника очень большой, может достигать даже 400 кг. Самая длинная особь, встречающаяся в водоемах России была около 4 метров. Но в среднем сом не вырастает более 20 — 25 кг.

Обычно они обитают на дне водоема с пресной водой, находя наиболее глубокое место для своего проживания. Поэтому чтобы поймать такую особь, необходима сноровка. Активность их падает в зимний период, к весне вновь вырастает. Всю зиму они находятся в самой глубокой яме и не вылезают из нее.

Добычей этого хищника являются маленькие рыбешки, лягушки, речные моллюски и всяческие небольшие зверьки, которые могут попасть в воду. При этом охотится сом не спонтанно, он поджидает свою добычу и резко бросается на нее, хватая своими мелкими и острыми зубами.

Сом может съедать и утонувших животных или птиц, которые попали в воду. Нередко его называют санитаром воды, поскольку таким образом он очищает водоемы от продуктов распада и гниения.

Ловят их обычно на различного вида приманки. Его мясо отличается интересным вкусом, при этом его достаточно много, поскольку рыба эта крупная и увесистая. Люди любят готовить их в разных вариациях блюд. Их мясо очень полезно, поскольку в нем содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Однако, следует помнить об обязательной тщательной термической обработке речной рыбы, так как в ней нередко заводятся паразиты.

Как правильно кормить

Африканский сом, разведение которого — дело относительно несложное, не только отличается неприхотливостью к условиям содержания, но и является практически всеядным. В крупных хозяйствах шармутам дают обычно эксклюзивные комбикорма, приготовленные промышленным способом по специальным рецептам. Стоят они достаточно дорого. Но зато и сомы растут на них буквально как на дрожжах.

На приусадебном участке африканских сомов можно кормить разного рода сорной рыбой. Это может быть песчанка, ерш, тюлька. Скармливать рыбу сому допускается в том числе и в замороженном виде. Молодняку такой корм, конечно же, приходится измельчать. Но уже после того как сомы достигнут 10-дневного возраста, необходимость в этой процедуре, как правило, отпадает. Рот у этой рыбы очень большой. Дневная норма такого корма для африканских сомов составляет 3% от их веса.

Бросают рыбу в водоем с шармутами три раза в день. Корм следует распределять по всей поверхности пруда. В этом случае рыба будет равномернее набирать вес.

Кормление африканского сома, таким образом, — дело несложное. Но перебоев с подачей еды в пруд быть ни в коем случае не должно. Дело в том, что эти рыбы, как и любые другие, имеют склонность к каннибализму. При недостатке питания они просто-напросто начнут есть друг дружку.

Иногда клариевых сомов, как и, к примеру, карпов либо форель, кормят и отходами птицеводческих фабрик. К примеру, в московских и курских хозяйствах шармутов выращивают на куриных зобах.

Разведение и питание

Существует 4 основных способа разведения сомов в домашних условиях (исключая промышленные масштабы):

1) Садковый метод. Сомов содержат в специализированных садках, главное условие – отделение мальков и взрослых особей, поскольку замкнутые условия могут привести к жору потомства.

2) Прудовой метод. В летний период на приусадебных участках подросший молодняк выпускается в пруд. Подготовка к такому способу разведения достаточно простая, однако сам процесс выращивания рыбы сопряжен с множеством рисков, в частности сильной зависимости от климатических условий. Поэтому прудовое разведение актуально только для южных и теплых регионов страны.

3) Разведение в бассейне. По своей сути, данный метод мало чем отличается от предыдущего. Принцип аналогичный: рыба выращивается в рамках определенного ограниченного водного пространства на территории дачного участка. Однако есть 2 существенных отличия: во-первых, подготовка (закупка оборудования, монтаж) обходятся в значительную сумму, и, во-вторых, отсутствует сильная зависимость от климатических особенностей (система водоснабжения является замкнутой, присутствует подогрев воды), что позволяет разводить сомов в достаточно холодных областях.

4) Нагульный метод. В данном случае сомы содержатся совместно с другими видами рыб (уже в рамках действующего бизнеса как дополнительное направление промысла), однако необходимо учитывать схожие размеры особей, чтобы не было провокации нападений.

Питание сомов также осуществляется в несколько этапов в зависимости от размера и возраста рыбы:

1) Мальки с рождения до 2-х недельного возраста подкармливаются зоопланктоном, затем можно переходить на личинок комаров или специальные комбикорма. В этот период кормежка осуществляется до 10 раз в сутки.

2) После того, как мальки достигнут веса в 100 мг, их следует переводить на комбикорм, в который добавляется перетертая селезенка. Таким образом их кормят на протяжении 2-х месяцев.

3) Когда рыбы достигнут массы в 1 г, до достижения 5-ти граммового веса комбикорм заменяется на специальный для форели, селезенка также сохраняется в рационе. В этот период кормежка осуществляется 8 раз в сутки, причем корм должен всегда составлять около 10% от массы рыб, распределяемый поровну на протяжении всего дня.

4) Данный этап длится около 1,5 месяцев и в течение него рыбы достигают веса в 20 г. Единственным изменением является снижение доли корма до 6% от массы, а также уменьшение периодичности кормежки до 3-х раз в день.

5) В дальнейшем сом кормится комбикормом, рыбьим фаршем и другой рыбой до достижения товарного вида.

Не стоит забывать о том, что данные рекомендации для питания предназначаются для новорожденных особей, которые будут получены в результате нереста рыбы. Первоначально закупленная партия, как правило, уже имеет массу рыб около 5 грамм, что определяет ее дальнейшую кормежку. При использовании животного белка такие мальки в течение полугода вырастают до 1 кг и более и могут реализовываться в магазинах.

Конкуренция

По наблюдениям Алексея Валуева, в России существует не более одной-двух больших ферм, где выращивают африканского сома на профессиональном оборудовании. В основном разведением этой рыбы занимаются маленькие «кустарные» производства. Как правило, их владельцы ищут самое дешёвое оборудование или пытаются собрать его самостоятельно.

Некоторые конкуренты предлагают свою продукцию в рестораны, с которыми работает или пытался работать Алексей. Их цены ненамного ниже по сравнению с предложением рузской фермы. Но, по словам предпринимателя, многие рестораны готовы сменить надёжного поставщика из-за экономии в 20-30 рублей на килограмм.

«Все хотят снизить себестоимость. Для ресторанов это обычная практика: взять рыбу, пахнущую тиной, потому что она дешевле. Потом её замачивают на сутки в молоке, готовят и продают. Проще потратиться на пакет молока, чем покупать хорошую рыбу. Поэтому мы не стали выращивать форель или стерлядь. Сложно убеждать человека в том, что твоя рыба круче, чем у других, и поэтому дороже. На мой взгляд, это гораздо сложнее, чем предложить абсолютно новый для рынка продукт», — рассказывает Алексей Валуев.

Этапы выращивания личинок

Первый этап длится около 3-х недель. Его окончание наступает тогда, когда дышать сом африканский начинает кислородом из атмосферы.

Посадка личинки в этот период равна около 100 штук на литр воды. Вода должна постоянно насыщаться кислородом, в бассейне должен быть налажен ее обмен. Кормить личинок нужно декапсулированной артемией или трубочником. Через неделю в рацион вводят стартовые корма. Освещение должно быть приглушенным или сумеречным.

Личинки отличаются каннибализмом, поэтому к окончанию первого этапа естественным путем содержание мальков уменьшится до 25-50 штук на литр воды. Сортировать будущих рыбешек нужно на третьей неделе. Такое вмешательство может разозлить личинок, поэтому сортировку нужно делать очень аккуратно. После этого рыбу на час оставляют в растворе антибиотика.

Второй этап длится около 5 недель. Обычно этот цикл начинается с наполнением бассейна хорошо отсортированными личинками. Их количество должно быть ок. 300-500 мг. Личинки должны быть рассортированы на 2 части по размеру.

Чаще всего малек сома африканского подсаживается при учете удельной массы рыбы и объема бассейна. Суточный рацион, поделенный на 3 приема пищи, должен составлять примерно 5% от массы рыбы.

Следующий этап составляет около двух месяцев. Рыба в этот период должна весить 130-200 гр. Скорость роста малька зависит от плотности посадки. Для бассейна объемом 5 тыс. литров плотность посадки равна 2.5 штуки на литр. Температура воды в пределах 27 градусов.

Во время третьего этапа основной корм для африканского сома – плавающий. Процесс кормления – автоматизированный или ручной. Воду необходимо заменять через 2 часа.

Описание и характеристики

Сом клариас – представитель семейства Клариевых, отличающейся высокой живучестью. Особенностью ангольского сома является тело без чешуи, и наличие особого органа дыхания, благодаря которому рыбка может дышать атмосферным воздухом и жить без воды до 48 часов. Кроме этого, слизь, покрывающая тело клариуса, ядовита, и при попадании в открытую ранку способна вызывать жжение и отек.

Описание внешнего вида клариусов:

• угревидное, длинное туловище;
• вытянутый спинной плавник, состоящий из 62-77 лучей;
• сильные шипы, размещенные на грудных плавниках;
• маленькие глазки, плотная кода без чешуи;
• на голове расположены восемь усиков.

Природный цвет кожи клариусов – серо-коричневый, однако встречаются особи альбиносы. Также специалистами были выведены пятнистые виды сомиков. В условиях дикой природы сомик вырастает до 1 м, в домашних резервуарах питомцы достигают 25-70 см. К условиям содержания фенотип непритязателен, и при соблюдении нехитрых правил живет в неволе 10-20 лет.

Виды клариусов:

• Африканский или нильский сом клариус – является промысловым объектом. Цвет кожи сома меняет окрас в зависимости от оттенка воды, в которой обитает рыбка. Также у нильского вида имеется особый орган, вырабатывающий электричество – он служит для защиты от врагов.
• Клариус ангольский – в длину достигает 60 см. Верхняя спинная часть рыбы окрашена в темные тона: кофейный, черный или серый с пятнышками. Брюшко светлое. Разновидность отличается агрессивным характером, и требует для содержания большие пространства.
• Пятнистый сом – окрас тела серый, зеленоватый или кофейно-серый. В природных условиях вырастают до 1 м, и являются редкими представителями.

Виды

В природе существует несколько десятков видов этих рыб. Остановимся на наиболее узнаваемых и распространенных.

Пятнистый или ангольский (кармут, шармут) (Clarias angolensis)

В природе сомики этого вида обитают в реке Конго, расположенных поблизости озерах и болотцах. Размер взрослой особи достигает 35 см. Окрас, в основном, светлый, рыжевато-коричневый с крупными, более темными, пятнами. Характер агрессивный. Особи склонны нападать не только на других обитателей водной среды, но и на своих сородичей. Единственное исключение – сложившаяся пара самец и самка. Всегда плавают вместе и не задирают друг друга. Ангольские клариусы всеядны. В аквариумах берут корм с дна и с поверхности.

Клариус батрахус или лягушковый, промысловый сом (Clarias batrachus)

Именно этот вид клариуса был завезен в США, где стал источником экологической катастрофы. В аквариуме сомики вырастают до 50 см. Крупные особи могут иметь вес до 1 кг и больше. Окрас среднестатистического представителя данного вида грязно серый, иногда принимает коричневый оттенок. Рыба всеядна. Питается как растительной, так и животной пищей. С удовольствием поедает моллюсков, мелкую рыбешку.

Нильский, мраморный, африканский (Clarias gariepinus)

Этот вид встречается в Азии и на Африканском континенте. В естественных условиях рыбы вырастают до полутора метров и более. Вес некоторых особей может достигать 60 кг. Окрас нильского клариуса обусловлен цветом воды, может варьироваться от светлых оттенков коричневого, к более темным грязным серым, с черными пятнышками. В хороших условиях продолжительность жизни нильского клариуса составляет 8-10 лет.

Выращивание

Выращивание сома африканского до товарного вида занимает примерно 50 дней с момента завершения третьего этапа выращивания личинок. Средний вес рыбы к окончанию всего процесса может составлять до 2-х килограммов. Во время этого этапа сом африканский находится в бассейнах емкостью около 10 кубических сантиметров. На два литра воды можно посадить не более 3 рыбин. Такой способ дает примерно 400 килограммов живой рыбы на каждый куб воды.

Чаще всего кормят рыбу на этом этапе плавающими кормами. Объем пищи составляет около 3% от веса рыбы. Кормить ее необходимо около 5 раз в сутки.

Отличные результаты можно получить при использовании кормушек «Рефлекс». Одна кормушка этого типа применяется на 10 квадратов площади бассейна.

Ручное кормление гарантирует более равномерное распределение пищи. Это приводит к дифференцированию массы рыбы. Африканский сом, разведение которого происходит контролируемым путем, показывает значительные привесы за довольно короткий промежуток времени.

После завершения всех этапов рыбу сортируют. Показавших лучшие темпы набора веса и роста особей оставляют на дальнейшее размножение, остальную рыбу отправляют на реализацию. Бассейны и лотки после выращивания рыбы моют и убирают до следующего поколения. Перед новым использованием обрабатывают антисептическим раствором.

Учитывая довольно высокую среднюю температуру воды, разводить африканского сома возможно только на юге России. В настоящее время разведением сома занимаются в Темрюкском районе Краснодарского края.

Воспроизводство

Технология получения потомства африканского клариевого сома в искусственных условиях разработана в некоторых странах мира, к примеру, Израиле, Германии, Египте. Но находится технология под патентами, и не опубликована досконально в общественном доступе.

В странах СНГ эту технологию еще до конца не разработали. Соответственно весь посадочный материал привозят из зарубежных стран, из-за чего себестоимость товарной продукции увеличивается на 15%. Сегодня один малек африканского сома массой 10 грамм на рынке стоит 50 центов или 1 белорусский рубль.

Маточное стадо

Производители африканского сома выращиваются в отдельности от товарного молодняка. Для формирования маточного стада отбирают лучших рыб, после чего создают для них максимально комфортные условия содержания, хорошо кормят.

Клариевые сомы способны метать икру каждый месяц, если будет проводиться стимуляция маток. Полученную от маток икру оплодотворяют спермой самцов искусственным путем, далее помещают в инкубаторы аквариумного типа. Уже после того, как мальки немного подрастут, из инкубатора их переводят в бассейны. Такая технология разведения шармута свойственна крупным рыбоводческим хозяйствам.

Получение оплодотворенной икры при разведении сома на приусадебном участке – хлопотное дело. Из-за этого многие дачники, которые занимаются выращиванием африканского сома, просто покупают икру в рыбоводческих хозяйствах.

Когда происходит нерест?

Успешное созревание икры обеспечит содержание самок в воде с температурой не менее 25 градусов до самого нереста. Овуляция полностью проходит через 12 часов после введения инъекции гипофиза. Африканского сома называют нервной рыбой, из-за чего рыбоводам приходится усыплять самок для беспроблемного получения икры. В рыбу вводят анестезирующий препарат, чаще всего это «Propiscin».

Икра получается отдельно от каждой самки. Норма – это когда масса икры составляет не меньше 20% от веса конкретной рыбы. После процедуры самок помещают в раствор KMnO4 на 1 час. Препарат разводят из расчета 0,5 грамма на 100 литров воды.

Получение оплодотворенной икры

Рыбовод после получения икры разделяет ее на три части, при этом, не смешивая икринки разных самок. Вес каждой порции достигает около 300 грамм. Далее берется 3 мл молок. Эффективность будет выше при взятии молок от разных самцов – это способствует стимуляции процесса оплодотворения. Так, желательно взять по 1 мл молок от трех самцов. Молоки и икру опускают в воду и хорошо перемешивают в течение 5 минут.

Этапы выращивания

Первый этап составляет 20-25 дней. Он наступает, когда африканский сом начинает дышать атмосферным воздухом. В этот период на 1 литр воды сажают около 100 особей личинок. Постепенно происходит насыщение воды кислородом, что способствует налаживанию обмена в бассейне.

Питание личинок в этот момент состоит из трубочника или декапсулированной артемии. Через 7 дней в рацион постепенно вводят стартовые корма. Придерживаются требований к освещению – оно должно быть приглушенным или сумеречным. Из-за того, что личинки склонны к каннибализму, под конец первого этапа из 100 запущенных особей выживет около 25-50 мальков сома.

Второй этап составляет 35 дней. Первоначально рыбовод наполняет бассейн отсортированными личинками, количество которых составляет около 300-500 мг. Сортировка личинок осуществляется из разделения на две части: маленькие и крупнее. Малька сома подсаживают при учете отдельной массы рыбы и объема бассейна. Кормить мальков необходимо трижды в день, количество пищи составляет около 5% от массы рыбы.

Третий этап длится несколько месяцев. В этот период вес рыбы составляет 130-200 грамм. Скорость роста малька зависит от плотности посадки. Для бассейна объемом 5 000 литров плотность посадки равняется 2,5 штукам на 1 литр. Температура воды должна быть около 27 градусов. На этом этапе малькам дают «плавающий» корм. Процесс кормления осуществляется вручную или автоматизировано. Воду меняют каждые два часа.

Особенности нереста

Чтобы собрать маточное стадо, надо внимательно осмотреть всех сомов. Отбирают крепких, здоровых самок, для которых создают комфортные условия и индивидуальное меню. Минимальная температура для нереста — от +18 градусов, но рекомендуется поднять до +26 С. Самки находят тихие места с обилием водорослей и создают гнезда.

Для того, чтобы стимулировать самок африканского сома откладывать икру необходимо поднять температуру воды и ввести в рацион дополнительные препараты

Молоки берут у выловленных самцов. Жизнеспособность сырья сохраняется в течение суток при температуре +4 С. Икру делят на три части в емкости с водой, после чего берут сперму от трех самцов и добавляют к яйцеклеткам, аккуратно перемешивая. Как только оплодотворение произошло, материал промывают в растворе танина (на 10 л жидкости 10 гр вещества).

Инкубация проводится на рамках или в лотках в комфортных условиях (от +24 до +27 С). От момента овуляции до проклевывания мальков проходит чуть больше суток. Малышню выдерживают до полного рассасывания желточных сумок, после чего перемещают в отдельный загон.

Предыдущая
РазновидностиТоп 10 самых опасных для человека акул в мире: место жительства и описание хищника
Следующая
РазновидностиТетра фон рио: огненная, содержание и совместимость с другими рыбами, как происходит нерест